Kulaylka Tani, creamy, nafaqo-baradho baradho leh oo macaan leh waa u fiican tahay dhicitaanka, waana maqsuud ku filan si loo sameeyo cunto fudud. Barandhada macaan iyo karootada ayaa siinaya midab qurux badan oo cirro leh, waxana uu si fiican u hayaa saddex ilaa afar maalmood markii la qaboojiyey.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tuunbool yar yar (jarjar 2-inji)
- 2 baradho dhexdhexaad ah (diiray oo jarjar 1-inch)
- 2 xabo oo toon ah (ganaax la jarjaray)
- 1 basal macaan oo weyn (
- la jarjarey )
- 1 karooto waaweyn (jarjaran)
- 2 qaado
- saliida saytuunka
- 2 quarts stocked stock (ama biyo)
- milixda badda si ay u dhadhamaan
- 1 baakad
- 1 qaado oo kiriim ah (cusub, la jarjarey)
- Gannaan: dhir la jarjarey ama cilantro
Sida loo sameeyo
- Diyaari dhammaan khudradda, kaydka 2 koob oo jilicsan oo jilicsan.
- Isku qurxin saliid saytuun ah oo digsi ah. Kari toonta, basasha iyo karootada kuleyli dhexdhexaad ah illaa basasha la yareeyo, ilaa 8 daqiiqo.
- Ku dar barandhada macmacaanka ah iyo faracyada tufaaxa weyn, oo ay weheliso kaydka, 3 qanjirro waaweyn oo milix ah iyo caleenta qadhaadh.
- Soo qaado karkar, dabool, oo hoos u dhig kuleylka. Isku kari ilaa 30 daqiiqo.
- Iska tuur caleenka. Ku dar shinni aad jarjartey oo ka saar digsiga kuleylka.
- Talaashka leh isku dar ah ee isku dhejinta qiiqa ilaa ay ka siman tahay.
- Xakamee xawaashka iyo ku dar qaylo dhejis ah.
- Ku noqo maraq ilaa kuleylka dhexdhexaadka ah iyo kariyo ilaa inta uu ubaxu jilicsan yahay, oo ku saabsan 10 daqiiqo dheeraad ah.
- Waxaad qurxisaan dhir la jarjarey ama cilantro ka hor intaanad u adeegin.
Talooyin iyo Isbadelo
- Waxaad ku dari kartaa biyo yar ama kayd ah haddii maraqku ka soo baxo mid aad u badan marka la nadiifiyo. Add1 / 2 koob ama xitaa wakhti yar illaa iyo intaad gaadhay cufnaanta la rabay adoon wax aad dhuubin.
- Isku day inaad dubisid tufaaxa, baradhada macaan, toonta, basasha iyo karootada si aad uhesho macmacaanka macaan iyo cagaarka. Dhamaan wax kasta oo ku yaal warqad dubista, qallaji leh saliid saytuun ah, oo dubo 35 illaa 40 daqiiqo 400 F ama ilaa khudaarta ay tahay jilicsan.
- Waxaad sidoo kale u sameyn kartaa maraqkan mashiinka qafiifka ah. Ku dar dhamaan walxaha maaddooyinka marka laga reebo dhuxusha iyo qoryaha looxa dhejiyo dheriga oo karsan saree 4 ilaa 5 saacadood. Ka dibna u diyaari isku dar sida aad u baahan tahay haddii aad maraq ku sameysey maraqaaga. Waa inaad ku dhameysataa shooladda si aad u damiso dhudhunka, laakiin tani waa hab kale oo aad u wanaagsan haddii wakhtigu yahay arrin.
- Bedelkii dhirta la jarjarey ama cilantro, isku day inaad ku rusheeysatid foornadaada oo aad ka buuxdo maraq leh caws la kariyey oo hilib doofaar ah iyo dhowr faash oo farmaajo cheddar ah.