Baradho Balsa ah, Kaabashka & Karootada

Miisaankani waa laakiin hoos u dhigaya barandhada, kaabajka, iyo karootada waxaa lagu kariyaa khafiif ah basbaas ah oo isku dhafan oo isku dhafan oo la jeexjeexay, gumeysi, iyo basbaas. Waxyaabahan oo dhan waxaa ka dhalanaya dabeecad khudradeed oo caan ah oo loo yaqaan 'cagaaran' khudradeed oo loo yaqaan ' tikil' Waa arrin dhaqameed leh xayawaan khudradeed, oo loo yaqaana cuntooyinka soonka ee Itoobiya. Tani waxay saxan tahay midda saxda ah ee saxda ah waa mid ka mid ah kuwan suxuunta fudud ee dhadhanka u eg sida ka badan qaybaheeda shakhsi ahaaneed. Ku darso lentils, hilib la dubay, digaag la dubay, ama kalluun la jaray.

Inkasta oo suxuunkani uu lafdhabar u yahay kaliya qaado oo ah subag ama saliid ah, dhadhanka ayaa runtii boodaya haddii aad diyaar u tahay inay kor u kacdo! Tag 4 qaado oo buuxa dhadhanka ugu wanaagsan.

Digniintaan: saxankani waxa uu ka kooban yahay midab, kaas oo u dhigma wax kasta oo uu taabto (waxa uu si fiican u qurxiyo waxyaabo fiican oo loo isticmaalo dheeha caadiga ah). Ka feker in aad iska saartid dharka maqaarka cad markaad u adeegto!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Diyaarso aromatics: Peel iyo si yaryar u jar baska. Peel toon toon ah oo ku dheji dhinaca midig ee mindida hilibka, dhinaca midig ee hindhistaha hilibka, ama hoosta digsi yar oo qaboojiye ah. Ha ku darin ama ku darin toonta, adigoo duminaya qadarka saxda ah ee adag ee adag ee saxanka ah, waxaanay kaa caawineysaa inaad joogtid macaan oo aanad helin foorno markaad guursanaysid dhadhanka kale.
  2. Daadi subagga ama kuleylka saliidda digsi weyn ama dherer dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha la jarjarey iyo milix iyo kariyo, kareyso inta badan. 1 daqiiqo ka dib, ku dar xumbo toon ah. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaad ah oo sii wad inaad wax karisid, kareyso inta badan, ilaa basasha ay jilicsan yihiin oo u leexiyaan shukumaan, qiyaastii 5 daqiiqo dheeraad ah.
  1. Inkasta oo karantiilka basasha, udiyaari khudaarta: Ka jar kaabajka nuska, haddii loo baahdo, gooyo oo tuur tuurka, ka dibna caleemaha ku rid qaybaha qaniinyada yar. Peel barandhada iyo ku jar jarjar qaniinyaro. Peel karootada ah oo u googooyi qaybaha qaniinka yar. Haysashada baradhada. kaabajka, iyo karootada oo dhan oo ka badan ama ka yar cabbirka isku mid ah waa qayb ka mid ah soo jiidashada ugu dambaysa ee saxan, sidaas darteed iyaga oo dhan u dhigma qiyaastii mid la mid ah waa fikrad wanaagsan. Dhammaan khudradda dhinaceeda u dhig.
  2. Ku dar calyad, sharoobada, iyo basbaasta basasha iyo toonta. Walaaq ilaa kareysa, illaa 1 daqiiqo. Ku dar kaabajka la jarjarey, isku walaaq si aad isugu darsato, daboolo, yareeyso kuleylka illaa dhexdhexaad ah, iyo kariyo ilaa inta kaabashku bilaabmayo in la dhajiyo, illaa 3 daqiiqo. Iska ilaali, dabool, oo la kariyo ilaa inta gebi ahaan loola jeedo, qiyaastii 5 daqiiqo.
  3. Ku dar barandhada la jarjaray, karootada, iyo 2 koob oo biyo ah. Kordhi kuleylka sarreeya si aad isugu keento isku kari. Dabool, hoos u dhig kuleylka si aad u ilaaliso dabacsan, iyo kariyo ilaa inta khudaarta ay gebi ahaanba jilayaan, illaa 15 daqiiqo. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, kari daboolka daboolka si aad u kariso oo aad u yareyso dareeraha ka hor intaadan u adeegin.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 211
Total Fat 6 g
Fatuurad la ruxay 1 g
Fat 4 g
Kolestarool 0 mg
Sodium 283 mg
Carbohydrateska 37 g
Fiber diirran 9 g
Protein 6 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.