All oo ku saabsan macmacaanka Faransiiska
Haddii aad leedahay ilig macaan, waxaad ku jirtaa daaweyn haddii aadan wali ku baranin qoob-ka-soo-saarka macmalka Faransiiska . Sidaas, waa maxay saxda ah iyo sida loo sameeyey? Aragtida guud ee kooban, waxaad barataa daaweyntan la isku halleyn karo.
Marka la soo koobo, shafoutis ("kla-FOO-tee") waa macmacaan la dubay oo la sameeyey iyadoo la dubayo rootiga loo yaqaan 'cherry-ka' sida hargabka xayawaanka la mid ah oo la mid ah bakeeriga fareebka. Afkaagu ma waraabiyo weli?
Clapoutis Versus Variations
Caadi ahaan, shafoutis ayaa si khaas ah loo sameeyaa jeeriga madow, inkasta oo kala duwanaansho kala duwan ay ka mid yihiin miraha kale sida plomme, maraqa, blueberries ama tufaax. Sidaas, haddii jeeriga ma aha aad jeceshahay, isku day midhahaas halkii. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad ogaataa in farsamo ahaan, kala duwanaanshahan waa in loogu yeedhaa flaungardes halkii laga soo gali lahaa.
Sidee udiyaariyeyaashu u diyaar garoobaan?
Qasiiriyeyaasha qaarkood waxay jecel yihiin inay ka baxaan godadka cherry ee jiiraanka marka samaynta qoryaha (shaandheyn ku habboon). Caanaha gadhka oo la jeexjeexo jeeriga oo aan la duubin ayaa keena dhadhan qaali ah oo badan. Sidaas darteed, haddii aad ku raaxaysato dhadhanka midhaha, tani waxay noqon kartaa habka aad u tagto.
Ogsoonow, dabcan, in la cuno macmacaan buuxa oo ka buuxa godadka cherry soo bandhigaya khasaare aan la tirin karin ee noocyada kala duwan ee ilkaha, sidaas awgeed dhaqanka ayaa inta badan ku dhacay jidka. Haddii aad tahay cunto karis dhaqameed ah oo aad u maleyneyso in aad xakameyn kartid cayayaanka cunista cunnada (pun intended), isku day inaad samayso saxda ah habka iskuulka.
Marwalba marwalba waad ka dhigi kartaa godadka markale.
Xaggee Laga Helo Cafiska?
Mahadsanid, uma baahnid inaad ku safarto dhammaan waddada Faransiiska si aad u dhigto macmacaan. Haddii ay jirto makhaayad Faransiis ah oo ku taal xaafadaada, waadna sharxi kartaa haddii aad ku nooshahay magaalo weyn, u soo wac si aad u aragto haddii ay ku yaalaan maqaarka.
Haddii aad tahay qof duug ah oo cunto karsan ama aad kalsooni ku qabtid xirfadaha dubista, isku day inaad macmacaan guriga ka sameyso xoqid.
Clafoutis waa saxan aad u caan ah iyo cuntooyin loogu talagalay daawadan dhadhan fiican leh ayaa lagu heli karaa dhowr buug oo cunto karis ah iyo weliba internetka. Shakhsiyaadka caanka ah sida Julia Child waxay u sameeyeen cuntooyin loogu talagalay shafoutis. Haddii aad haysatid blender, saxan la dubay iyo caanaha, sonkorta, ukunta, vaniljiga, milixda, iyo burka, waxaad ka saari kartaa weelkan. Xasuuso inaanad u baahnayn jeeriga si aad u sameyso saxan, si aad u hagaajisid miraha kale si aad u sameyso shafoutis, ama flaungardes.
Cuntooyinka badankood waxay keenaan qiyaas ahaan lix ilaa siddeed qof, markaa haddii aad rabto wax badan, waxaad u baahan doontaa inaad labalaabiso ama saddex jibbaarato cuntada. Inkastoo shafoutis uu yahay mid weyn ka dib markii cunto cunid ah, saxanka aan loo adeegin sida macmacaanka. Waxaa badanaa loo adeegaa cuntada quraacda sidoo kale. Adiga ayaa kuugu jiraya haddii aad rabto inaad cuntada u adeegto subaxa ama fiidkii. Haddii aad sameysid qaddar mug leh, marka hore waxaad u adeegi kartaa sida macmacaanka ka dibna mar kale soo bandhig sida quraacda subaxdii.