Falafel Sliders

Xagaaga ayaa ku yaala jidka waxayna taasi ka dhigan tahay in badan oo hamburgers ah, eeyaha kulul iyo yareeyayaasha. Laakiin maxaa ku saabsan dadka doonaya inay tagaan hilibka aan laheyn? Dufcadaha noocaan ah ee chickpea ayaa aad u qallafsan oo dhadhan leh waxay markaa ugu dhakhsaha badan ku dhufan doonaan xitaa hilibka lo'da ee dadka. Qodobka la qaboojiyey, qajaarka qabooba iyo qashin badan oo soodhada loo yaqaan 'tahini', ayaa aad u fududahay in la cuno.

Haddii aadan isku dayin suugo khamri ah, laakiin waa taageere macaan iyo macaan oo wada jir ah, waxaad ku farxi doontaa adigoo ku riixaya cantoobaha. Waa cibaado sharaf leh oo ah dhadhanka qiiqa sigaarka ee falafel iyo dhadhanka cusub. Ku raaxeyso!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Samee falafel adoo ku daraya chickpeas, basal, toon, cilantro, dhir, jumlad dhulka ah, budada dubista, milix, basbaaska madow, burka iyo gogosha casaaniga ah, haddii loo isticmaalo. Talaag ilaa inta isku dar ah ay badanaa u siman tahay laakiin uma baahnid inay si buuxda u jilicsan. Qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo.
  2. Inkastoo saldhiga falafelku qaboojiyo, ka dhig qadin adigoo isku dardaraya macmacaanka, biyaha, liin, jiiska, cusbada iyo basbaaska ee baaquli.
  1. Ku dar 2 ilaa 3 "saliida canola ah dherer weyn ama digsi qotodheer leh oo u keen heerkul ah 350 darajo. Ka dhig falafel kubbadaha, qiyaastii 1 oz. mid kasta (waxaan isticmaalaa cookie cookie) oo si tartiib ah ugu rid saliidda kulul. U ogolow inaad isku shiisho ilaa 2 daqiiqo isla markaana si tartiib ah iskaga beddel kubadaha si ay u sii wadaan kudheerta dhinac kasta. Kubadaha falafel waxaa la sameeyaa marka ay yihiin midab buluug ah oo dahab ah oo ku wareegsan. Ka saar saliidda qaaddo iyo qaaddo tuwaal warqadeed si aad u daadiso.
  2. Diyaarso waraaqaha yar yar ee suunka amba ee hoose ee liiska mid kasta, ka dibna ku dar kubad falafel ah oo si tartiib ah ugu dheji gacmeedkaaga. Ku dar qaar ka mid ah qajaarka la jarjaray oo la jarjarey oo la jeexay.