Sidee loo Daahfaahin Daadinta Duufaanta Eggplants ee Turkiga

01 ee 08

Dabdemiska dabka loo yaqaan "Eggplant" waa dhaqan dhaqameedka Turkiga ah

Cuntooyin badan oo Turkish ah ayaa u baahan bacriminta dabka lagu shido, ama "rootedcan" rooti "(Jose-lens-MISH 'pot-lu-JAN'). Cuntadani waa la kariyaa, dabku wuxuu jidhka siinayaa dhadhan cajiib leh oo dhadhan badan leh.

Raac tallaabooyinkan si aad u hesho eggplant aad u qurux badan si aad u isticmaasho saladhaha, qashinka, iyo saafiga. Isticmaal boodh, ukunta dhexdhexaad ah si aad u gaarto natiijada ugu fiican.

Haddii aad haysato barbecue, waa wakhti fiican oo aad ku duban karto ukumahaaga shaashadda. Sawiradaan waxay muujinayaan barbecue on doon ah oo ku yaalla Badda Aegean meel u dhow Bodrum, Turkey, laakiin wax kasta oo gadaasheed ayaa si fiican u qaban doona.

02 of 08

Ku rid Eggplants toos ah ee Daaro kulul

Furaha weyn ee dhadhanka dhadhanka waa dab xaabo wanaagsan. Ha dabku gubo illaa aad haysato sariir aad u fiican oo aan dabka qabin.

Marka dabka uu diyaar yahay, u dhaqdhaqaaq qaar ka mid ah dhuxul kulul dhinaca dhinaca, samaynta meel bannaan oo ku filan oo ku habboon dhamaan bataatada. Goobta ukunta uji si toos ah dhinaca hoose ee shiilanka.

03 of 08

Daboolaan Eggplants si buuxda u leh cirbadaha

Marka aad diyaarisid eggplants meesha ugu hooseysa ee koollada, ku riix duxda kulul dib ugu soo laabo oo si buuxda u aaso.

04 of 08

U ogolow Eggplants ku qulqulaya cirbadaha

Fadhiiso oo raaxeyso inta aad ukumahaaga ku shubaysid dhuxul. Tani waa inay qaadataa 15 ilaa 25 daqiiqadood iyadoo ku xiran hadba tirada iyo qadarka ukunta.

05 of 08

Buuxiyey Eggplants

Ka saar bataatada si tartiib ah ka soo daboolka hoose. Maqaarka waa in la gebi ahaanba madow yahay oo la googooyaa. Markaad haragga ka saarto, waxaad arki doontaa in jidhka gudaha lagu karsaarayo dhammaystirka.

06 of 08

Iska yaree Eggplant kasta Dhig Dhexe

Marka eggplants aad dubatay ay ku filan tahay inay qabato, hal geeyo boorsada jarjar oo jarjar ilaa dhamaadka ilaa aad u furtid gacmahaaga.

07 of 08

Ka saar Qalabka Isticmaal qaaddo

Si tartiib ah ugu wareeji malqacad ka soo koreysa ilaa hoose ee qeyb ka mid ah ukunta si aad uga saarto hilibka. Iska hubi inaad si adag u riixdo si aad uga saarto maqaarka maqaarka ka hooseeya.

Ku celi tan labada dhinac ee ukunta ilaa dhammaan hilib la kariyey. Iska tuur maqaarka haragga. Ku celi isku mid kasta oo ukunta.

08 of 08

Isticmaal Eggplant qamadi ku leh Cuntadaada Casriga ah

Haddii aad qorsheyneyso in aad isla markiiba u isticmaasho ukunta la kariyey, ka saar miraha waaweyn iyo walxaha maqaarka gubtay. Waxaad cuni kartaa eggplant duban leh qashin saliid saytuun ah iyo toonta la jajabiyey sida kor ku tusay, ama u isticmaal sida isla markiiba sida loogu talagalay qashinka aad u jeceshahay.

Haddii aad qorsheyneyso in aad isticmaasho ukunta qandhada ka dib, hilibka ku rid weel quraarad ah oo ku dar hal qaado qaado liin cusub iyo biyo ku filan si loo daboolo isku dar ah. Daboolka ku dabool oo si tartiib ah u soo jeedi si aad u hubiso in liin laga yaabo in ay ka shaqeyso habka jidhka oo dhan.

Khamriga liin wuxuu ka ilaalin doonaa ukunta ka madow. Markaad diyaar u tahay inaad isticmaasho, ku cadaadi bacda adoo isticmaalaya xargaha silig si aad uga qaadid dareeraha.