Cast Iron iyo porcelain waxay bixisaa dulqaadka muddada-dheer
Qeybta wax lagu kariyo ee mashiinkaaga waa mid ka mid ah qeybihiisa ugu muhiimsan. Maaddadu waa inay noqoto mid xoog leh oo dabacsan. Sidoo kale waa inay bixisaa kuleylka wanaagsan, u adkee, oo ka ilaali cuntada.
Cuntadaadu uma baahna inay noqoto mid aan dusha sare ahayn sida Teflon, laakiin cuntadu waa inaanay dhicin wax ka badan intii loo baahnaa. Aynu sahamino walxaha wax lagu duubo ee ugu fiican ee aad ku daboosho: Birta, birta, ama foornada.
Qalabka Dheeraadka ah ee Joogta ah
Caadi ahaan, gaasaska gaaska waxay ku yaalliin birta, birta foornada ah ee birta ah, birta aan la gashanayn , birta foornada leh, ama birta oo keliya. Kuleylka kuleylka ah ee kuleylka wuxuu xiran karaa walxahaas haddii ay khafiif yihiin ama tayadoodu liidato. Waqti ka dib, waraaqo si fiican u shaqeynayey markii aad iibsatay waxay bilaabi kartaa inay soo saaraan wax ka yar cuntooyinka la jecel yahay. Taasina waa sababta ay tahay fikrad wanaagsan in la isticmaalo wakhti dheeraad ah oo dheeraad ah oo doorto saxda saxda ah.
Xaqiiqdii, waxa ugu xun ee aad ku sameyn kartid cunto karinta waa inay kuleyliyaan kadibna tuuraan raashin qabow ah, laakiin taasi waa qashin. Ma beddeli karno habka, laakiin waxaan dooran karnaa dusha karinta. Waxba ha ahaato maaddada, haynta nadiifinta iyo qaabka ugu fiican ee suurtogalka ah ayaa ka caawin doonta inay sii dheeraato.
Waraaqo bir ah
Joodar bir ah ayaa u muuqda inay yihiin kuwa ugu jaban, taas oo ah rafcaan. Si kastaba ha noqotee, birta iyo birta birta ah ayaa leh cillado qaar.
Isticmaalka soo noqnoqodka, biraha caadiga ahi wuxuu u eg yahay in uu lumiyo xanaaqiisa waxana uu bilaabi doonaa in uu sameeyo jajab.
Tani waxay ka dhigeysaa mid adag oo aan cidhiidhi ahayn, oo markaa, waxay keenaysaa in cunnooyinka cuntada lagu gubo. Noocyada caleenta ah ee cagaarka ah, waa caan ku ah tan, sidaa daraadeed waxa fiican inaad ka fogaato alaabtan.
Birta aan qabyada lahayn ayaa sidoo kale lumin karta inta badan awooddeeda aan joogtada ahayn oo ay soo baxdo, laakiin aan ku dhowaan sida ugu dhakhsaha badan ee unugyada birta ah.
Birta aan qabyada lahayn waxay u shaqayn doontaa wakhti dheer haddii aad nadiifinayso. Hase yeeshee, si kastaba ha noqotee, istaag ilaa iyo inta uu ka soo baxayo birta dusheed ama dusha la gashado.
Foorno
Dheriga birta leh ee dhoobada leh ama birta dhagaxu waa mid la dooran karo, laakiin dusha ayaa leh dabeecad xun oo qallafsan. Tani waxay soo bandhigi kartaa birta hoose ee qoyaanka waxayna keeni kartaa duufaan xoog leh wakhtiga. Tani waxay si gaar ah u tahay mid bir ah birta la gooyey, inkasta oo birta duuban ay sidoo kale soo saari karto dhibaatooyin.
