Hamburger fiican waa hindhistar Maraykan ah, iyo Koonfurta, dufanka macaanku waa qayb caan ah. Marka, sababta aan labadii isku darin? Qoraalkan burgerkani wuxuu u isticmaalaa shiidan ama dhulka hoostiisa meel hilibka lo'da ah (waxaa lagu magacaabaa "bambe" ham, ma aha?). Ma aha in lagu jahwareeriyo hilibka doofaarka, dufanka macaanku waa mid dabiiciga ah, laakiin dabiici ahaan wuu ka qaalisan yahay hilibka lo'da ee ka yar shan boqol dufan. Waxa kale oo uu leeyahay kaloori yaryar waana mid dhaqaale badan. Waxyaabaha aan ku dhajino qashinkaas waxaa ka mid ah basbaaska, basasha, iyo dhirbaaxada, laakiin waxaad samayn kartaa adigoo isticmaalaya mid ka mid ah dhadhanka aad u jeceshahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo qasacadaysan ah
- 1/2 koob oo la jarjarey oo la jarjarey
- 1/2 koob oo basal ah oo la jarjaray
- 1 qaado oo ah jar jartey dhir cusub ama 1 qaado oo la jejebiyey dhogorta
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/8 qaado shaaha basbaaska madow
- 1 qaado oo digir ah Worcestershire
- 1 ukun (garaacay)
- 2 qaado qaado subag aan la karin
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
Sida loo sameeyo
- Isku dar kiriimyada ham, basbaaska cagaaran, basasha, dhir, milix, iyo Suugaanta Worcestershire ee baaquli.
- Isku dheji ukunta garaacan gacmaha ama qaaddo alwaax.
- Isku dar isku dar ah 4 qaybood oo qaabeeya gawaarida.
- Subagga kuleylka iyo saliidda ee foornada waaweyn ee kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa kulul.
- Daqiiqado shan daqiiqo ah dhinac kasta ilaa inta la kariyey.
- Ku tirtir tuwaal waraaqo ah ka hor inta aadan ku gelin bacaha.
Karinta iyo Adeegyada Talooyin
Goobta dhulka ah way adag tahay in laga helo dukaanka raashinka, laakiin dukaamada tuubada ayaa ah il wanaagsan oo laga yaabo in ay iibiyaan ham iyo hilibka hilibka si ay kuu dalbaan.
(Waxa kale oo aad waydiisan kartaa in dukaanka raashinkaagu uu khasaari karo hilibka aad iibsato.)
Cuntada hilibka ee hilibka ah waxaa loo adeegsan karaa sida hilibka lo'da dhaqda ah ee caleenta kala duwan leh oo ay la socdaan dhammaan cuntooyinka caadiga ah, sida saladh, yaanyo, basal, iyo curin. Faashadaha Faransiiska marwalba waa la soo dhaweynayaa, laakiin waxay ku dari doonaan waxyaabo badan oo macaan, sida sida qoryaha basasha, waxay ka caawineysaa cuntada si qoto dheer. Dabcan, burgerayaashu sidoo kale waa la isku dari karaa dhinaca dhinac ah oo ah cagaarka cagaaran, karootada, tufaaxa, iyo broccoli. Marka la eego cusbada iyo macaan ee jamciga, burbeelada qashinka ah waxay ka fiican yihiin iyada oo aan jirin dhadhan kale oo cusbada leh ee dhinacyada la socda.
Macaamiisha Rabshadaha Dheerka ah
Marka laga soo tago kuwa hareeraha ah, waxa la kariyaa hamka la kariyo ee loo yaqaan 'ham-ka', ama waxaa loo isticmaalaa dhejiska 'ham-ka', sida ham-macmacaanka iyo jiiska , digirta caanaha leh ee broccoli , iyo ham iyo jajab .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 72 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |