Cuntada la kariyey ee la kariyey waxay ka samaysan tahay hadhaaga-aad ka ogtahay, in ka badan bariiska oo u muuqda in uu had iyo jeer ka soo baxo qashinka aad u samaysay casho ama kartoon dheeraad ah oo la yimid soo-saarista Shiinaha.
Waa qibrad weyn oo lagu hayo arxankaaga ujeedadaas. Bariis, caddaan, ama bariis cad ayaa si fiican u shaqeynaya sida qamiis yar leh ama khudradda Asian-style sida soy-edamame bariiska. Haddii aad ka hartay bariiska bariiska sida risotto, waxaa laga yaabaa in si wanaagsan loogu rido isticmaalka qashinkaas keega .
Bacda qabow khudaarta barafaysan ee ku jira barafeeyahaaga, waxaadna awoodi doontaa inaad u beddesho bariiska hadhay ee casho nafaqo leh in ka yar 15 daqiiqo. Cuntadani sidoo kale waxay si fiican u shaqeysaa cagaarka, khudaarta hore loo kariyey, sida kuwa ku soo qaadaaya Shiinaha. Waxaad ka heli kartaa hal abuur leh khudaarta cusub ama la qaboojiyey ee aad ku dartay, ama ku dar tofu, digaag la kariyey ama digaag, ama cantoobo miro la qaboojiyey si loo daro.
Qalabka cunto karinta ee loo baahan yahay: Xirfad aan weynayn , qiyaaso qaadashada, koobabka cabbirka, qaadada alwaax, jarjar goyn , mindi hilibka .
Waxa aad u Baahantahay
- Saliid 1 qaado oo saliid ah (ama ka badan inta loo baahdo)
- 1 (16-wiqiyadood) baakad khudradda la kariyey oo khudradda laga sameeyey
- 2 ilaa 3 koob oo la kariyey bariis (caddaan ama bunni)
- 2 ukun weyn
- 1/4 koob Suugo soy ah oo hooseeya (ama dhadhamin)
- Qalabka la doorto: Cilantro la jarjaray, saliid lagu jarjaray, lawska la jarjaray, ama sisinta miraha
Sida loo sameeyo
- Saliid kuleylka kuleylka ah ee qotada dheer ee kuleylka ah ee kuleylka dhexdhexaadka ah, diirinta digsiga gebi ahaanba.
- Marka saliiddu kulushahay, ku dar khudaarta la barafeeyey iyo kariyo, kareyso marmar, illaa 5 daqiiqo, ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan.
- Ku dar bariiska oo walaaq isku darka, karinta 2 ilaa 3 daqiiqadood oo kale.
- Ku riix dhammaan khudradda iyo bariiska si aad uga baxsan dusha sare ee digsiyada, ka dhig meel bannaan oo ku yaal bartamaha digsiga. Haddii lakabku u muuqdo mid engegan, ku dar mashiinka yar ee saliida canontka ah si looga hortago ukumaha in uu daadiyo dusha karinta.
- Labada ukun u kala dhig xarunta oo isla markaaba ku billow inaad ukumo ku darsato qaaddo alwaax ama qalin silikoon ah ilaa ay ka bilaabaan adkeyn.
- Si tartiib ah u walaaq khudaarta dib u celinta qumbaha, ugxanta oo dhan ukunta iyo bariiska. Ukunta waa in ay ahaato mid yar, si siman u kala firirsan dhamaan khudaarta iyo bariiska.
- Marka ukumaha la kariyo oo aan lahayn duur joogta ah, qallajin isku dar ah maraqa soy-ga oo dhadhamiya.
- Ku darso kulul, rusheeyeen dhirta cilantro, scallions, lowska ama sisinta sisinta haddii loo baahdo.