Digirta caddaanka ah mararka qaarkood waxay qaadaan marxaladda ah inay noqoto caajis. Waxaan jecelahay in aan u arko iyaga oo ah raaxo madow oo casri ah, inkastoo. Mid ka mid ah, waxaan u maleynayaa in qaabkoodu uu shahwadiisu yahay mid gaabis ah; waxay ku daraysaa afka afkiisa-dareemo saxan kasta, adigoon ku darin baruur. Isku daa in ay xaqiiq tahay in ay yihiin ilo weyn oo ah borotiinkan jaban oo ay ku dhow yihiin suurtagal la'aanta in la kariyo khalad. Tani waxay dhirbaaxo maraq cadaan leh oo la jarjaray oo la shiiday oo leh dabiiciga Provencal classic si saameyn jilicsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo qallalan oo cadaan ah oo la qalajiyey, la kala soocay oo la boobay (Badda, waqooyiga weyn, canellini)
- 4 koob oo digaag ah
- 2 koob oo biyo ah
- 1 koob oo la jarjaray oo laga sameeyey dal
- 3/4 koob oo karootada la jarjaray
- 3/4 koob oo la jarjarey basal huruud ah
- 2 toon gacmo gashi, la jajabiyey oo la jarjarey
- 2 qaado oo qalajiyey dhir
- 1 1/4 qaado shukumaan ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shishi ah basbaaska madow
- 1/4 qaado shaah ah oo la jajabiyey
- 1/8 qaado shaah (qanjaruufo) bacaar la qalajiyey
- 2 baradho dahab yar, oo la kariyey oo la shiiday (qiyaastii 2/3 koob)
Sida loo sameeyo
Ku dabool digirta leh 1 inch oo biyo ah kuna qoyso habeenkii, ama u soo qaad karkarin degdeg ah, dabool oo u dhig ilaa 1 saac.
Dareem digirta, ku rid digsi weyn, oo ku darso digaaga, biyaha, ham, dabacasaha, basasha, iyo xilliyada xayawaanka. Kusiiji isku dar ah kuleylka kuleylka hooseeya oo u ogolow maraqa inuu kariyo 90 daqiiqo illaa 2 saacadood, illaa digirta ujuuro. Ku dar barandhada la shiiday oo kari ilaa 5 daqiiqo dheeraad ah.
U adeegso kulul.
Maraqkan canug ah ee cadceeda cad wuxuu dhigayaa 8 ilaa 10 jeer.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 2 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Carbohydrateska | 34 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 13 g |