Saladkan dhadhan fiican leh wuxuu leeyahay dhadhan badan oo ka soo baxa hilibka doofaarka iyo canab, iyo feeraha biyaha ayaa siinaya waxoogaa xiiso leh oo xiiso leh. Tani waa salad aan cidhiidhi ahayn, oo ku haboon qadada khaaska ah, ama u adeegso salad cunto fudud ah habeenkii xagaaga oo kulul.
Isticmaal cayayaanka digaaga ee hore loo kariyey, lakabyo digaaga ah, ama naaso digaag ah ama digaag la dubay (tilmaamaha hoosta ku qoran). Digaagga qasacadaysan waa doorasho kale, waxayna noqon kartaa nafo-badbaadiye haddii aadan haysan waqti aad ku ordo suuqa. Hayso dhowr dabac oo digaag ah gacanta ku hay maalin qado ama cunto fudud.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xarig oo hilib doofaar ah
- 2 lafil celceliska (khafiifin jarjaran)
- 1 koob canab cagaaran oo aan cagaar lahayn
- 1 basal cagaaran
- 1 (8-wiqiyadood) ayaa jarjaraya biyo-qabad biyood, oo miiray
- 3 koob oo la kariyey digaag (la kariyey, hoos fiiri)
- 1 qaado qaado dhir (jarjaran)
- 3/4 koob majones
- 1 qaado shaah ah liin
- 1/4 qaado shinbiraha dhulka
- Dash Worshipershire
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Karsado hilib doofaar ah foorno waaweyn oo ka weyn kuleylka dhexdhexaadka ah illaa gogol. Ku tirtir tuwaal waraaqo ah oo meel dhigan.
- Isku jar dhirta dhirta oo jarjar canabkana jarjar. Waxyaalaha qoyan cagaarka.
- In baaquli weyn, isku darso digaag la jarjaray celery ah la jarjaray, xagasha canab, basasha cagaaran, bacaha biyaha, digaag la jaray, iyo dhir la jarjarey. Qufaci hilib doofaar ah oo ku dar digaag; isku dayaan inay isku daraan.
- In baaquli yar yar, oo ku shub leh majones leh liin, liin, iyo Suugaanta Worcestershire; ku dhaji dhaymada dufanka isku darka ah, adigoo isticmaalaya wax badan ama yar sida lagama maarmaanka u ah si aad u qoyso sida la rabo. Waxaad ku dari kartaa majones dheeraad ah haddii aad jeceshahay salads creamier cream. Si tartiib ah ugu soo jiido si isku dhafan; dhadhami oo hagaaji xawaashka, sida loo baahdo.
- Ku dabool baaquli iyo qaboojiyaha ugu yaraan saacad si aad u kariso. Mar walbaa ka hor intaadan u adeegin.
- Wixii saxan qadada, u adeeg salad caleenta caleenta ama cagaarka isku dhafan leh avocado iyo yaanyo yaryar. Ama isticmaal salad sida buuxa sanduuq.
Talooyin
- Si aad u dubo digaagga saladhka, waxaad nadiifisaa 3 ilaa 4 naaso digaag ah oo aan saliid lahayn oo saliidda leh iyo xilliga cusbo cusbo iyo basbaaska madow. Diyaarso digaagga digaaga digsi dhalaalaya oo duban oo dubi karaya 350 F ilaa 22 illaa 28 daqiiqo.
- Si aad u karkariso digaagga salad, dhaji digaag oo ku dabool biyo. Ku dar 1 qaado oo milix ah oo biyo ah. Soo qaado karkar. Dabool digsi, yareyso kuleylka illaa dhexdhexaad ah, oo isku kari ilaa 7 daqiiqadood. Ha daboolin daboolka; qaado digsiga kuleylka oo ha u istaagaan, daboolo, ilaa 12 illaa 14 daqiiqo. Digaaggu wuxuu noqon doonaa mid cad oo ka diiwaan gelin doona ugu yaraan 165 F oo ah heerkulbeeg deg deg ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 84 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 24 g |