Kuwani waa muffiin karootada qoyan waxaa lagu rinjiyeeyaa karootada la jarjaray iyo walxaha la jarjaray, iyo dhadhanka qoraxda iyo dhirta xayawaanka ah waxay ku kabaan maaddooyinka si fiican. Waxaan u isticmaalay karootada dhirta badan leh ee muffins.
Faafinta jiiska jilicsan waa mid ikhtiyaari ah, laakiin waxa uu ka dhigayaa mid sahlan oo firfircoon. Ama si fudud u digaagada jelniinka iyo ku dar dhawr dhibcood oo ah vanilj. Subagga dhadhanka ah wuxuu ku fiican yahay muffins sidoo kale. Isku day subag qoriga ama subagga subag leh .
Karootada waxaa laga yaabaa in lagu daadiyo xayr, laakiin mashiinka cuntadu wuxuu u shaqeeyaa si dhakhso badan oo sahlan.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- 2/3 koob sonkor ah oo la kariyey
- 1 ukun weyn
- 1 qaaddada shaaha laga keeno bakteeriyada saafiga ah
- 1 3/4 koob
- oo dhan, oo ah 8 wiqiyadood
- 1 1/2 shaaha oo budada lagu dubo
- 1 qaado oo qorfe
- 1/2 qaado shaah yar
- 1/2 qaado shaaha
- Caano 2/3 koob
- 1 koob oo karootada ah (qiyaastii 3 karooti ah ayaa la jarjaray oo la jarjaray)
- 2/3 koob oo qasac ah (jarjaran)
- Loogu Talagalay Cuntada Caanaha ah ee Caatada ah:
- 4 wiqiyadood
- jilci, jilicsan
- 1 kareemka shaaha oo jilicsan oo jilicsan (oo si fiican u daadi)
- 2 ilaa 3 qaado qaado sonkorta 'confectioners'
- 3 dhibcood oo basbeel ah (ama dhadhan)
Sida loo sameeyo
Kuleylka foornada 375 F (190 C / Gas 5). Ku dhaji 12-taam oo ah mashiinka muffin leh waraaqaha muffin / cupcake.
In baaquli isku dhafan leh qasacad koronto, kariimka subagga leh sonkorta granulated illaa iftiin iyo qalafsanaan.
Ku garaac ukunta iyo 1 1/2 qaado shaashad ah oo la isku daro.
In baaquli kale, isku dar geedka, budada dubista, qorfe, cows, iyo cusbo; Isku dar si aad isugu qorto.
Ku dar saddex-meelood meel oo ah burka si isku-darka ugu horeeya leh kala badh caanaha; si fiican u isku dhafan.
Ku dar saddex-meeloodow meel isku dar ah burka iyo caanaha haray; isku dar ilaa inta lagu darayo. Ku dar burka hartay iyo isku dar ilaa iyo si fiican isku dhafan.
Walaaq ee karootada la jarjaray iyo walxaha la jarjaray.
Buuxi koobabka muffin diyaarsan oo ku dhawaad buuxa.
Ku kari koofiyadaha qiyaastii 25 daqiiqo, ama ilaa inta la caleemo iyo cadayga lagu geliyo bartamaha ayaa nadiif ah.
Orodka Cagaarka Caanaha
Warqad ku jirta qasacad koronto ah, isku dar midabka jilicsan ee jilicsan oo leh jilbaha liinta, 2 qaado oo sonkor ah 'sonkor', iyo dhowr dhibcood oo laga soo koobo vaniil. Ku garaac ilaa iyo iftiinka. Ku dar sonkor badan oo macmacaan, haddii loo baahdo. Qaboojiyaha. Caanaha qaboojiyaha ha u yimaadaan heerkulka qolka kahor intaadan u adeegin.
Isbeddelada iyo isbeddelka
- Bedel 1/2 koob oo karootada dufan leh oo leh 1/2 koob oo ah qumbaha dabacsan.
- Isticmaal pecans halkii aad walaaqi lahayd muffins.
- Streusel Topping - Si dhakhso ah u karkari, isku dar 1/3 koob oo bur ah, 1/3 koob oo sonkor ah, 1/2 qaado shinbir ah, iyo 3 qaado oo ah subag jilicsan; wanaagsan isku dar. Ku dar dhawr qaado oo ah nuts yar yar oo la jarjaray, haddii loo baahdo. Ku dar dhawr qaado oo ah nuts yar yar oo la jarjaray, haddii loo baahdo. Daadi wax yar oo ka mid ah iskiriinka ka hor inta aanad dubin.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa