Buuggan hilibka lo'da ah iyo budada kaabajka ah waa maraq qurux badan oo qoyan oo reerkaagu jecel yahay. Waxay ka dhigaysaa isticmaalka qadada hilibka lo'da , oo ay ku jiraan karootada, baradhada, iyo kaabajka. Cream of baradho baradho iyo caano ama kareem qaar ka mid ah waxay sameeyaan diyaargarow fudud marka la siinayo karkar qani ah.
Maraqkan dhoobada ah ee cawska ah waa hab fiican oo aad ku raaxaysato hilibka lo'da ee la cuno, waana mid deg deg ah. Ku daa bakeeriyada duubka kulul ama buskud badeed cunto badan.
Duufaanku waa wax aad u badan. Cuntada hilib ee hilibka lo'da, wanaajka, ama hilibka doofaarka ayaa shaqayn doona, sidoo kale. Khudaarta cagaaran, rutabaga, galleyda oo dhan, iyo dharka ayaa ah fursado yar oo wanaagsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ilaa 1 1/2 koob
- hilibka lo'da ee la goosto (la jarjaray)
- 2 koob oo baradhada ka baxsan (la jarjaray)
- 1 koob oo karootada ka baxsan (la jarjaray)
- 1 koob oo kaabajka ka baxsan (la jarjaray)
- 1/2 koob basal (jar jartey)
- 1 koob oo digaag ah
- 2 (10 3/4-ounce) caanaha kareemka maraq baradho
- 1 koob oo kala badh (ama kareem yar ama caano dhan)
- Taab of milix iyo basbaas, dhadhamin
- Ikhtiyaari: nus-badh, kareem, ama caano
Sida loo sameeyo
- Laadhka hilibka lo'da, baradhada, karootada, iyo kaabash. Xardhi ilaa basbeelka.
- In 4 ilaa 6-afar kariyaal kariye, isku dar geedka hilibka lo'da, baradhada, kaabajka, karootada, basasha, maraq digaag, iyo kareemka maraq baradho.
- Dabool oo isku kari ilaa 4 ilaa 5 saacadood, walaaqaya qiyaas ahaan nus karinta.
- Ku dar 1 koob oo ah nus ama badh ama kareem fudud. Isku dar si aad isugu darsato kadibna ku dar milix iyo basbaas, dhadhan.
- Dabool digsi kadibna isku kari ilaa 20 ilaa 25 daqiiqadood oo dheer, ama ilaa kulul. Ku dar caano dheeraad ah ama in kabadan nus iyo badh in yar oo dhuuban, haddii loo baahdo.
Talooyin khabiiro ah
Haddii aadan haysan bataatada iyo karootada, waxaad isticmaashaa karootada la kariyey ama baradho la kariyey, ama baradho la kariyey, ama isticmaal barandhada qasacadaysan.
Maraqa cusbada badanaa waxaa loogu yeeraa cunto karis gaaban, waxaana jira sabab loogu talagalay. Suugo cad oo asaasi ah oo caanaha lagu sameeyey ayaa burburin doona oo dillaacaya muddada karinta muddada dheer, iyadoo maraq-kicinta ay sii deyneyso casaan iyo kareem. Haddii aad rabto inaad agagaarkaas ku wareegto, waxaad ku karisaa maraq dufan leh. Ka samee 3 koob oo ah saarti cad oo cad oo ku dar maraqa ku dhow dhammaadka wakhtiga wax lagu kariyo iyo kareemka.
Si aad u karisid dharka, ku dhaji maraq ku dul dhejis. Isku dar kalluunka hilibka lo'da, khudradda, maraq, iyo maraq baradho ah digsi weyn. Soo qaado macmacaan. Dabool digsiga oo isku kari ilaa 20 daqiiqo. Ku dar kariimka iyo xawaashka oo sii wad raashinka ilaa 5 daqiiqo, ama ilaa kulul.
Ma jirin wax hilib lo'aad oo la goyn karo? Cuntadaada hareerahaaga ah ku hayso qiyaas ahaan 12 illaa 16 wiqaad oo hilibka lo'da ah oo ku saabsan 1/4-inch qaro weyn. Dice oo ku dar dheriga qolofta.