Qalal-celinta (oo loo yaqaan 'surimi') ayaa laga sameeyaa kalluunka sidaa daraadeed waa doorasho wanaagsan kuwa aan cuni karin kalluunka. Waa wax laysku qasi karo salad qabow oo qabow leh. Dukaamada intooda badani waxay leeyihiin qayb yar oo ah bakhaaro cusub oo laga helo salad cusub oo saladh ah oo kaliya oo aad u baahan tahay. Waxa kale oo aad ka heli kartaa baakad ku jirta kiiska cuntada la qaboojiyey. Si kastaba ha ahaatee, waa wax ka raqiisan inaad naftaada u sameyso, oo waxaad hagaajin kartaa dhadhanka iyo maaddooyinka sida aad jeceshahay.
Ku rid qaanadkan soodhaha leh ee soodhaweynta ah ee qaybta avokado ee qadada cajiibka ah iyo qado quruxsan ama casho fudud - ku fiican habeenkii xagaaga oo kulul. Waxaad sidoo kale si fudud u adeegsan kartaa salad saliideed salad sariir soodhaweyn ah, sandwijk ah oo ku yaal kalluunka tuna, sida foodhadhka khudradda leh ama khudradda cufan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo jar jartey basal macaan
- 1/4 koob oo ah jarjaran jarjaran
- 1/4 koob oo la jarjaray oo la jarjaray
- 1 qaado oo hilib doofaar macaan ah
- 1/2 qaado shinbir dill ah
- 1/2 qaado shaah
- cusbo , ama dhadhan
- 1/8 qaado shaashad cad, ama dhadhamin
- 1/4 koob oo majones, ama dhadhamin
- 1/2 qaado shimbir jaale ah
- 1 qaado oo la jarjarey
- 1/2 daraasad qafiif ah (dheecaan - arag xusuus, hoose), la jarjarey
Sida loo sameeyo
- Warqad dhexdhexaad ah, isku darka basal macaan , celcelin, qajaar la dubay, saliid qoyan, dufan , milix , basbaas cad, majones , sharoobada jaalaha ah iyo chives ilaa la isku daro.
- Toss in la jarjarey oo la jarjarey dhamaadka sababtoo ah waxa uu leeyahay dhar adag oo laga yaabo inuu ku dhex dhaco salad haddii uu ka badan yahay. Keenso inaad beddesho suunka cusub ee la kariyey, lakabyo ama dufan la kariyey oo ah dib u habeyn lagu sameeyo haddii aad rabto. Dabool oo dabool ilaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto.
Faahfaahin ku saabsan Dib u Dhisida Imaansho
Qalab yaqaana waxa laga sameeyaa surimi, ama kalluunka kalluunka ee Asia, waxaana badanaa loo yaqaanaa Krab ee Maraykanka oo lagu iibiyo farshaxan ama ulaha. Sida caadiga ah waxaa laga sameeyaa xayawaanka qurxinta. Kalluunka ayaa marka hore la qabadsiiyay ka dibna la duqeeyey. Qashinka dillaacsan ayaa la raaciyaa oo la kariyaa ka hor inta aan la samaynin kalluunka kalluunka loo yaqaan 'surimi'. Suuxinta dhamaystirtay waxaa loo qaabeeyay musqulo ama tuubooyin iyo jarjareyaal ama ulaha. Waa la kariyaa si loogu dhigo midab u dhow in hilibka dhabta ah ee dhabta ah iyo lagu daboolay raashin casaan ah oo midab leh si ay u siiso jilicsanaan casaan ah sida caanaha dhabta ah. Waa doorasho fiican oo loogu talagalay dadka aan awoodin inay cunaan xayawaanka qolofleyda.
Qalal-celinta ama soo noqnoqoshadu waxay leedahay borotiinka yar iyo potassium-ka iyo sodium ka badan inta badan dib-u-dhac dhab ah, laakiin waxay leedahay baruurta yar ee kolesteroolka iyo carbohydrateska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 753 |
| Total Fat | 45 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 191 mg |
| Sodium | 3,468 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 51 g |