Sidee loo doortaa oo u karsan kartaa yaanyada

01 ee 10

Dhammaan Ku Saabsan Tamaandhada

Tamaandho waa khudradda cagaarka ah - sababta keentay , haddii aad rabto - ee xilliga cuntada iyo xilliga cuntada. Helitaanka yaanyada sida dhadhanka sida dhadhanka ah ayaa noqon kara barbar dhigga ugu weyn ee beeralayda suuqyada ku xeeran dalka. Halkan fiiri sida loo doorto oo loo isticmaalo guntan xagaaga.

02 of 10

Sida loo doorto yaanyada ugu fiican

Meeqa jeer ayaan wada iibinay yaanyo aad u qurux badan oo dukaanka yaala oo kaliya si ay u qaniinaan mushaharka aan dhadhamin? Mar mar waa marar badan, si daacad ah. Inkastoo aan dammaanad qaadi kareynin talooyinkaan weligaa kaa badbaadin doono inaad ka mid noqoto arrintani, waa inay ahaataa midka ugu hooseeya ee loo yaqaan 'citations'.

1. Fiiri ha ka walwalin tamaandhada leh qaababka caanka ah. Xitaa maqaarka dillaacey wuu wanaagsan yahay, laakiin casiirka liito iyo dhibco jilicsan maahan.
2. Feel Dooro tamaandhada oo culeyskiisu culus yahay.
3. Towxiirtu waa inay uriyaan caleemaha iyo yaanyada, marnaba ha ahaato mid adag ama guri.
4. Dhadhan Tani waa halka laga iibsado dukaamada beeralayda runtii bixiya - inta badan waxaad dhadhan kartaa tamaandhada ka hor intaanad iibsan.

Sidoo kale, dhammaan hoopla ku yaalo yaanyo "heirloom", waxaan ka baqayaa dadka mararka qaar lumiya aragtida astaamaha ugu muhiimsan ee yaanyo. Tamaandhada ugu fiican waxay u muuqdaan inay yihiin:

1. Qallalan-beeran , taas oo macnaheedu yahay dhirta yaanyo aan la waraabin ka dib markii ubax la dhigay, qasbaya dhirta si ay u shaqeeyaan xoogaa adag si ay u sameeyaan yaanyada iyo keenaan dhadhan fiican, qoto dheer. Baro wax badan oo ku saabsan beer-beereed halkan.
2. Vine-ripened , taas oo ah, yaanyada loo oggol yahay in ay u bislaadaan on geedka canabka ah ka hor inta la soo qaaday (ma si fudud ku tageen on geedka canabka ah markii loo keenay dukaanka).
3. Degaan ahaan , koray , sababtoo ah tamaandhada koray sida kor ku xusan waxay abuurayaan jilicsanaan maahan safaro dheer.

03 of 10

Tomato kala duwan

Goonku waa maalmo markii yaanyo ay ahayd mid casaan ah oo beertu ku jirto (inkasta oo aan marnaba diideynin si fiican u koray, yaanyeel la jarjaray oo la jarjaray cusbo!). Soo hel noocyada aad jeceshahay ee yaanyada leh hagahan.

• Noocyada Tomato by Color
• Yaanyada lakabka
• Bacriminta Hybrid

Ogow in noocyada kala duwan ay leeyihiin awoodo kala duwan. Noocyo heersare ah oo casiir leh ayaa laga yaabaa inay ugu fiican yahiin si fudud oo lakulmaan iyo u adeega rushayn milix; jilibka jilicsan Romas ama Gabdhaha Bilowga ah ayaa ah doorka ugu wanaagsan ee samaynta suugada. Noocyo badan oo cagaaran waxay leeyihiin dhadhan khafiif ah, laakiin waxaa laga yaabaa inay noqoto mid u fiican salad oo u baahan in la garaaco dabeecadda "yaanyo".

04 of 10

Habka ugu Fiican ee Loo Qiimeeyo Yaanyada Guriga

Si tartiib ah u daawee yaanyada. Noocyada yaanyada lakabka, gaar ahaan, waxay u muuqdaan kuwo jilicsan. Sidaa ha u xakameynin yaanyada boorsada oo miisaankoodu midba mid kale isku dayo, mar walbana xajin yaanyo canabkiinna ah (ama geedka canabka ah) iyaga oo iska ilaaliya in xayawaanka fiiqan ee godadka qaaliga ah.

