Taabashada qoraxda iyo dhuudhku waxay ku daraan dhadhan roodhahan fudud ee fudud. Rootiga waa quraac quruxsan ama rooti fudud, iyo xitaa waxaa loo adeegsan karaa macmacaanka halkii cake. Iska xoqee oo u adeegso kareem jilicsan ama jilicsan maraqa macaan liin macaan .
Cuntada waxaa lagu sameeyaa qadar yar oo dufan ah, taasoo ka dhigaysa mid ka fudud cabitaano badan oo kale. Buttermilk, sonkorta buniga ah, iyo feeraha la jarjarey waxay ku daraan dhadhan iyo qumman yihiin rootiga qoyan.
Isku day inaad si fudud u beddesho adoo isticmaalaya walxaha halkii aad ka cuni lahayd. Ama ku dar 1/2 ilaa 3/4 koob oo jajabyo shukulaato ah, taariikhda la jarjaray, ama sabiib. Jazz iyada oo leh dufaan adag. Toss shaah yar oo ah sonkorta qorax oo leh 1/4 koob oo ah foornada la jarjarey oo ku rusheeyso kabaha ka hor inta aaney foornada geli. Dusha sare ee jajabku waa dariiqa weyn ee lagu dari karo qummanaanta iyo dhadhanka roodhida maalinlaha ah.
Cuntadani u adeegso sida kibis kafeega ah ama rooti quraac ama sida fudud. Aad ayey u fiican tahay siliwalaha qoraxda ah ee degdega ah ama faleebada jilicsan ee jiiska .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koobi 1/4 koob oo la shiiday burii oo dhan
- 10 1/4 wiqiyadood )
- 2 qaado oo budada dubista
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shinbir ah
- 1/4 qaado shukumaan
- 1 koob oo sonkor buni ah (iftiin ama mugdi, baakaysan)
- 1 ukun weyn
- 1 koob oo subag yar
- 3 qaado oo sabdo ah
- 1 koob oo la jarjarey
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 350 F (180 C / Gas 4).
- Saliid oo ku dar digsi 9-by-5-by-3-inch digsi ah.
- In baaquli isku dhafan, isu geey burka, budada dubista, soodhaha, cusbo, iyo dhir udgoon; Isku qasbo qaaddo ama qulqulo si aad si fiican iskula qasanto. Iska ilaali sonkorta brown galay isku dar ah bur.
- In baaquli yar yar, oo ku qulqulaya ukunta si fudud. Ku duub suugaanta iyo subagga dhalaalaya ilaa iyo si fiican isku dhafan. Iska ilaali ukumaha iyo walxaha subag-cadeynka ah isku dar ah burka ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Ku duub cayayaanka la jarjaray.
- Daqiiqada ku daadi digsi digsi ah.
- Nadiifi roodhida foornada preheated ilaa 45 illaa 50 daqiiqo, ama ilaa tuubo qaadista qoryaha ama tuubada cake lagu dhex geliyo xaruntu soo baxdo nadiif.
- Ku ri roodhiga digsiga ku jira rafcaanka ilaa 10 daqiiqo. Iska dhig oo ku rid rafiiq si aad u qaboojiso ka hor inta aan la jarin.
Talooyin
- Cuntadani si dhakhso ah ayaa loo bedeli karaa si ay u sameeyaan kalluunka . Ku dhaqi foornada ilaa 400 F iyo dufan 12 koob oo cuf ah. Samee boodhka, isku duub digsi, oo buuxi koobabka kookarka diyaarsan ee ku saabsan saddex-meelood laba meel buuxa. Ku kari cajiinka 20 ilaa 25 daqiiqo, ama illaa cadayga lagu geliyo bartamaha muffin nadiif ah.
- Markaad sameyso rootiyo dhakhso ah iyo muffiin, marwalba foornada gebi ahaanba foorno oo diyaar u ah ka hor intaanad ku darin walxaha qoyan ee maaddooyinka qallalan. Biyaha dubista iyo budada dubista waxay bilaabaan inay sare u kacaan sida ugu dhakhsaha badan bacda loo wada dhan yahay, sidaa darteed u gal digsiga iyo foornada sida ugu dhakhsaha badan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 102 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Carbohydrateska | 43 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 7 g |