Inkasta oo injiilku uu u eg yahay nooca bariiska, dhab ahaantii waa baasto-yar yar oo kubadaha yar yar ee baastada. Kouscous wuxuu ka soo jeedaa Waqooyiga Afrika, waana mashiinka Moroccan iyo Tunisia, iyo sidoo kale dalalka kale ee ku wareegsan iyo qaybaha Bariga Dhexe.
Caadiyan, couscous waxaa loo diyaariyaa by steaming, laakiin waxa aan ka helno suuqyada maxaliga ah waa astaan dhab ah oo degdeg ah. Habka karinta waa mid aad u fudud - ka dib marka dareeraha la kariyey, ku dar xaji, dabool oo ka qaad dabka. Ha fadhiisan shan daqiiqo, halkaasna waxaad leedahay - saldhig u ah noocyo kala duwan oo suxuun leh. Sababtaas awgeed, waxay ka dhigtaa saxan cajiib ah oo degdeg ah waxaana lagu dari karaa noocyo kala duwan oo khudaar, miraha ama nuts, iyo sidoo kale hilibka, digaaga ama xayawaanka qolofta leh ee loogu talagalay cunnida maqaarka.
Cuntadani waa mid aad u fudud, adigoo isticmaalaya caanaha qumbaha fudud sida qayb ka mid ah dareeraha wax lagu kariyo (si aad u badbaadiso dufanka iyo kalooriyooyinka) iyo qoyaan yar oo basal cagaaran ah si aad u siiso midabka iyo sidoo kale xoogaa cadcad si aad uga hortagto dhadhanka macaan ee macaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob caano qumbaha cagaaran
- Biyaha 1/2 koob
- 1/4 tsp cusbo
- 1 koob oo caan ah oo qumman
- 1
- cagaaran cagaaran , qaybo cad cagaaran iyo kuwa cagaaran, oo la jarjaray (qiyaastii 2 Tbsp)
Sida loo sameeyo
- Ku dar caanaha qumbaha, biyaha iyo milixda digsi dhexdhexaad ah. Soo qaado isku dhafka kuleylka kuleylka sarreeya.
- Ku dar shubka ku dar qiyaasta caanaha qumbaha, ka saar kuleyl, dabool daboolka dabool leh, oo u ogolow inuu ku fariisto 5 daqiiqo.
- Ku dar basasha cagaaran oo la jarjarey, iyo fargeeto fargeeto ah.
- U adeegso sida saxan dhinaca ama kor u leh khudaarta, hilibka ama kalluunka si buuxda u buuxi.
Waxay u adeegtaa 5
Per Serving Calories 130
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 5 g |