Roodhida iyo saliidda subagga ayaa ah mid ka mid ah pickles qajaar la iiga jecel yahay, waxayna u sameeyaan hadiyado aad u fiican saaxiibada iyo qoyska. Waxaan jeclahay in yar oo basbaas cas oo ku jira pickled, laakiin waad ka bixi kartaa ama ku dar wax yar ka badan.
Ama fiiri tusaalahan soo socda ee rootiga iyo pickles, kaas oo ka mid ah basbaaska maqaarka oo casaan leh waxayna sameeyaan 7 illaa 8 pints.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol oo qajaarka qaada
- 1 basal oo waaweyn (quartered and sliced 1/4-inch)
- 1/3 koob oo saliid lagu qaado
- 3 koob oo khal cider ah
- 2 2 koob oo sonkor ah
- 1 qaado shaashadda
- 1/2 shaaha laga sameeyey qudaar
- 1 1/2 qaado miro yar
- Ikhtiyaari: 1/4 shaaha oo jajab ah oo casaan ah
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq qajaarka oo jar jar kore. Ka jar jeexjeexyada 1/8-inch. Toss in baaquli weyn oo leh cusbada iyo xaleef basasha; ku dabool 4 ilaa 6 koob oo baraf ah.
- Ku dabool baaquli oo ha u istaag 4 saacadood ama qaboojiyaha habeenkii.
- Diyaari biyaha qubeyska . Ku dar biyo dheriga cabitaanka weyn leh rack iyo kuleylka illaa 180 F. Biyaha waa in ay ahaadaan kuwo sarreeya oo ku filan in ay noqdaan ugu yaraan 1 inji oo ka sareeya dhalooyinka la buuxiyey. Badanaa waxaan buuxiyaa qiyaastii badhkeedna waxaan ku shubayaa kettle ama macmacaan biyo karkariyo gubasho kale si loogu daro dheriga cawska sida hadana loo baahan yahay.
- Ku dhaq dhalooyinka si fiican oo kululeeyo biyaha digsi yar; ku rid daboolka digsiyada oo ku dhawaad karkari; kuleylka hooseeya si aad u hooseeyso si aad daboolka ugu kululeyso.
- Daadi qajaar isku dhufashada xididdo waaweyn oo raaci biyo qabow.
- Dheriga weyn ee aan firfircoonayn ee kuleylka dhexdhexaadka ah, isku dar midhaha haray oo soo kari. Ku dar qandhada qajaar la qallajiyey oo isku kari.
- Iyada oo qaaddo qaaddo, si tartiib ah u buuxi pickles ah galay barmiil diyaarisay. Ku nadiifi dareeraha dhalooyinka, oo si siman u qaybsanaya dhalooyinka. Iyada oo maro qoyan nadiif ah (Waxaan haystaa baaquli ama koob yar oo biyo nadiifa ah oo loo isticmaalay tallaabadan), tirtiro wixii dhibco ah ee ku wareegsan weelka dhalooyinka, ka dibna dabool daboolka 2-joodar ah. Daboolida daboolka ah ayaa ku haboon in la daboolo daboolka biyaha, ama waxaad isticmaali kartaa calaamado. Isku hagaajin ku duub si toos ah laakiin ha adkeynin.
- Kudar jarjaran oo ku jira barkada biyaha kulul, oo ku dar biyo kulul oo badan sida loo baahan yahay si biyaha loo gaarsiiyo ilaa 1 inji oo ka sareeya dhalooyinka. Keen biyaha ku kari. Dabool oo sii wad karkarinta ilaa 10 daqiiqo.
- Ka qaad bareesada biyaha iyo meel raf ah si aad u qaboojiso.
- Waxaad ku raaxaysan kartaa isla markiiba, laakiin horumarinta dhadhanka ugu fiican, ku kaydi saliidda meel qabow, mugdi ah ugu yaraan 3 ilaa 4 toddobaad.
Dill Pickles, Hirarka Hamburger
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |