Ma malayn kartaa macnaha roodhida? Anigu ma necbaan karo - waan necbahay fikraddaas. Nasiib wanaag tani xitaa ma aha fikrad isdaba-joog ah oo ku saabsan shirkii Cheryl iyo Griffith Day, laba ka mid ah dadka ugu caansan aduunka, iyo laba ka mid ah kibistii ugu fiicnaa adduunka. Miyuu jecel yahay marka ay dhammaantiis meel ku dhacaan? Waxay lahaanayaan Dib-u-soo-ceshiga Maalinta Qorraxda ee Savannah, GA, kaas oo ku nool magaciisa taas oo ah meel ay ku heli karto fudud, macaan, nostalgia-keena alaabta la dubay iyo waxyaabo kale oo badeecado ah, taas oo kaa dhajin doonta gudaha gudaha.
Waxaad ka heli kartaa sandwich-old fashioned, sida Farmaajo leh faafinta burcadda , fuudh , dabacas, dabocase, qajaar, basal casaan, salaar, saliid saytuun, ama Pimento iyo doofaarka leh jiiska pimento-guriga & tufaax hilib doofaar ah. Laakiin tani waa dabeecadda ugu weyn. Munaasabadda ugu weyn waa badeecooyinka la dubay, oo ay ku jiraan rootiyada, koobabka sida cupcakes ee dhadhanka caadiga ah sida Red Velvet iyo Shukulaatada Caanaha, Kukiyada Hanannaga ee Hanna, Coconut Cream Pie, Star Brownies, Bourbon Root puding iyo wax kasta oo ku habboon Cheryl iyo Griff's maalintaas. Hase yeeshee, weli ma lihin, inkasta oo aan u dhimanayo in aan qaato carruurta, laakiin wiilkayga yar yar iyo aniguba waxaan samaynay waxa ugu fiican, taas oo ahayd in la isku dardaro dufanka "Chocolate Chip Shortbread Cookies" Maalinta Quruxda: Waxay sameysey jacayl, oo ay la wadaagto saaxiibo. Waxaan qallajiyey wax yar oo la adeegsanayo adigoo isticmaalaya shukulaato yar yar oo shukulaato ah oo aan la jarjarin halkii caleen.
Cheryl iyo Griff waxay tilmaamayaan in macmacaanka gaaban uu yahay waqti fiican. Waxaad sameyn kartaa cajiinka ilaa bil ka hor - maxaa yeelay waxay leedahay qadar yar oo sabdo ah, waxay joogtaa qandaraas ka dheer inta ugu yar ee cajiinka. Waxaad ku shubi kartaa cookies oo ha ku ridaan qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo, ka dibna ku duub oo ku qaboojiso weelka hawada, diyaar u ah inuu dubo markasta oo ay niyadda dhacdo.
Haddii aad caruur leedahay, waxaad samayn kartaa cookie dubista xitaa wax soo saar badan - fiiri www.chocolatechipcookieschool.com Book iyo Book Chip Chip Cookie Dugsiga si aad u sameysid khudradda cashada qado si ay u soo bandhigaan fikradda muhiimka ah ee dugsiyada dhexe. Dugsiga Shukulaatada Shukulaatka ah , carruurta 8 sano iyo ka weyn ee safarka waqti iyo waqti si aad u ogaato sheekooyinka muusiga, shilalka farxada, shaqada adag iyo taariikhda ka dambeeyso waxa sameeyey cookie ugu jecel. Madaama waalidiinta badankood ogaadaan, barashada marwalba waa dhadhanka marka uu jiro shukulaato ku lug leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 rodol (2 sticks) subag aan lahayn, heerkulka qolka
- Koobka 1 koob oo sonkor leh oo bunni ah
- 1/2 qaado shaah kalluun
- 1 1/2 qaado shaaha laga helo basbaaska nadiifka ah
- 2 koobi 1/4 koob oo buro ah oo aan udheereyn
- 1/2 koob oo jilicsan oo la jarjarey ama shukulaatada yar yar ee shukulaatada yar yar
- Ikhtiyaari: 1/4 koob sonkor ah oo la kariyey (haddii la isticmaalo boodhadhka adoo isticmaalaya shambe)
Sida loo sameeyo
1. Ku rid jalaska khadka dhexe iyo kan hoose ee foornada iyo ku dhaq foornada ilaa 350 ° F. Khadka laba xaashid cookie ah oo la xiirto.
2. Foornada mashiinka istaaga ah ee lagu rakibay daboolka (ama qasac weyn oo qasacadaysan, adigoo isticmaalaya qalabka wax lagu kariyo), kariimka isku dhafka, sonkorta bunni, milix, iyo vaniljiga xawaaraha dhexdhexaad ah 5 ilaa 7 daqiiqo , illaa iyo iftiin iyo iftiin. Ha degdegin tallaabadan.
3. Ku dar burka saddexaad, garaac ilaa inta lagu darayo. Ku dar jajabka shukulaatada iyo qaso ilaa inta la isku darayo. Isticmaal kareem yar oo jilicsan si aad u sameysid kukiyada, qiyaastii 1 qaado oo walxo leh, oo ku dhaji caleemaha diyaarsan ee diyaarka ah, oo ka dhigaya 1 inji oo u dhexeeya si ay u oggolaadaan faafidda. Ku diyaarso cookies kasta oo leh shamacad shaxan oo lagu qurxiyo sonkorta granulated, ama si fudud u buufin hoose ee koobi qiyaasta ah ee miisaanka leh leh buufin aan joogtee lahayn oo dusha sare u dhig.
4. Waxaad ku kallirtaa kariimka 10 ilaa 12 daqiiqo, waxaad u kala beddeshaa digsiyada inta u dhaxaysa wakhtiga dubista, ilaa ay yihiin bunal dahab ah. (Haddii aad ku dubaneysid cookies ka soo qaboojiyaha, waxay qaadan doonaan dhowr daqiiqadood oo dheer.) Ku diyaari si buuxda fiilada silig.
5. Kukiyada waxaa lagu keydin karaa weelka hawada ee heerkulka qolka illaa 3 maalmood.
Waxaa laga soo xigtey Dib-u-soo-noqoshada Maalinlaha oo la sameeyey Love Love by Cheryl Day iyo Griffith Maalinta (Buugta Artisan). Copyright © 2015. Sawirada by Angie Mosier.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 21 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |