Gluten-Free Digaag oo la yiraahdo King waa miro caan ah oo bilaa-macaan leh oo lagu sameeyey sir
Ha u ogolaan in magaca Faransiisku ku cabsi geliyo - velouté (TAY loo yaqaan TAY) waa suugo qaali ah oo cad cad oo fudud in la isticmaalo bur bur ah oo macaan.
Isticmaal qashinka la dubay ama la dubay digaagdahan oo ku jira buuggan aan xaddidan lahayn ee ku habboon cunnida carruurta ee loogu talagalay saxanka caanaha 30 daqiiqo.
Waxaa sameeyay Edited by Stephanie Kirkos, August 2016
Waxa aad u Baahantahay
- Suugaanta Velouté:
- 4 qaado qaado subag aan la karin
- 5 qaado oo bur ah oo shiidan macaan
- 2 koob oo ah maraq digaag oo aan lahayn gluten-free
- 2/3 koob oo kareem culus OR kala bar iyo badh
- 2 jaallooyin khafiif ah oo garaacay
- Saliid dhadhan
- Wixii Digaag ah la King:
- 4 qaado qaado sabdo aan saliid lahayn AMA saliid saliid ah
- 3 koob oo la kariyey digaag
- 2 basbeel cagaaran oo la jarjaray oo ciriiri leh
- 4-wiqiyadood bacda qashinka leh dareeraha
- 1 koob oo digir ah la barafeeyey
- 1/4 koob oo shil qallalan ah
- 3 koob oo digo ah Velouté
- 1/4 shaaha oo cabbi jiray paprika
- Baasboor cayriin ah (optional)
- 2 qaado oo laga sameeyey xabuub (optional)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 6-8 lakabyo rooti ah oo la kariyey, rooti aan la karin leh oo la kariyay
Sida loo sameeyo
Diyaarso Maraqa Velouté:
- Isku dhali subagga weyn ee kuleylka culus.
- Ku daadi burka bariiska macaan si aad u sameyso koollada jilicsan. Si joogto ah u jilcan hal daqiiqo.
- Ku darso digaag-glukens-free dufan iyo duufaan si aad u isku dhafan.
- Kawaari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa galka suunka ah iyo creamy, ilaa 2 daqiiqo. Ku dar kareem iyo duufaan si loo isku daro.
- Si tartiib ah u garaac jaashado ukun qadar yar oo gaar ah.
- Ku dar 2 qaado oo ah isku darka diga kulul ilaa jaallaha garaacan, ka dibna isku dar. Si tartiib ah u daadi jaraarka ukunta qoyaanka duufaanka iyo duufka.
- Ku dar milix, dhadhami, oo si joogta ah ugu dabool badso kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa 2 daqiiqo. Ka qaad kuleylka.
Diyaargaroobka Gluten-Free Chicken a la King:
- Dhuxul 2 qaado oo sabdo ah digsi weyn oo culus. Ku dar digaag la kariyey iyo basasha cagaaran oo aad karisaan kuleyl dhexdhexaad ah 2 daqiiqo.
- Ku dar dhammaan weelka caleenta qamriga leh dareeraha, digirta la dhalaaliyay iyo shariis qallalan. Walaaq ku dar.
- Suugo shaandhada Velouté daadi isku dar ah oo walaaq isku dar.
- Ku dar bacariga iyo cayriinka (cayilka). Isku dar si aad u karisid kuleyl aad u sarreeya illaa 3 daqiiqo. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Si aad ugu adeegto, rooti 6-8 oo ah rootiga aad jeceshahay. Butter iyo qaadada digaag-kulul oo aan lahayn gluten-free bilaash ah oo la saaro rooti rooti aan lahayn gluten-free. Waxaad qurxisaan dhir khafiif ah (dooran).
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 159 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Carbohydrateska | 20 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 23 g |