Szechuan Bang Bang Bang diga iyo Rice Vinegar

Si loo daro dhadhanka dheeraadka ah ee saxanka Szechuan, waxaad xor u noqotaa inaad qurxisaan xayawaanka miraha leh ka hor intaanad u adeegin. Si aad u adeegto, u diyaari xalal qajaarka ah xayndaabka adeega. Ku dhaji digaaga dusha. Ku dar boogaha Sichuan haddii aad isticmaasho. Shub maraqa. Waxaad qurxisaan jilbadaha dabacasaha iyo lafdhabarta.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

1. Duuf badan, keen biyo ku filan si aad u daboosho digaagga karkariga. Ku dar digaag oo ku kari biyo karkaraya ilaa 20 daqiiqo, ilaa digaagga uu noqdo mid cad oo la kariyo. Ka qaad digaagga dheriga oo ha qaboobo.

2. Debone digaaga oo jarjar yaree sida ugu dhow ee xajmiga iyo dhumucdiisnaanta ciyaaraha sida ugu macquulsan.

3. Fiiri qajaar, oo googo jarjar si aad uhesho digaagga.

(Xusuusin: Haddii saliinaha qajaarka la dhigo, tan ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor ka hor waxaad ka heli doontaa tilmaamo lagu saleynayo qajaarka saladkan Salad Recip Recipe). Peel karootada ah oo jarjar xarfaha yar yar.

4. Waxaad ku jirtaa baaquli yar yar, adigoo wada duubi kara caleenta lo'da ama subagga looska, suugo soya, khudaar bariis, saliid shinni ah, sonkor iyo saliid baayacad ama kalluun yaryar .