Qof waliba wuxuu raadiyaa hab kale oo loo isticmaalo dhammaan zucchini. Halkan waxaad tagtaa!
Taariikhda yar
Boorashka xagaaga waxaa ka mid ah noocyo kala duwan oo ay ku jiraan zucchini, squash jaalaha, iyo squash pattypan, kuwaas oo dhammaantood ka tirsan noocyada curcurbito pepo . Waxay ku dhalatay waqooyiga Ameerika waxaana loo soo bandhigay Yurub intii lagu jiray xilligii Renaissance.
Zucchini ayaa ah kuwa ugu caansan ee dhammaan cawska xagaaga. Waxaa la aaminsan yahay in Christopher Columbus abuuray miraha zucchini ee Europe. Ereyga 'zucchini' waa dhab ahaantii Talyaaniga, halkaasoo cagaarshow uu noqday mid aad u caan ah.
Rikoorka qadiimiga ah, waxaa la ogaadey in bacaha xagaaga la cunay in ka badan toban kun oo sano! Dadka asaliga ah ee Maraykanku waxay si weyn ugu tiirsan yihiin khudraddan. Waxay barteen dadka degan Dunida Cusub si ay u beertaan una beertaan. Maanta, wax soo saarka macmiilka xagaaga waa adduunka, laakiin wax soo saarka ugu weyn waxaa ka mid ah US, China, Russia, iyo Hindiya.
Baaritaanka ugu dambeeyay
Mid ka mid ah daraasadda, cuntooyinka ay ka sarreeyaan manganese oo ay ku jiraan macmacaan xagaaga waxay kaa caawiyaan yareynta calaamadaha cudurrada premenstrual syndrome ama PMS ee haweenka. Baastada xagaaga ayaa sidoo kale lagu muujiyey inay yareyso calaamadaha BPH ama prostate-ka weyn ee ragga.
Faa'iidooyinka Amaan
Dufanka, cusbada, karbohidratka iyo kalooriyeyaasha, squash xagaaga ma laha kolestarool. Boorash xagaaga waa cunto weyn oo loogu talagalay kuwa cuntada ku jira. Waxay si gaar ah ugu tiirsan tahay beta-carotenes, fitamiin C, folate, iyo fiber. Ka sokow kuwan, cuntadani waxay sidoo kale bixisaa qaybo ballaaran oo ah xarrumaha B-kakooban waana ilaha weyn ee macdanta oo ay ku jiraan potassium, magnesium, copper iyo manganese, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah gargaarkeeda caawinta habka glucose, dufan, iyo carbohydrateska jirka. Potassium wuxuu si gaar ah u caafimaad qabaa si uu u caawiyo inuu ku hayo wadne xanuun iyo cadaadiska dhiigga. Baastada xagaaga waxaa kale oo hodan ku ah fitamiin A, birta, iyo kalsiyum, iyo sidoo kale omega-3 acids fatty.
Macmacaanka magnesium ee macaanka iskuulku wuxuu ka caawiyaa cadaadiska dhiigga si dabiici ah. Boorash xagaaga ayaa sidoo kale ku jira qiyaas caafimaad leh oo lutein ah kaas oo yareeya khatarta istaroogga iyo wadnaha wadnaha, iyo weheliso potassium aragti xoogan, oo ay weheliso beta-carotene hoos u dhigto khatarta cudurrada indhaha ee isha. Dheeraad ah, faa'iidooyinka nafaqada ee isku-buufinta xagaaga ayaa yareeya halista noocyada sonkorowga nooca II.
Waxa aad u Baahantahay
- Recice Juice:
- 1 jucchini leh maqaarka
- 2 karootada
- 3-4 caleemo ah cagaarka caleenta ah ee aad jeceshahay (sida ilmo kale ama iswijka ilmaha, ama suulka qamriga)
- 1 apple
- 1/2 dabocase
- 1 jeex ginger cusub
- Recoot Smoothie:
- Isku midkee sida kor ku xusan iyo 1-2 koob oo ah caanaha aad jeceshahay (sida caano, digir, bariis, soy ama caano)
Sida loo sameeyo
Nafaqada dheeriga ah ha iska fiiqin karootada, dabocase, squash ama tufaaxa - waxaa jira maqaayado badan oo maqaarka!