Iskusoo wada duub dhamaanba yaanyada qaboojiyaha . Heerkulka ka hooseeya 50 ° F waxay soo jiidaan yaanyada laf dhabarta ah.

Ka fiican in ay ku duubaan baaquli ballaaran heerkulka qolka oo si dhakhso ah u isticmaal.

05 ee 10

Sare Isbeddel Salad ah Tamaandhada Xilliga Xagaaga

Khudradda iyo cusbada ama la jarjarey ama la jarjaray saladhku waa hab sahlan oo lumis ah si ay ugu raaxaystaan ​​dhadhanka cajiibka ah ee aad u bislaaday iyo yaanyada qotodheerta leh.

• Basil, Corn, Tomato Salad
• Caprese Salad
• Cucumber, Corn, Tomato Salad
• Fattoush Salad
• Panzanella
• Salad Caano ah oo Casaan ah

Weli xitaa wax badan? Eeg Arimahaan Salad Saliida ah oo dheeraad ah.

06 of 10

Cunto fudud & sahlan oo la mid ah Tamaandho Khudaar ah

Yaanyada qumbaha waa mid aad u badan oo salads ah. Cunnooyinkaas waxay ku hayaan dhadhan dhalaalaya oo yaanyo ah oo qumman oo caano ah oo hagaagsan. Qaar ka mid ah cuntooyinka aan cadeyn karin, halka kuwa kalena ay kari karaan waxyaallaha iyadoo la ilaalinaayo yaanyo gabi ahaanba cusub:

• 10 Fikrado yaryar oo yaryar
• Bean, Corn, Tomato Pasta
• Maryan Cagaaran oo cusub
• Salsa Fresca
• Spanish Gazpacho Soup
• Tomato Bruschetta
• Tamaandhada Digaaga Doodhiga

07/10

Summertime fudud oo la kariyo oo la kariyey

Isticmaal cuntooyinkaan nummu si aad u bilowdo wax karinta yaanyada. Kuwani dhammaantood waa la horumariyey si ay uga faa'iideystaan ​​dhadhanka dhalaalaya iyo daaqsashada ah ee yaanyada cusub, yaanyada.

• Burster Toomo
• Grilled Tomatoes
• Xilliga Cunnada Xagaaga Summer
• Khudradda Cagaaran ee xilliga xagaaga
• Tomato Kale Pasta
• Tomato Tuna Pasta

08/10

Iska dhig Tamaandhada Dufanka ah!

Waxaa jira suugo badan oo tamaandho ah si ay noloshaan uga dhigaan riyooyin ay ku riyoodaan. Waa hagaag, taasi waxay noqon kartaa qaar ka mid ah buunbuunin, laakiin haddii aad u maleyneysid dusha yaanyo yaanyo ah , waa inaad mid ka mid ah wiilasha xun xun isku dayaan:

• Suugada yaanyada cusub
• Romesco Suugo
• Suugo Tacliin ah oo la yidhaa Tomato

09 ka mid ah 10

Ka ilaali in dhadhanka yaryar ee dhadhanka qadarin ku yaraato

Kordhi xilliga tamaandhiga cuntooyinkaas.

• Sidee loo sameeyaa dhajinta yaanyada (Conserva)
• Sida loo xoqdo yaanyada
• Sidee loo Tartam Yaanyo
• Dhirta lafdhabarta
• Green Tomato Marmalade
• Qalabka sunta la qalajiyey
• Tamaandhada qallalan ee qallalan

10 of 10

Sidee loo kobciyaa yaanyadaada

Hadda taasi waa degaan! Dhammaan midhaha yaryar oo ku saabsan yaanyada qorraxda ka soo baxa beerta ayeeyeeyaha kama qaadi karto xaqiiqda ah in yaanyo yaanyo dhadhanin sida mid cusub oo laga bilaabo geedka canabka ah, oo la cuno cagahaaga oo weli taagan dulqaadka carrada daboolaya. Halkan fiiri sida loo koro yaanyada beerahaaga ah.