Cuntada Vietnamese way ku badan tahay Ingiriiska, gaar ahaan Vietnam Street Food, dhab ahaantii, waa mid guud ahaaneed iyo marka la barbar dhigo Thai. Sidaa darteed, waxaan dareemayaa in lagu daro qoyaankan sida qayb ka mid ah cuntooyinka Ingiriiska iyo Irish, xaqiiqda, xaqiiqda. Cuntada Ingiriiska iyo Irish waxay had iyo jeer isku duubnaadaan kuwa kale ee dhaqamada illaa halka ay xayndaabyada xagaaga ay yihiin kuwo caan ah iyo sidoo kale jecel duxda Yorkshire pudding.
Cuntadani waa mid ka mid ah Emily aad u tayo leh oo ku taal Banh Mi Booth Street Food. Waxaan wax ka bedelay iskudhufka si aan ugu daro digaag yar halkii aan doofaarku ku tiirsanaan lahaa sida shakhsi ahaaneed. Waxaan rajeynayaa in Emily uu ogolaado.
Waxa aad u Baahantahay
- Boqorku waa boqor
- 6 wareeg oo warqado bariis ah (qiyaastii 20cm ballaaran)
- 150g oo la kariyey digaag (shredded, leftoversovers)
- laga bilaabo shaqo duban ah si fiican)
- 30g bariis ah baixisle
- 6 caleenta caleenta
- 3 duufaan kobcaya
- 6 ka baxo malmal
- Ikhtiyaari: Perilla, Chives-ka, caleemaha kale ee caleemaha (cockscomb)
Sida loo sameeyo
- Si aad u kariso qashinka: kalluunka ilaa 2 daqiiqo digsi oo biyo kulul ku karkaraya ilaa opaque. Daadi oo u ogolow inay qaboojiso.
- Marka la qaboojiyo, isticmaal mindi fiiqan si aad u jajabiso mid kasta oo ka mid ah boqorada qoob ka ciyaara qeybta dambe ee gadaasha, oo abuuraya laba casri ah.
- Isku duwo dhammaan maaddooyinka loo diyaariyey si ay u fududeeyaan marka loo daro saxanka.
- Ku shub biyo diirran oo ku dhex jira saxan yar oo saxan kuna wareeji warqad bariis ah si ay u buuxiso biyaha. Kaliya gadaasheeda labaad ama laba - dunk deg deg ah ayaa ka badan inta badan si aad uga dhigto mid adag - ka dibna u dhig si toos ah boorsada jardiinada.
- Ka fikir xaashida wareegga waa waji - waxaad dooneysaa inaad bilowdo inaad isku dhajiso buuxinta buuxsamida afka afku, oo laga bilaabo 3 ka mid ah afuufahaaga - mararka midabka ee hoos u jeeda sida tan lagu arko waraaqda.
- Ku dar rusheynta digaaga, qaar ka mid ah hadhuudhka, iyo jeexjeexa geedo.
- Marka aad ku qanacsan tahay buuxinta, waxaad heli kartaa gabbasho! Marka hore, isku laab labada laabba dhinac kasta ee buuxinta xarunta.
- Ka dibna kor u qaad dhinaca dheer ee kugu soo wajahan adigana riix adigoo buuxinaya buuxinta, adoo ka soo riixaya, cadaadiska yar ee kor ku xusan markaad rogrogto si aad u hubiso in ay tahay mid fiican oo dhagan.
- Ku diyaarso Nuoc Cham ama satay fawaakih qallalan oo loogu talo galay qashinka.
Hubi inaad isticmaashid balaastiig caag ah si aad u soo ururiso lakabyada sida warqadda bariiska ee jilicsani ay ku dhegsan tahay saxan ama dusha dhirta, iyo inaadan awoodin inaad iyaga dhejisid! Ku dabool daboolka foorno fuushan si aad u joojiso inaad qalajiso oo aad ku kaydiso Tupperware.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1550 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrateska | 292 g |
| Fiber diirran | 25 g |
| Protein | 60 g |