Koritaanka, waxaan si joogta ah u ahaa taageere ka mid ah dariiqyada, faafitaanka, ama wax kasta oo kale oo qof ii soo bandhigay oo ku habboon biilka.
Waxyaabaha ka soo jiidaya jajabka ilaa ciriiriga iyo khudradda, waxay aheyd cunto aad u dheer oo muddo dheer ah.
Tani waa qadar cusub oo aan abuuray midna si dhakhso ah uga noqda mid ka mid ah kuwa ugu cadcad. Waxaan ahay jacayl badan oo feta ah waana aaminsanahay in uu yahay mid ka mid ah caanaha ugu fiican ee agagaarka! Si kastaba ha ahaatee, waxaan qirayaa in caanaha talyaaniga ah asiago iyo sidoo kale kooxda Parmesan reggiano ayaa sidoo kale iiga sareysa.
Fikradda ka dambeysa tani waxay qaadatay faafin fiyuuseed oo dhaqdhaqaaqa ah oo lagu faafiyo saxan kaas oo ka hadlaya magaca cuntadan - Tyrosalata.
Waxaan rabay in ay leedahay saldhig kareem ah - wax aan gaar ahaan jeclahay tzatziki . Sidaa awgeed, waxay u muuqatay inay muhiim tahay in la isticmaalo yoogada Giriigta.
Gariigta Giriigta ayaa leh kalsooni hodan iyo kaluumeysho leh oo aan raadinayay. Waxa kale oo aan ogaa in aan basaaskayga, waxaan rabay in aan siiyo midab midab leh, sidaas awgeed kuleyliyo si ay u helaan yar yar oo madow waxay runtii ka caawisaa inay istaagaan oo ay keenaan dhadhan weyn, si ka wanaagsan oo iyaga u diyaargaroobaya una gelinaya.
Maaddooyinka haray waxay ahaayeen natiijada tijaabada iyo qaladka. Waxaan jecelay toonta, sidaas darteed waa in ay halkaas joogtaa, oo intaa dheer waxaan doonayay inaan laadahayga ka laliyo budada caanaha ah ee la yiraahdo bucshi, tan iyo inkastoo inkastoo aan jeclahay jacaylka laf dhabarta, wax badan ma qaban karo.
Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad hagaajisid biirka haddii aad isticmaalayso wax ka sii badan basbaas khafiif ah (ama aan ahayn, waxay kuugu xiran tahay heerka kuleylka aad jeceshahay).
Tani waxay aad u weyneysaa qandhada, rootiga, iyo xitaa qaar ka mid ah geedaha xilliyada. Dhadhami oo u habee si aad ugu habboonaato doorbidkaaga.
Hada, ku raaxee fiyuusada hindhiso leh!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basbaas cagaaran oo waaweyn (khafiif ah, oo la jarjaray qeybtii yarna lagu beeray)
- 1 koob finan (miisaan)
- 1/2 koob Caano fadhi
- 1/4 qaado shukumaan
- 1/4 qaado shiil budada ah
- 1/2 qaado shaah ah liin
- basbaaska dhadhanka
- 3 qaado oo saliid saytuun ah (ka badan ama ka yar;
- cusbo dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ku dar saliida qaar ka mid ah canabka iyo kuleylka dhexdhexaad ah.
- Ku dar basbaaska cagaaran (ama mid kasta oo ka mid ah basbaaska aad isticmaalayso) oo isku shiishaa ilaa uu helo yar yar oo madow iyo jilicsan, illaa 5 daqiiqo.
- Ka saar basbaaska (s) iyo meel dhexdhexaadinta cuntada.
- Ku dar feta, gawaarida Giriigta, budada tolka, budada kalluunka, liin, iyo basbaas si aad uhesho cuntada.
- Isku day oo isku dar dhammaan wax wadaag. Iyadoo laysku darayo, si tartiib ah ugu shub saliida saliidda ku filan si aad ugu guulaysato farsamo sida joogtada ah. Caadi ahaan, qiyaastii 3 qaado qaado ama sidaas.
- Markaad ku faraxsan tahay joogteynta, ka saar oo dhadhami. Isku hagaaji wixii jawi ah sida lagama maarmaanka u ah oo dib ugu noqo haddii loo baahdo.
- Marka la qabanayo, ku shub baaquli iyo adeegso soodhada, khudaarta, ama wax alla wixii aad jeceshahay!
XUSUUS
* Ku dar ka dib markaad dhadhamiso tan iyo feta dabiiciyan waxay u egtahay mid aad u badan oo aan u baahnayn
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 36 mg |
| Sodium | 434 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 8 g |