Rooti yaanyo Isbaanish ah waa roodhida kaliya ee la dubay oo la karkariyey tufaax cusub oo yaanyo u bislaaday, ka dibna waxa la daboolay saliid saytuun ah iyo xoogaa cusbo. Waxaa la cuni karaa laftiisa, laakiin waxaa badanaa lagu daraa farmaajo, jinka ama sausage oo la cuno quraacda ama macaamilka.
Fadhi xawli ah (macno ahaan " roodi leh yaanyo") waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa pan la Catalana qaybaha kale ee Spain. Waa mid ka mid ah kuwa ugu fudud, kuwa ugu caansan, kuwa ugu caansan iyo saxamada ugu caansan ee Cataluña. Catalan, waxaa loo yaqaan ' pa amb tomquet' .
Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo rootiga rustic-style, taas oo ah mid adag oo cufan iyo waxoogaa ka ballaadhan cabbirka, baguet cidhiidhi ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 kibis lo'aad (qaab rustic ah)
- 2 xabo oo toon ah (weyn)
- 2 yaanyada waaweyn (wareega, bislaado)
- Ganno: saliida saytuunka (bikrad-dheeraad ah)
- Saliid (dhadhan)
- Ikhtiyaari: Cunto Isbaanish ah oo khafiif ah, Chorizo ama Ham
Sida loo sameeyo
- Isku dhaji hal gabal oo dhammaad ah, kaas oo yeelan doona qolof badan, oo u dhig meel kale. Ka dibna ku darso nalalka kale ee ku jirta 3/4-inch.
- Si aad u miireyso saliidaha si khafiif ah labada dhinacba.
- Peel toonta toonta ka dibna jarjar gadaal ah oo aad jarjar gooyso jajab walba. Gacmaha ayaa ugu dambeyntii xiran kadib markii lagu xardhay rootiga la dubay, waxaadna ku dhajin doontaa qaybo yar oo aan macquul ahayn.
- Isku dhaji yaanyada bislaado ee badhkeedda dhexe. Kadibna, adigoo isticmaalaya yaanyo kala badh, xoqin dhinaca jarjaran ee yaanyo si deeqsinimo leh kuugu soo shubee jeex kasta.
- Daadi saliida dheeriga ah ee saliidda ah ee ku dul wareegaya maraqa kibista.
- Saliid dhadhan.
- Haddii aad jeceshahay, ku raaxeyso rootiga yaanyada ama tuubada laf ahaanteeda. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad saxaradda ka dhigto wax yar, waxa ku dar Isbanish Serrano Ham, Isbaanish Isbaanish ah , sida Manchego ama qaar ka mid ah sausage chorizo .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |