Cream of maraq baradho waa qayb qarsoodi ah ee qoyaanka this. Waxa laga yaabaa in aad ku caydhin karto qaybtan, laakiin waxay ku daraysaa dhadhan taajir ah oo qurux badan iyo dhadhan qaali ah oo cufan ah. Waxaad bedeli kartaa kareemka maraq ama xitaa 10-wiqiyadood oo ah caaga Alfredo maraqa baradho haddii aad jeclaan lahayd.
Xarunta la jarjarey ee hilibka doofaarka ayaa sidoo kale loo yaqaan 'garoocad digaag' ee New York ama "America's Cut"; Waxay yihiin marsiiyo iyo miisaan. Daraasadku waa inay ahaataa qiyaastii 1-1 / 4 "qaro weyne ah, ka dib markaad dubeysid kaadidu waxay kordhinaysaa dhadhanka iyo dhoobada ayaa u muuqata inay si gaar ah wax u qabato, waxaad isticmaali kartaa buro qoyan ama mid kale oo la gooyey oo aad jeceshahay.
Waxaad bedeli kartaa khudaarta kale ee loogu talagalay kuwa loogu yeero qotada. Kaliya hubso in ay si daacad ah u yihiin; asparagus, tusaale ahaan, ma noqon doonto doorasho wanaagsan sababtoo ah si dhakhso ah ayuu u kariyaa. Waxaad isticmaali kartaa digirta qashinka, karootada la jarjaray, ama ubaxyada "broccoli".
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xarig goynta hilibka doofaarka
- 1 qaado oo milix ah
- 1/8 shaaha basbaas
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1/4 koob oo digaag ah
- 2 koob oo xaleef dabacsan
- 1 (8-wiqiyadood) xir dhammaan boqokiiba
- 8 baradho cas oo yar yar, jarjar gogol
- 1 (10-wiqiyadood) kareemka maraq baradho ah
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
- 1/4 shaaha oo la qalajiyey marjoram caleemo
Sida loo sameeyo
1. Foorno ku dheji ilaa 350 darajo F.
2. Doogaha doofaarka ku daadi milix iyo basbaas.
3. Saliida kuleylka ee kuleylka culus ee kuleylka dhexdhexaad ah iyo garoocaha hilibka doofaarka ee labada dhinac ah, qiyaastii 5 daqiiqo wadarta.
4. Ka saar hilibka doofaarka ka soo gal digsi iyo meel ku jirta 13 "x 9" saxanka dubista.
5. Ku darso digaaga digsiga oo isku karsaaraya, walaaqaya si aad uga saarto feeraha. Ka saar digsiga kuleylka.
6. Samee qudaarta hareeraha hilibka ee digada.
7. Ku dar maraqa iyo labeen dhanaan leh digsi leh maraq digaag ah iyo dhogorta digsiga oo si wanaagsan u dara.
8. Ku shub hilibka doofaarka iyo khudaarta ee digsiga.
9. Ku dabool foornada iyo dubi 30 daqiiqo, ka dibna iska fur digsi iyo dubi 20-25 daqiiqo ka dheer ilaa inta hilibka doofaarka la kariyey iyo khudradu waa jilicsan yihiin. Ku darso maraqa digsiga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 930 |
| Total Fat | 61 g |
| Fatuurad la ruxay | 27 g |
| Fat | 23 g |
| Kolestarool | 260 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 64 g |