Boqortooyada Portobello waxay ku saleysantahay saldhig suunka ah ee loo yaqaan 'quinoa' macaan leh oo la sameeyay jiiska Parmesan, isbiniska ilmaha, iyo pecans. Waxay ku taal barkad yaryar oo marinara marinara ah, boqoshaada waxay sameeyaan cunto qabasho soo jiidasho leh; ku dar salad, oo aad haysatid qado wanaagsan, qadad fudud ama casho oo si dhakhso ah u yimaada.
Talo: Isticmaal jiiska tayada ugu fiican ee aad ka heli karto cuntooyinkaan. Waxaa jira ugu dambeyntii Parmigiano-Reggiano dhabarka saxda ah, iyo qaar ka mid ah ciyaartoyda wanaagsan haddii aanad ka heli karin. Cheese Guy wuxuu bixiyaa labada Parmesan iyo Pecorino Romano; haddii aadan ka heli karin makhaayad koonfureed ee degaankaaga, waxaad ku dalban kartaa internetka laga bilaabo Grow & Behold .
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Mushrooms:
- 6 boqrood oo waaweyn oo la yareeyey (oo la nadiifiyey, la nadiifiyey, oo tirtiray qalalan)
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1 qaado oo ah khudradda balsamic ah
- Wixii Quinoa Filling:
- 1 koob quinoa (la rinjiyeeyey)
- 2 koob oo biyo ah
- 1 qaado oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1 toon dhuxul ballaaran (faarin, la burburiyey, iyo jar jartey)
- 1/4 koob oo caleemo leh Parmesan cheese (ama Pecorino Romano cheese)
- 1/3 koob oo jiiska mozzarella shredded
- 2 wiqiyadood oo isbinaajo ilmaha (oo la rusheeyey)
- 1/4 koob oo dabiici ah (jarjaran)
- Boog gariif ah basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 1-1 / 2 koob oo marinara suugo (xayiray ama guriga)
- Ikhtiyaari: Dheeraad dheeraad ah ee adeegga
Sida loo sameeyo
1. Foorno ku dheji 400 ° F. Waxaad ku qortaa xaashida roodhiga ah ee la kariyey oo leh waraaqo ama warqad xajin. Ku rid daboolka boqoshaada, dhinaca barafka, xaashida dubista. Si siman u siman saliidda sayniska iyo balsamic balsamic. Isku qasi boqoshaada foornada preheated ilaa 15 daqiiqo illaa 20 daqiiqo, ama ilaa ay jilcaan oo ay bilaabaan inay sii daayaan qaar ka mid ah casiirka. Ka saar foornada oo iska dhig, laakiin foornada saar.
2.
Iyadoo boqoshaada ay wax dubayaan, samee quinoa: Goobta quinka iyo biyaha dhex dhexaad ah, oo isku karsaaraya. Iska yaree kuleylka oo isku kari ilaa inta biyaha la nuugo, quinoa waa ciriiri iyo wareega (waxaad arki doontaa giraan khafiif ah hareeraha hadhuudhka marka la sameeyo).
3. Ka qaad quinoa kuleylka oo walaaqa saliidda saytuunka, toonta, Parmesan, iyo mozzarella galay quinoa, si fiican isku qasaan ilaa jilibka bilawdo. Ku dar isbinaajada ilmaha dheriga oo walaaq ilaa inta caleemaha ay bilaabayaan in ay dillaacaan. Walaaq cayayaanka, iyo xilliga qaboobaha basbaaska madow.
4. Qaybi buuxa oo ka mid ah daboolka. Ku soo celi boqoshaada foornada iyo dubi ilaa 15 daqiiqo, illaa iyo kululeeyo. Dhanka kale, diirinta suugada.
5. Si aad ugu adeegto, qaado qaadada 1/4 koob oo digir marinara ah oo ku yaala bartamaha saxan kasta. Iskuxidh leh boqoshaada la dubay oo la dubay. Iskuxirid shimbiraha jiiska Parmesan haddii la doonayo. Isla markiiba u adeeg. Ku raaxeyso!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 11 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 7 g |