Tani ma aha in la sheego in caagada foornada oo dhan ay xun yihiin, badanaa waa arrin sahlan oo lagu dooranayo tayada fayadhowrka tayada leh. Qiimaha qiimuhu wuxuu noqon karaa jahwareer, laakiin qarashka foornada oo jaban ayaa u horseedi kara madax xanuujinaya wadada, waxayna u dhicikartaa sida ugu dhakhsaha badan ee aad uga fikirto.
Haddii aad haysatid foorno wax lagu kariyo oo la kariyey, ku hay xayawaanka birta adag iyo qalabka fog. Buraashka biraha ee birta ah wuu fiican yahay, laakiin ma jiro waraaqo. Waa tallaabo fudud oo ilaalin kara sharafta dusha sare ee sanadka.
Cast Cast Grates
Qeybta ugu badan ee loo yaqaan 'grillers' waxay doorbidaan birta birta ah oo qashinka ah oo culusna waa, ka sii fiican. Kuwani waxay bixiyaan dusha sare oo aaney kululeyn, laakiin waxay qabataa kuleyl badan. Waxay bixisaa calaamadaha caanaha wanaagsan waxayna ka caawisaa raashinka si dhakhso ah. Qaaddo bir ah ayaa laga yaabaa in ay ka badan tahay, laakiin waxay sii jiri doontaa muddo tobanaan sano ah haddii la daryeelo iyo dad badani ay ogaadaan in maal-galinta ay u qalanto.
Dhibaatada loo gooyo qashinka wax lagu kariyo ee macdanta birta waa in loo baahan yahay in la sii wado. Tani waxay ka dhigan tahay inaad u baahan tahay inaad nadiifiso oo aad hubiso in dusha oo dhan si fiican loo saliiday. Waxay u baahan tahay isla dayactir aad ku ridayso wax kasta oo ku jira boorsada birta ah , inkastoo aad si deg-deg ah u isticmaashid hab-nololeedka.
Inta lagu jiro grilinta, dufan iyo dufku waxay kor u qaadi doonaan dusha sare ee shabaqa, taas oo ka caawisa ilaalinta xaydaanka. Isla mar ahaantaana, kuleylka aadka u kulul ee xayawaanku wuxuu keenaa dufan si uu u uumi baxo sidaas darteedna gubo. Qayb kasta oo bir ah oo bir ah, waa muhiim in la xejiyo khilaafkan.
Sababtoo ah inaad daba galiso balaayada oo dhan, macnaheedu maaha in aad haysato saliid ku filan meelo saxda ah. Maadaama aadan waligaa ku dhajin midkiiba hal wareeg oo jaranjarada, waxaad u baahan tahay inaad si joogta ah u qaadato kormeerka.
Iska hubi inaaney jirin xayndaab iyo hubin in geela si wanaagsan loo saliiday.
Faa'iidada kale ee birtu waa birtu waa inaad isticmaasho qalabka biraha aad jeceshahay. Taas macnaheedu waa in aad maalgashan karto qalabka xayawaanka ah ee laga yaabo in ay sii socoto ilaa inta ay ka dambeyso.
Fursadaha ugu wanaagsan ee Grates
Guud ahaan, raaxo culus oo culus ee birta ayaa ah xulashada ugu fiican ee mudnaanta muddada dheer iyo abuurista cuntada ugu fiican ee la kariyey. Farqiga tayada hilibka karsan ee la kariyey waa mid aad u muhiim ah oo aad si dhakhso ah u baran doonto sababta ay u tahay qalabka la jecel yahay ee barbecue.
Haddii aadan rabin inaad wax ka qabato shaqada lagu ilaalinayo birta birta ah, xulashadaada xiga ee ugu fiican waa tayo sare leh oo tayo sare leh oo birta ah. Waxaad ka helaysaa sifooyinka kulaylka birta birta leh ee dusha sare u adkaysata. Marka aad iibsanaysid weelka wax lagu kariyo, hubso inaad hesho burush nadiifinta oo wanaagsan oo aan qashinka lagu daadin karin.