Waxaa la sameeyey mangoes cayriin cusub, oo ku badan bilaha xagaaga, macaan, basbaas, miro Kayree (cambe ceeriin ah) Panha waxay ka timaadaa gobolka Maharashtra ee Western India. Waa madadaalo xagaaga oo wanaagsan. Horumarinta Waqooyiga Hindiya, hooyadaydu waxay dhalinaysaa dhalooyin iyo dhalooyin sheyga ah xilliga maan-dooriyaha cayriin ee xilli-cayaareedkii. Sidaa ayaan ku helnay inaan ku raaxeysano cabitaanka wakhti kasta oo aan jecel nahay, iyadoon loo eegin xilli ciyaareedka. Cuntadani waxay samaysaa 6 koob oo dhaadheer ah laakiin laba jeer ama saddex jibbaar ka badan intaad ku kaydsato iyo ku kaydi dhalooyinka la nadiifiyey ee qaboojiyahaaga haddii aad jeceshahay. Kayree Panha waa sahlan oo fududaan kartaa xitaa haddii aad tahay cunto karis ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 Cagaar caano ah dhexdhexaad ah
- mangoes
- 2 koob oo sonkor ah
- 1 koob oo biyo ah
- 1 qaado oo ah milix dhagax madow ah
- 1 qaado oo basbaas dhul cusub ah
- 2 qaado
- miraha fennel (dhulka aan si siman lahayn)
- 2 qaado oo qamriga miraha ah (duban iyo dhul aan dherer lahayn)
- 6 duufaanno ah oo ka mid ah cagaarka (si loo qurxiyo)
Sida loo sameeyo
- Dhaq, diirka iyo xargaha caanaha ceeriin. Isku qas mangoes, sonkorta, iyo biyaha digsi qoto dheer ama kariye cadaadis leh iyo karkariyo ilaa mangoes ay jilicsan yihiin.
- Ku dar isku dar ah mashiinka cunnada iyo isku dhafka ilaa inta uu le'eg yahay.
- Isku darka isku dhafka ah dib ugu soo daadi dusha iyo dabka dhexdhexaad ah.
- Ku dar maaddooyinka haray oo kale ku kari 20 daqiiqo kale.
- Ka fogow dabka oo u ogolow inaad si buuxda u qaboojiso.
- Ku shub muraayadaha, ku walaaq biyo yar oo la qaboojiyey haddii loo baahdo, si fiican u walaaq oo ku dar baraf baraf ah.
- Waxaad ku qurxin laamihiisa cawska ah oo u adeega.