Maraq nafaqo leh oo la sameeyey baasto bariis ah, Pho Bo soup ayaa caan ku ah Vietnam. Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.
Hoos u dhig khariidooyinka cunto kariska oo badan oo ah raashinka Vietnam.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Sigaar Caano:
- 1 basal yar (jarjaran)
- 1 2-dhejis saarista sinjiga
- 2 rodol oo lafo beeleed
- 12 koob oo biyo ah
- 6 dabiic ah xiddig
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 hilib lo'aad (lowska iyo hindisada)
- Noodle:
- 1 16-wiqiyadood baakad baasto ah (fo)
- Garnish:
- 3 scallions (khafiifin jarjaran)
- 1 basal oo waaweyn (khafiifin jarjaran)
- 10 Kobcinta cilantro (jar jartey)
- 1 koob oo sprouts leh digirta
- 10 roodhida basil
- 10 digaag cusub
- culantro (ngo gai)
- 1 basbaas yar oo casaan ama cagaaran oo cusub (dhuuban jarjaran)
- Gannaan: lime ama liin
- Gacalis: Maraqa kalluunka
- Gacalis: Suugo subag
- Guntada: Suugo shiilan oo kulul
Sida loo sameeyo
- Baasto iyo faleebo sonkor ah ilaa ay eegayaan gubashada. Isticmaal dhabarka xakameynaya, garaacis giigsanaya oo dhinac dhig.
- Ku dhaq lafaha hilibka lo'da, ku dhaji dheriga maraq weyn oo ku dar biyo si aad u daboosho. Karkarin kaddibna markiiba ku shub tan "karkarin" kaddibna iska tuur. Ku dar 12 koob oo biyo ah oo mar kale ku karkaraya. Ka xoorno xumbo.
- Ku dar basbeelka iyo sinjiga, subaxdii xiddig, milix iyo sonkor. Dheecaan kuleyl dhexdhexaad ah, kari ilaa 30 daqiiqadood. Hilibka lo'da ee caleemaha khafiifka ah iyo meel dhig.
- Ka saar lafaha laga bilaabo maraq iyo cufan khudradda iyo xawaashka. Suuf kalluun biyo qabow 10 daqiiqo. Daadi. Dheriga maraqyada ayaa labo kareer oo biyo ah u karkarinaya.
- Ku dar baasto la nadiifiyey oo kariyo toddobo daqiiqo karkarin, marmar walaaq ilaa noodleadu hindisaan.
- Kala aamus boodh biyo qabow oo meel dhigo.
- Ku noqo maraq karkari kuleyl aad u sareysa.
- Kala qaybso noodlearka 4 ilaa 6 sheybaarka shaqeeya oo waaweyn. Isku diyaari hilibka lo'da ah ee hilibka lo'da, saliidda, basasha, iyo cilantro dusha sare. Shub maraq kulul si aad u daboosho baastada oo isla markiiba u adeegto. Maraq karkaraya waxay cuni doontaa xaleef khafiif ah hilibka lo'da.
- Pho waxaa mar walba la socda sprouts bean, caleemaha basil, culantro iyo basbaaska chile. U adeegso lime iyo liin, liinta kalluunka, suugada hoostada iyo suugo shiil kulul. Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 203 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Carbohydrateska | 33 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 71 g |