Ku raaxee Spice Spice ee Wadanka Liqueur
Benedictine waa liishanka qadiimka ah, hase yeeshee waxa uu leeyahay meel wanaagsan oo ku yaal barka casriga ah. Waa mid ka mid ah cayayaanka dabiiciga ah ee ugu badan dhirta iyo malabkeeda macaan iyo dhadhanka lafdhabarta ayaa laga heli karaa qaar ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee la isku qurxiyo ee aan ka helno maanta. Haddii aad leedahay dhadhan lagu nadiifiyey, macaan macaan, Benedictine waa liistur waxaad rabi doontaa inaad soo qaadato.
Maxay Tartaa Benedictin?
Benedictine waa liishanka dhabta ah ee udubdhexaadka ah waana ay adkaan kartaa in la tilmaamo nadiifinteeda.
Liqueur waxay isticmaashaa 27 dhirta iyo dhirta iyo midkoodna midkoodna ma badna isku dhafka.
Si ka duwan noocyada kale ee dabiiciga ah, Benedictine maaha daawo. Taa baddalkeeda, waxay leedahay dhadhan macaan oo macaan leh oo leh xayawaanka fasaxa, tones miro, iyo nucubeed. Ka fikir caanaha oo lagu qasi karo gin iyo macaan oo malab leh waxaadna yeelan doontaa fikrad u dhow dhadhanka xiisaha leh ee Benedictine.
Waxaad sidoo kale ogaan doontaa in Benedictine aysan ahayn liin yar. Waxaa lagu dhalayaa 40% ABV oo buuxa, taas oo la mid ah celcelis ahaan whiskey, rum ama mid kasta oo ka mid ah ruuxyada kale ee saldhiga ah . Cabbitaanka alkahooshan ee sarreeya wuxuu xaddidaa dhadhanka dhadhankiisa, isagoo abuuraya dabacsan, adag oo adag. Waxyaabaha kale ee la xusuusto ee ku saabsan Benedictin:
- Benedictine waxaa laga yaabaa in ay ku raaxaystaan.
- Sida badan oo ah barafka wanaagsan, dhadhankiisu waxay la timaadaa nolol halbeeg yar oo baraf ah (oo ka sii weyn).
- Waxay caan ku tahay isku dhafka fudud oo leh calaamad , taas oo abuuraysa cabitaan la yiraahdo B & B.
- Benedictine ayaa sidoo kale dhalaalaya oo iibiya B & B pre-mixed oo isticmaalaya calaamad Faransiis ah. Waa arrin aad u fiican, oo sahlan oo loo isticmaalo qodheer shimbir ah .
Xaqiiqo xiiso leh: Ernest Hemingway ayaa ku xustey isku-duubnaanta caansaanka iyo Benedictin ee sheekada gaaban 1919, " The Mercenaries ."
Benedictine Cocktails
Waxaad ogaan doontaa in Benedictine si fiican isku qalajiyo noocyo kala duwan oo dhadhan leh iyo noocyo kala duwan oo la isku qurxiyo.
Laga soo bilaabo qaabka sahlan ee B & B ee Vieux Carre oo kakan, waa liisto oo kaa qaadi karta meelo badan oo ku jira cabitaankaaga cabitaankaaga. Ma aha wax la yaab leh in tani ay tahay mid loo tixgelinayo in ay tahay wax xajmi ah oo ku yaala barxad kasta oo wanaagsan .
- B & B - calaamad
- Cherry Lane - vodka cherry, juice liin, sharoobo sahlan, qaniinyo
- Creole Cocktail - bourbon, vermouth macaan, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, xayeysiis
- Frisco Sour - whiskey, liin iyo lime mareenka
- Honeymoon Cocktail - applejack, curacao, liin macaan
- Caanaha iyo Honey - caanaha
- Singapore Sling - gin, liin geedka liin, juice lime, sharoobada sahlan, soodhada soda
- Vieux Carre - rye whiskey, cognac, dulutarka macaan, shimbiraha
- Bixinta - Cabitaan kale oo fudud oo soo bandhigaya Benedictin qaab aad u saafi ah. Ku daadi 3/4 ounce Benedictine shimbiraha Champagne, ku dar dhuunta caanjugta iyo dusha sare ee Champagne . Ku dar dhejis liin ah haddii aad jeceshahay.
