Midhaha Longan, oo sidoo kale loo yaqaan "miro qurux badan," wuxuu ku koraa geed qoyan iyo wuxuu ku xiran yahay lychee. Labaduba waa cadad cad oo ka hooseeya jilicsan oo jilicsan oo jilicsan. Dhererka dheer, si kastaba ha ahaatee, wuxuu leeyahay qolof madow oo fudud iyo mid adag oo adag, dhalaalaya madow oo leh muuqaalka indhaha. Sidaa daraadeed, Shiinuhu waxay ugu yeeraan midhaha "maskaxda indhaha."
Dareeraha dheeriga ah waxaa lagu tilmaamay inuu yahay mid aad u wanaagsan oo ka mid ah lychee oo keliya oo macaan iyo midab badan oo kale.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 dheer
- 1 koob
- caanaha qumbaha (ama biyaha)
- 1 muuska
Sida loo sameeyo
- Iska tuur dhagaxa adag iyo abuurka dheer.
- In blender ah, ka samee suufka saafi ah ee dheer.
- Badeecada ku jajab googooyo oo ku dar shucaac, kuna shub caano qumbaha ama biyaha.
- Isku dhaji ilaa inta la siman yahay. Qaboojiyaha, haddii aad doorbidayso ka hor intaanad u adeegin.
Taariikhda
Miro badan ayaa la rumeeysan yahay inay ka soo jeedaan Shiinaha iyo Hindiya. Dhammaan taariikhda Shiinaha, longan waxaa loo isticmaalay daaweyn si loogu nasto, iyo soo saaro "kuleyl gudaha," oo loo maleynayo in lagu hagaajiyo jinsiga iyo daaweynta dhibaatooyinka maqaarka.
Waxaa sidoo kale loo isticmaalay in lagu caawiyo daawada hurdo la'aan. Fiktooriya waxay rumaysantahay in farcanka miraha uu yareeyo qaniinyada masaska. Dhammaan midhahaas ayaa loo isticmaalay, laga bilaabo maqaarka iyo miro si ay u abuuraan, dhibaatooyinka noocan oo kale ah sida dhibic, qulqulo, dhibaatooyin caloosha, iyo xasuusta lumis. Midhaha ayaa la rumeeysan yahay in la xoojiyo caajilnimada, wadnaha, dhiigga, iyo nidaamka dareenka. Caleenta miro ayaa loo isticmaalaa sidii anti-bararka iyo hoos u dhigista qandhada, miraha waxaa loo tixgeliyaa in ay ku caawiyaan bogsashada gubashada.
Qaar ka mid ah cilmi-baaris hordhac ah ayaa lagu sameeyey baayacmushtiga abuurka dhererka dheer iyo saameynta ay ku leeyihiin enzymes loo isticmaalo unugyada kansarka si loogu soo galo xiidmaha. Cilmi-baariskan aasaasiga ah wuxuu leeyahay karti-u-qaadid loogu talagalay wakiilada daweynta cusub.
Gargaarka Nafaqada
Longan waa hodan ku ah fitamiin C waxaana la siiyaa qadar yar oo riboflavin (vitamin B2). Waxay leedahay noocyo kala duwan oo ah phytonutrients, fiber, protein, iyo sonkor. Miraha Longan sidoo kale waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha. Waxay leedahay qiyaas yar oo macdan ah, oo ay ku jiraan potassium.