Cuntadani waxay ku baaqeysaa baradhada macaan ee Okinawa oo la shiiday caanaha qumbaha, toonta, milixda badda (cusbo cusbo ah). waxay lagama maarmaan u tahay cunnug kasta oo Hawaiian ah. Adiga, dabcan, waxaad ku beddeli kartaa baradhada macaan ee Okinawa ee nooc kasta oo baradhada macaan iyo wali waxay leeyihiin khudradda delta iyo vegan .
Saliidda badda waa lagama maarmaan in la kariyo, ama ka doorbididda saliidda Hawaiian, haddii aad ka heli karto. Cunto Tani waa baradho shiidan ee Hawaiian la shiiday waa khudradda iyo vegan, dhammaan walxaha maaddadu waa gluten-free.
Waxa aad u Baahantahay
- 3-4 baradhada macaan ee Okinawa
- Qiyaas ahaan 1/3 koob caano qumbaha
- 4 xabo oo jarjarey
- 1/3 Saliid badda ah, dhadhan
- Qashinka basbaaska madow waxay u dhadhamisaa
- Wax yar oo ah aloha
Sida loo sameeyo
Peel barandhada ku kari biyo ilaa 45 daqiiqo, ilaa jilicsan. Baradhada macaan ee Okinawa waxay ka badan tahay barandhada caadiga ah si aad u karisid, markaa hubi inay yihiin kuwo jilicsan.
Biyaha iyo mashiinka ku dar caano qumbaha. Ku dar caanaha qumbaha badan ilaa inta la isku halayn karo. Ku dar saliida iyo cusbada cusbada (cusbo kosher ah ayaa sidoo kale ku habboon in la isticmaalo halkan) iyo taabashada basbaaska madow, dhadhanka.
Inaad noqoto qandho dhaqameed oo Kauaian ah, waa tan la adeegsanayo wax yar oo ah aloha.
Qoraalada la isku qurxiyo:
- Baradhada macaan ee Okinawa waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa qudaarta Okinawan (oo leh "n" dhamaadka) waxaana sidoo kale mararka qaarkood loogu yeeraa baradhada macaan ee Hawaiian. Waxay u egyihiin baradhada macaan ee caadiga ah ee dibedda ah laakiin waxay ku jirtaa nabraha midab madow.
- Gaadiidka baradhada macaan ee Okinawa: Haddii aadan nasiib kugu filneyn inaad ku noolaato Hawaii, hubi bakhaarada ugu badan ee Asia soo iibsato ama dukaamada raashinka ah ee aad ka heli karto tallaalkaaga ugu wanaagsan adoo raadinaya halkaad ku nooshahay.