Isticmaal suugaanta shiilan ee casaanka ah ee enchiladas ama meelkasta oo aad u baahan tahay jajab shiilan. Maraqa enchilada casaankani wuxuu noqon karaa mid sahlan, dhexdhexaad ah ama basbaas, iyada oo ku xiran masalan aad isticmaashid. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa isku-darka shimbiraha kala duwan si aad u dhameysatid maraqa enchilada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 labbo oo basbaaska ah (laan cusub) arag hoosta noocyada)
- 4 qashinka qashinka ah (gaduudan qallalan) arag hoosta noocyada)
- 1 qaado oo rooti ah (ama saliid karinta)
- 1/2 basal yar (cadaan, diiray oo jar jartey)
- 6 koob oo biyo ah
- 1 dhar
- toonta
- 2 qaado oo geedo ah
- 1 qaado oo ah oregano (qalajiyey)
- 1 qaado shaahi (dhulka)
- 1/2 qaado shaaha
Sida loo sameeyo
- Karkari 8 koob oo biyo ah oo u daa qashinka la qallajiyey ee ku jira qiyaastii 15-20 daqiiqo.
- Ku daadi khudaarta cas ee cusub kuleyl aad u sarreeya (ama broiler ama shaashad) inta badan soo noqo, ilaa inta maqaarka la madoobaaday oo la xoqay.
- Ka saar keegyada cusub ee cas cas laga bilaabo kuleylka oo u diyaari inay taabtaan. Darees maqaarka madow iyo sidoo kale in aad ka saarto lafaha iyo jarjaridda abuurka. Qiyaasta hilibka soo haray oo iska dhig.
- Ka saar qashinka la qallajiyey biyaha, ka saar baalalka iyo abuurka oo googooyo. Qaado.
- Ku dar saliida dheriga iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar basasha oo ku kari ilaa 5-7 daqiiqo ama ilaa inta la jilcayo iyo shabaqa. Isku dar toonta, iyo dhammaan dufanka casaanka ee dheriga. Ku sii walaaq marka aad biyaha ku dareyso, si tartiib ah oo taxaddar leh. Ka dib marka biyaha uu ku jiro, ku dar khal, oregano, macdanta iyo milixda.
- Dabool digsi kadibna kari kareemka 20 daqiiqo ka badan kuleylka hooseeya.
- Waqtigan xaadirka ah, haddii aad haysato blender-gacan gacmo-gashi (dhejis dheg-beel) waxaad si toos ah ugu dhajin kartaa suugada iyo isku-dhafka ilaa inta uu le'eg yahay. Haddii aad qorsheyneyso isticmaalka qalabka casriga ah (qaabka jilicsan), markaa waxaad u baahan tahay inaad soodhaha u sii deyso soodhow yar, ku dhawaad heerkulka qolka, ka hor inta aadan isku dayin inaad isku dardarto.
- Ka dib markii suugada si buuxda loo isku daro (tani waxay qaadataa daqiiqo ama labo) waxaad u isticmaali kartaa sidan oo kale, ama waxaad ku daadin kartaa qalfoof si aad uga dheregto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 3 g |