Talooyinka iyo Talooyin Macaan

Talooyinka iyo Talooyin Macaan

• Inkastoo qasacadaha korontada, kuwa wax lagu dubo, iyo kuwa cuntada ku shaqeeya ay sameeyaan shaqooyin gaaban oo ah majones-ka guriga, qashin-xadhig yar oo fudud ayaa sidoo kale sameeya khiyaamada.

• Marka la isticmaalo saliidda sayniska , bikrada dheeriga ahi badanaa aad ayuu u xoogan yahay dhadhanka, isla markaana si fiican iskuma qabsan doono. Isticmaal saliid saytuun ah oo joogto ah ama nus barkiis oo dheeraad ah oo saliid ah. Beerka, canola, iyo saliidda hadhuudhku waa xulashooyin wanaagsan. Saliideedyada aan la saarin waxaa ku jira monoglycerides taas oo keeni doonta majones oo si dhakhso ah u kala soocaya.

• Guud ahaan, saamiga waa 1 xabbo ukunta oo ah 1/2 ilaa 1 koob oo saliid ah, oo lagu daray 1 qaado oo ah sonkor ah halkii koob ee suugada.

• Haddii aad isticmaasho geed isbariine ah halkii aad ka heli lahayd liin, hubi inay tahay khal khaldan oo wanaagsan, khaasatan khamri cad oo cad. Tani waxay ku siin doontaa dhadhan jilicsan oo ah jasiiradda.

• Cabbirida jilicsan, caanaha la nadiifiyo (aan lahayn caano) ama biyo kulul ayaa loo isticmaali karaa majuujin khafiif ah oo aad u weyn.

• Dhammaan waxyaalaha maaddada loo baahan yahay waa inay ahaato heerkulka qolka, sidaa daraadeed u sii qorshee horay ugala soo bixi ukumaha ugu yaraan soddon daqiiqo ka hor intaanad u baahnayn.

• Si aad u raaxo leh, isticmaal kaliya jardiinka ukunta halkii ukunta oo dhan.

• Si aad u beddesho ukunta tamarta ah ee la kariyey ee loogu talagalay jaakadaha cusub, isticmaal 1/8 koob oo ah ukun la karkariyey oo ah ukumo kasta oo la yiraahdo qajaar la yiraahdo qajaar. Ukunta oo dhan waxay u dhigantaa 1/4 koob oo dareere ah.

• Si aad u hagaajisid majones, isku garaac si qaas ah ugxan ugxan . Ku dar hal dhibic wakhti aad ku sii deyn kartid sharoobada inta aad garaacid si joogto ah ilaa sanaadiiqdu mar labaad u siman tahay.

Ama, si tartiib ah u daadi qiyaastii 1 qaado oo biyo kulul ah. Ku diyaari kaliya ku filan in dib-u-emulsate shaah ah.

• Waxaad iftiimin kartaa dhadhanka majones-ka iibsanaya adigoo ku daraya khalbada khudradda wanaagsan, liin ama liin macaan.

• Iska ilaali in aad sameysid shimbiraha xilliga qoyan, hawada qoyan. Qoyaan badan iyo kuleyl ayaa hoos u dhigi doona natiijada dufan leh.

• Mastar qaboojinta laguma talinayo maxaa yeelay way kala goyn doontaa. Si kastaba ha noqotee, qaboojiyeyaasha qaar ayaa si guul leh dib ugu soo celiyay shaashadda la qaboojiyey ee ku jirta shuclada.

• Markaad isticmaasho jasiirada sida foormaha sida salad, isku day inaad yareyso kalooriyada content adiga oo isticmaalaya badh badhkii iyo badhkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.

• Maqaayad aan la furin ayaa lagu kaydin karaa khaanadda ilaa taariikhda dhicitaanka . Marka la furo, waa in la qaboojiyo laakiin weli wuxuu soconayaa illaa sannad ama lix bilood laga bilaabo taariikhda kusaddii.

• Jardiinooyinka hore ee la qaboojiyey way ka sii dari doonaan marka la barbardhigo cusub. Ku rid mid ka mid ah miisaanka casiirka liin darbi ah oo qabow habeenkii qabow ee salalka majones.

• Markaad milix isticmaalayso majones la kariyey, milixda waa in lagu daraa ka dib markii jaakadaha ukunta ay qaboojiyeen si looga fogaado ciriiriga.

• Salt lagu daray jaallo dhaadheer oo ah shimbiraha aan la qallajineynin waxay keeni doontaa saldhig weyn. Cayenne iyo budada mustard waxay sidoo kale gargaar ka geystaan ​​kala qaybinta saliidda si habboon emulsion.

• Dareemo xayawaanka kalluunka leh lakabka khafiifka ah ee majones iyo dusha sare ee aad jeceshahay. Bake sida caadiga ah. Waxaad ku xiran doontaa boodh daboolan, oo daboolaya kalluunka qoyan iyo hindida. Habkani wuxuu sidoo kale si fiican u shaqeeyaa digaag la'aan.

• Miro kulul waxaa loo yaqaan ' aioli' .

Waxyaabo kala duwan oo ah geedo, dhir ama dhadhan ayaa lagu dari karaa majones macaan . Fiiri cuntooyinka cusub ee aad jeceshahay oo ku dar shaaha. Ha ku fadhiiso qaboojiyaha mudo saacad ah si aad u fasaxdo dhadhanka. Isku day mid kasta oo cagaarka ah, toon , basbaas , budo jilicsan, budo, citrus, caleenta saafiga ah, caleenta saafiga ah, caleenta, chutney , mustard , yaanyada qorraxda qorraxda ah , jajab anfovy ah ama xitaa jiiska dufan ah.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Mayonnaise iyo Mayonnaise Cunnooyin:

• Mayonnaise Talooyin iyo Talooyin
• Mayonnaise Khashkhashiirta Khashinka ah
• Waa maxay meyreeye?
• Mayonnaise Cunnooyinka

Buug-gacmeedyada

• Xiriiriyaha Cunnada Cunnada Cusub
• Cilmi-baadhistii Cuntada Cusub
• Cuntada
• Khabiirka Xirfadlaha
• Buug-yare badan