Dharka lamaanaha fudud wuxuu ku darayaa jilibka yar ee xididada dhulka iyo cusub, ricotta shiidan ee saladkan fudud laakiin aad u dhadhan fiican leh.
Marka aad soo iibsanayso xididdo, raadso firfircoon, maqaarka midabtakoor leh Waxay yihiin kuwa ugu da 'yar marka cagaarka ay weli ku xiran tahay waxaadna raadin kartaa xaaladda cagaarka. Ha iska tuurin, waxay yihiin dhadhan fiican marka la shiilay, sida salad caleenta diiran oo leh cagaarka .
Beerku waxay leeyihiin xilli dheer oo soo kabasho ah, beeralayda iyo beeraleydu waxay ka heli karaan dhowr dalag sannad kasta, iyadoo dalagyada ugu horreeya ee la beeray bishii Maarso ama Abriil ay diyaar u yihiin inay beeraan 50 ilaa 70 maalmood. Dalagyada xilliga qaboobaha waxaa la beeray xagaaga dambe waxaana xididada cusub laga heli karaa suuqyada oo dhan xilliga dayrta.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 jirro dhexdhexaad ah
- 3 qaado oo saliid saytuun ah (oo lagu daro wax kale oo karinta)
- 1 qaado oo cabitaan liin
- Ikhtiyaari: 1 toon qashin yar
- 1/2 koobi farmaajada ricotta
- Ikhtiyaari: 1/2 koob oo ah walnut
- 1/2 qaado oo cusbo ah (ama ka cararin)
- Dharbaaxo: chives madow
Sida loo sameeyo
- Isku duub ama qaboojiyaha xididada. Haddii aad ku dubato, diirran oo jeexjeexyada xididada marka la kariyo; haddii aad iyaga kobciso, diirka ka dibna ugu horeysii.
- In baaquli dhexdhexaad ah, isu geeyo saliid, liin, iyo toon. Ku dar xididada dharka si aad ugu ruxdo.
- Xayeysiisyada ka saar dharka ka dibna u kala qaybi 4 ilaa 6 salad saladh.
- Kala qaybso ricotta inta u dhexeysa 4 ilaa 6 salad, xabbado yar yar ee ricotta ku dul saaran iyo hareeraha xididada.
- Iskuday sarreenka, haddii aad jeceshahay. Saliida saladaha dharka la maro ee ka baxsan baaquli.
- Daadi milixda (ku dar wax dheeraad ah oo dhadhanka, haddii aad jeceshahay) iyo chives.
Xiddooyinka Grilling
Qasaarinta xididada waxay ku dari doonaan dhadhanka sigaarka iyo sidoo kale inay keenaan macaankooda. Si kastaba ha noqotee, waxaad yeelan doontaa talaabada udubdhexaadka ah ee furidda xididada iyo iyaga oo ku tilmaanaya. Maqaarka xididdo waxay noqon kartaa mid adag, haddii aad isticmaashid xididdo cas, waxaad yeelan doontaa casiirka dabka si aad ula tartanto, markaa hubi inaad xirato khudbad iyo diyaar u ah inaad nadiifiso aagga looxyada. Haseyeeshe, xayeysiintu waa ikhtiyaarka ugu dhakhsaha badan maadaama ay qaadanayso qiyaastii 20 daqiiqo ama ka yar, adigoo cadayaya saliida dabka leh saliidda iyo kaarbada dhinac kasta 8 ilaa 10 daqiiqo.
Beerka dufanka
Dufanka dufan ee foornada waxay qaadan kartaa ilaa saacad. Way dabacsan yihiin, waadna ku duban kartaa heerkulada laga bilaabo 325 ilaa 425 F, lagu rinjiyey saliida oo lagu xiro aluminium aluminium. Marka la qaboojiyo, waa inaad awood u yeelatid inaad xoqdo diiradda, adigoo farahaaga ku xoqaya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 6 g |