Aan ka hadalno dufnaanta la shiilay. Waxyeello u geystey jirteyda, inkastoo, markii ugu horreysay ee go'aansaday in cajiinka qolfahaaga qoto dheer uu ahaa shaydaan xun. Anigu xitaa xitaa kama hadleynin dukumiinti dhaqameed, oo si fiican u qaabaysan, oo aan ka helno dukaamada dhammaantood meel kasta. Waxaan ka hadlaa wax badan oo ku saabsan jannada, waxqabadyada aan dhammaystirnayn waxaan ka helnaa bannaannada iyo dhacdooyinka. Iyada oo aan ku xirnayn inta uu ku talagalayo waxaan qabaa, waxaan awoodi kari waayay in la socdo caleemaha jilicsan ee cawska waddada oo aan la bixin. Go'aanka ma aha in la cuno cake jilicsan ama aan kalluun jilicsan. Go'aanka ayaa ah in cake jilicsan ama laysku daro.
Ku dhowaad dhaqanku wuxuu leeyahay hannaan u gaar ah oo cajiinka la shiilay, oo ku yaala bariiska Dhexe, waa lgeimat (oo loo yaqaan Le-gee-mott). Kuwani waa joodariyeyaashu waxay ku duuban yihiin sharoobada sarrifka hilibka iyo kartoonka. Nadiif, macaan iyo aad u fiican, waa daaweyn dhaqameedka Ramadaanka.
Inta badan cuntooyinka sharoobada ah ee loogu talagalay lgeimat wac laba jeer xaddiga sonkorta laakiin waxaan ogaaday tan waxay i siisay sharaxaad ka badan sharoobada. Waxa kale oo aan soo qaatay gaaban oo leh dhirbaaxada sida caadiga ah u adeegsan lahayd hilibka cagaaran ee cuncunka ah iyo ulaha qoraxda, laakiin waxaan qabaa in inta badan na haysato walxaha dhulka.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Fritters ah:
- 2 koob oo idil oo dhan ah
- 1 qaado qaado budada dubista
- 1 qaado oo baking soda ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 koob oo caano fadar buuxa ah (qaabka Giriigga)
- 1 ukun
- 4 koob oo saliid ah oo saliid ah (ama ku filan si loo qiyaaso qoto dheer oo ah 2 inji)
- Fallaha liinta ee liinta si qurxan
- Wixii Syrup:
- 1 koob oo sonkor ah
- Biyaha 1/2 koob
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1/2 qaado shaah
- 1/2 qaado shinbir ah
- 1 qaado oo safar ah
- Qodashada milixda
Sida loo sameeyo
Si aad u sameyso sharoobada, ku dar sonkorta, biyaha, liin, casamom, qorfe, sacfraan iyo qanjaruufo cusbo ah dherer weyn. Soo qaado kareemaha oo walaaq ilaa sonkortu ka dillaacdo. U ogolow in aad fariisato intaad sameysid jajab.
In baaquli weyn, ka wada isku dar ah burka all-purpose ah, baking soda, budada dubista, cusbo, iyo sonkorta. In baaquli gaar ah, ku wadajir wadajir ah ukunta iyo yogurt Giriig ah. Ku dar walxaha qoyan ee qalalan iyo isku dar ilaa foomamka cajiinka.
U ogolow inaad nasato 10 daqiiqo.
Dheriga weyn, saliidda ku shub ilaa 350 darajo. Isticmaal qaado qaado ama cookie qashin (meel kasta oo ka bilaabma 1/2 oz ilaa 1 oz iyada oo ku xiran waxa aad haysato), cajiinka ku dhex dar saliid kulul. Ka shaqee qoryaha si aadan u buuxin dheriga. Iska ilaali barafeeyaha hareeraha si ay u helaan lafdhabar dhinacyada oo dhan. Wadarta wakhtiga qaboojinta ee isku darka waa inuu noqdaa 2 ilaa 3 daqiiqo. Markay dhoobaan, ku daa tuwaal waraaq ah.
Marka dhan la shiilay, u wareeji baaquli, ku shub sharoobada iyaga oo kor iyo sarreeya (ama xayawaanka) of liin liin. Isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Total Fat | 45 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 12 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |