Hilibka hilibka lo'da waa gooyo hilib milix ah oo laga sameeyay hilibka lo'da. Caadi ahaan waxaa laga jaraa marinka, laakiin jarista kale, oo ay ku jiraan wareega, boodka, ama carrabka, mararka qaarkood ayaa loo isticmaalaa. Dalka Mareykanka, hilibka lo'da ah waa caado u ah Maalinta St. Patrick. Hilibka hilibka lo'da iyo kaabashku waa saxan Irish-Mareykan ah waxaana loo maleynayaa inuu yahay nooc ka mid ah bakteeriyada Irish iyo kaabajka.
Buuggan hilibka lo'da ah wuxuu ku fiican yahay dhirta pickling iyo khudaarta kala duwan. Hilibka hilibka lo'da ee la isku qurxiyo waxaa lagu dhammeeyaa foorno yar oo leh glaze delicious ah oo la sameeyay sonkor iyo sonkorta bunni. Casiirka macaan ee macaan ayaa lagu daraa digsiga qumbaha , isagoo intaa ku daray dhadhanka caatada ah ee loo yaqaan 'brisket'.
U adeegso hilibka lo'da leh ee kaabajka karsan, baradho iyo karootada si casho ah oo la kariyey. Haddii aad hartay , waad nasaneysaa! Isticmaal hilibka lo'da ah ee la jarjaray oo la jarjaray ee Reuben sandwiches , samee hilib hilib lo'aad oo la isku qurxiyo , ama ku dar dhejiska . Hilibka hilibka lo'da iyo maraqa kaabajka iyo hilibka lo'da iyo kaabajka kaabashka ah ayaa ah qaar ka mid ah isticmaalka badan ee hal-abuurka.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol oo laga jaray maraqa hilibka lo'da
- 1 roodhida
- 1 basal badan
- 1 karooto dhexdhexaad ah
- 1 qaado oo isku qasan oo dhir udgoon
- 1/3 koob oo sonkorta bunni ah (iftiin ama mugdi, baakaysan)
- 1 qaado qaado Dijon mustard
- 1/2 koob oo casiir ah qado (macaan)
Sida loo sameeyo
- Biyo raaci hilibka lo'da ee ku jira biyo qabow oo ku rid foosto waaweyn ama foornada Dutch. Ku dabool hilibka biyo qabow oo ku dar qiyaasta dhirta lagu kariyo.
- Isku jar dhirtii oo jarjar gogolka gooyaa. Isku dhajinta dabacasaha 1/2-inch oo wareeg ah. Ku dar khudradda dufanka leh hilibka lo'da.
- Dharka ku rid kuleylka kuleylka sarreeya oo isku karsaaraya. Iska yaree kuleylka hoose, dabool, oo isku kari ilaa hilibka lo'da 4 ilaa 4 1/2 saacadood.
- Dheriga ka saar kuleylka oo u oggolow hilibka lo'da in uu ku qaboojiyo maraq.
- Qabo foornada ilaa 300 F.
- Iska ilaali marada laga soocayo maraqana ku rid digsi qabow oo qoyan. Ka jar maraq iyo maraq khudradda. Haddii uu jiro lakab dufan ah oo dufan ah, waxaad ku barbarataa mindi.
- In baaquli, isku dhafka sonkorta brown leh iniin khardal leh si aad u samayso koollada jilicsan. Kala saar qalabka garbaha laga gooyo. Shubka qumbaha lagu shubo daboolka.
- Waxaad ku dubtaa hilibka lo'da ah ee foornada preheated ilaa 1 saacadood, mararka qaarkood bastoolad la xiirto digsiga.
Talooyin
Miisaanka cut iyo cut a flat waa laba caan ah caan ah maraq hilib lo'aad. Waxaad dareemi doontaa in cutubka cutubku ka yimaado hal dhibic halka gooyuhu uu ka badan yahay qaab qaab ah. Cutubka cutubku wuxuu leeyahay dufan badan, taas oo ka dhigaysa mid casiir leh iyo doorasho wanaagsan oo la xoqdo. Jarista guriga waa mid ka baxsan dhibcaha goynta iyo doorasho ka fiican haddii aad jeceshahay jilicsanaanta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 578 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 206 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 65 g |