Saladhkani waa mid sahlan: caato ah ceeriin iyo saliida subagga waxaa lagu rogrogaa nadiifinta minaaradda iyo mastarada iyo pistachios ee salad aad u cagaaran, salad baradho ah. Dhadhanka ugu dambeeya (iyo textures) farqiga u sarreeya dadaalka margeed ee uu u baahan yahay inuu isku keeno. Cuntada dhirbaaxda leh ee dhirta leh waxay leedahay nadiif nadiif ah, dhadhan cusub oo noqon doona kuwa ugu farxad leh kuwa kuwaas oo keliya oo la kariyey khudradda guga.
Sidaas, haa, runtii waad cuni kartaa (oo ay tahay!) Asparagus ceeriin. Waxaad halkan ka heleysaa cunto salad oo badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ounces asparagus
- 1 subag saliideed ah (ama subagga casaanka cas, sida sawirka)
- 2 qaado
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 liin
- 1 toon qashin yar
- 1/2 qaado oo cusbo ah (badda badda)
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1/4 qaado shaah qallalan oo qalalan
- 1/4 koob oo ah pistachios
- 6 wiqiyadood oo ah kubbadaha mozzarella
- Ikhtiyaari:
- Gawaarida
Sida loo sameeyo
- Iska jar dhirada. Hoos u dhig dhammaadka darfaha ama diirka waraabka (eeg hoosta waxyaabaha gaarka ah). Iska yaree waraaqaha jarjaran ee ku wareegsan xargaha kabuubyada dhuuban (waxaad dooneysaa iyaga muddo dheer iyo maqaarka) oo u dhig meel dhinac ah.
- Jooji oo iska tuur caleemaha caleenta dibadda ee adag. Jeex jeexa caleemo qoyan oo qoyan, qoyan si aad u nadiifiso, oo ku qallaji tuwaal waraaqo ah ama ku daadi saliida salad. Dhex geli dhinacyada.
- Nadiifi liin nadiif ah. Si fiican ugu daadi 1/2 qaado shaah ah oo ka samaysan liinta ilaa weel weyn oo saladh ah. Iska yaree liinta bacda iyo casiirka; ku dar 1 qaado oo casiir ah ku rid baaquli.
- Peel iyo hilibka doofaarka; ku dar baaquli.
- Ku duub saliidda saytuunka ah, milix, basbaas, iyo iniin khardal (looska, casiirka, iyo toon) si aad u samayso dharka.
- Ku dar dhirbaaxada iyo inaad ku rido jalaatada dharka. Isku dar salaar oo si tartiib ah ugu roori si jilicsan.
- Kala sooc salad si siman u dhexeeya 6 saxan saladh. Ku rusheeyaan adeeg kasta oo leh pistachios iyo perlini, iyo sidoo kale kareemka cusub ee caleemaha, haddii aad isticmaalayso. Isla markiiba u adeeg.
Si loo jajabiyo Asparagus : U qabo waraaq dhirbaaxo ah caaradiisa iyo saldhigeeda, u wareeji waran ilaa ay ka dhacdo - waxay si macquul ah u qabsanaysaa marka ay ka soo baxdo quruxda iyo hindida si adag iyo qoryo leh.
To Peel Asparagus : Iska ilaali oo iska tuur wax kasta oo la jeexay ama la qalajiyey, markaa ka dibna isticmaal khudradda khudradda ah si aad u qariso waran kasta oo ku saabsan qaybta badhkeed, diirimaadka dusha sare iyo ka saara hoosta. Tani waxay qaadataa waqti ka badan habka jajabinta, laakiin waxay kaa saari kartaa dherer badan oo la cuni karo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 24 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 10 g |