Sidee loo Benedictin sameeyey?
Cuntada Benedictine waa mid munaasab ah oo waa mid ka mid ah kuwa 'qarsoodi' cuntooyinka ah ee aan aragnay had iyo jeer ee dhinaca liilada ee warshadaha ruuxa damqanaya. Inkastoo aanan ogeyn waxa dhabta ah, waxa jira waxyaabo aan ognahay.
Benedictine waxaa laga sameeyey 27 dhirta iyo dhirta. Waxaa lagu soo warbixiyay, kuwaas oo ka mid ah malaariyada, geed husob, kalluunka liinta, juniper, saffron, aloe, arnica, iyo qorfe.
Calaamaduhu, si kastaba ha ahaatee, wax dalab ah kama dhicin ama wax la yiraahdo waxa liiska ugu hooseeya.
Dhibaatooyinka Benedictin waxay noo sheegi doonaan in 27-ka maadadood ee loo qaybiyay afar kooxood. Koox kastaa waxaa lagu dhejiyaa nucub dhexdhexaad ah oo midba midka kale ama labanlaabay. Natiijadu waa afar distillates oo loo yaqaan Esprits.
Esprits dhamaystiran ayaa markaa lagu daraa malab for dhadhan iyo faleebo saffron ee midabka. Isku dhafkan ayaa labanlaabaya si uu u dhammeeyo dhadhanka ka hor inta aanad galin foosto foosto ilaa da'da afar bilood. Ka hor inta dhalada, ruuxa ayaa la soo gooyaa.
Sheekada Benedictine
Benedictin waxay leedahay taariikh dheer iyo, sida jinniyad badan oo da'adan ah, waxaa laga yaabaa in ay ka badan tahay khuraafaadka iyada oo xaqiiqda dhabta ah. Xaalad kasta, waxay u samaysaa sheeko cajiib ah.
Sheekadu waxay ku bilaabmaysaa 1510 oo leh beertii Benedictine oo la odhan jiray Dom Bernardo Vincelli oo ku taal Abbey de Fécamp ee Normandy, France.
Vincelli wuxuu ahaa mid ka mid ah ra'yiyaal badan oo ku dhexjiray mudaharaadkaas, waxaana la sheegay in naqshadda asalka ah ee Benedictine ku dhiirrigelisay inay dib u soo nooleeyaan daalimiinta daalan.
Sii hore u soco 1860 iyo Alexandre Le Grand. Ganacsatada khamriga ah ayaa kuxiray ururinta qoyskeeda oo ay ka mid yihiin iibsashada 1789 Faransiiska Revolution intii lagu jiray mudaharaadyo ay ka carareen abbaaraha.
Waxa ka mid ahaa ururinta qoraallada Vincelli oo ay ku jiraan 200 cunto oo cuntada ah, mid ka mid ah oo ahaa naqshadda rasmiga ah ee liistada cagaaran. Le Grand ayaa ka tarjumay macmacaanka aan dhammeystirnayn iyo waxa aan ognahay sida Benedictine maanta la sameeyay.
Xaqiiqo xiiso leh: Ereyga DOM waxaa laga helaa calaamad muujinaysa Deo Optimo Maximo kaas oo u turjumaya " Ilaah, si aan fiicneyn, oo aan wanaagsaneyn " waxaana loo isticmaalaa in lagu xasuusto asalka asalka ah ee asalka ah ee abbey.
Le Grand markii ugu horeysay ee Benedictine oo lagu iibiyo 1863 waxaana loo soo dhoofiyay dalka Maraykanka 1888. Waxaa loo soo saaray meel u dhow abaarta asalka ah ee Fécamp, Faransiiska iyo markabka waxaa hadda iska leh Bacardi Limited.
- 40% qamriga mugga (80 caddayn)
- Suuqyada loogu talagalay qashinka $ 35 / 750ml