Caadi ahaan, geedi socodka samaynta saytuunka looxiray wuxuu ku lugleeyaa geedo qajaar ah, mid walbana wuxuu ku dhacay mindi waxaana lagu tuuray boorso mesh, oo ka baxsan tuulada tuulada tuulada biyaha badda.
In aan la dhigin xayndaab tuulo ama badweynta cusbada leh, halkan ayaa ah hab lagu samaysan karo saytuun qallalan oo keenaya badeecad dhamaystiran. Biyaha bilowga ah iyo geedi socodka daaweynta cusbada waxay la mid yihiin samaynta cuntooyinka lakab-macaan . Aad bay ugu dhowdahay geeddi-socodka loo isticmaalo sooska kalamata.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 xabbo oo caato ah (casaan caano ah ama bunni ah, oo keliya kiilo)
- 3 quarts biyaha
- 3/4 koob / 177 ml oo cusbo ah (badda, kosher, ama cusbo kale oo aan lafa-yarayn)
- 1/4 koob / 0.60 ml khamri cas (ama tufaax cider suuf)
Sida loo sameeyo
- Ka qaado wax kasta oo afkoda ama caleemo ah iyo compost ama iska tuur. Si tartiib ah u raaci saytuunada dhererka adigoo dherer ahaanta ku dhajinaya mindhicir fiiqan 1 illaa 3 jeer.
- Sallajo dhererka dhererka ku dheji weelka weyn ama dhererka dhexdhexaadka ah. Qashinka ama dheriga waa in laga sameeyaa wax aan walxo lahayn (aluminium, copper, ama aan biraha la saari karin).
- Ku dabool dabacasaha biyo qabow. Saar saxan oo wax yar ka yar muraayadda dheriga ama baaquli dusha sare ee saytuunka. Dheji miisaan nadiif ah (saxan qaboojiye ah oo biyo ah si fiican u shaqeeya) xagga sare ee saxanka. Qodobka saxanka iyo miisaanka waa in la ilaaliyo geedka saameeyaha ah ee hooseeya dareeraha.
- Sifaha u daa biyaha 3 maalmood.
- Dhuxusha saliidda ku dhex daadi. Dib ugu rid baaquli ama dheriga. Samee brine adiga oo kala diri 3 qaado oo cusbo ah 1 quart (1 liter) oo biyo ah. Ku shub brine ka badan saytuunka. Ku beddel saxanka iyo miisaanka. Tag fasax 1 asbuuc.
- Ku celi dhuunta, brine, miisaanka, ka bax fasax 1 asbuuc. Ku celceli 2 jeer oo dheeraad ah (hal bil ah oo lagu daray sadex maalmood oo isku darka ah).
- Daadi saytuunka. Ku wareeji saytuunka si aad u nadiifiso dhalooyinka dhalada (muhiim ma aha in la nadiifiyo barmaamijka cuntadan).
- Samee brine oo isku mid ah 1 1/2 qaado saliid si 1 rodol (1/2 litir) biyo. Walaaq khamriga guduudan ama tufaaxa khaliijka ah. Ku shub brine ka badan saytuunka.
- Si taxadar leh u daboolo saytuunada iyo ku kaydi qaboojiyaha ama maqaasiinka qabow ama garaashka ilaa 1 sano. Dareemku wuu fiicnaan doonaa haddii aad sugto hal usbuuc ama laba ka hor inta aanad qaadin.
Isbeddelada:
- Ku dar dhawr geedo yaryar oo geedo cusub ah iyo barkooyin yaryar oo dhan oo baraf ah si aad dhalooyinka ugu daboolato markaad ku dabooleyso saytuunada sonkorta ku jirta oo la isku daro.
- Ku darso saytuun qallalan oo cusbo ah oo la isku qurxiyo si aad uhesho dhadhan fiican oo dhadhan fiican leh.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 5,309 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |