01 ee 09
Maxaad ubaahan doontaa inaad samayso Tani Nasiib Qaran Faransiis
Kimberly Vardeman / Flickr Tani ma aha mid aad u caan ah oo aad u badan. Tani waa New Orleans-style nooca Faransiiska ah, oo la sameeyey iyadoo la isticmaalayo xaleef qaro weyn oo lagu qooyey boodhadhka, iyo ka dib markii si fudud loogu digay digsi, waxaa la dubay brown dahab ah.
"Xanuun Perdu" waxaa loola jeedaa "rooti lumay," iyo cuntadani waxa ay ahayd xal la isku halleyn karo oo la xidhiidha waxa la samaynayo cuntooyinka waawayn ee kibista ah ee ku saabsanaa "lumay." Cuntadani waa mid ka mid ah saxarada badan ee faransiisku saameyn ku yeeshay New Orleans, iyo mid ka mid ah kuwa ugu caansan. Waa kuwan waxaad u baahan tahay:- 2 ukun
- Caano 1/2 koob
- qanjaruufo cusbo
- 1 sonkare tsp
- 1 tsp vanilla
- 1/2 tsp qoraxda
- 1/4 tsp allspice
- 6 dabacsan oo qoyaan leh oo roodhida ah ee Faransiiska ah (rootiga rootiga waa fiican yahay ilaa inta aad ka dillaaci karto)
- 3 tbsp subagga
- 1 tbsp oo saliid ah
- sonkorta budada ah (dooran)
02 ka mid ah 09
Samee "Custard" si aad u Dip ugu noqotid Rootiga
Sawir © John Mitzewich Caanaha fudud iyo ilaalinta ukumaha ayaa ah qarsoodi ah qandhada caloosha ee perdu. In baaquli weyn isku qasaya wadajir ah ukunta, caanaha, cusbo, sonkorta, vaniljka, qorfe, iyo allspice.
03 of 09
Iskuday Rootiga
Sawir © John Mitzewich Rootiga ku dar ilaa xaleef qaro weyn, ugu yaraan 1-dhumuc qaro weyn oo ku dar isku dar ah ukunta. Waxaan isticmaalaa qurux badan oo hadhuudh ah, laakiin mid kasta oo Faransiis ama Talyaani ah waa in ay si fiican u shaqeeyaan. Dilitaanka xagasha yaryar ayaa ka dhigaya wax yar oo roodh ah.
04 09
Daqiiqada ku sii daa Custard
Sawir © John Mitzewich Xidho maraqa ilaa dhammaan walxaha loo nuugo rootiga. Iyada oo ku xiran tahay sida runtu tahay kibista ay tahay tan waxay qaadan kartaa 5 ilaa 10 daqiiqo. Qarsoodi ah qaansheegtaan waa in ay si buuxda u cufan kibis.
Tani sidoo kale waa sababta rootiyada adag ee roodhida caadiga ah loo isticmaalo sida kibista cusub ee khafiifka ah ayaa dhici doonta.05 09
Si khafiif ah u rinjiga kibista ka hor Cuntada
Sawir © John Mitzewich Diyaarso foornada ilaa 400 darajo F.
Qeyb weyn oo aan ku dhegsanayn, kuleyl dhexdhexaad ah, si khafiif ah u caleenta subagga iyo saliida ilaa 2 daqiiqo dhinac kasta. Ha cunin wax mugdi ah maaddaama badanaa browning uu ku dhici doono foornada sida fareebka faransiiska.06 ka mid ah 09
Sameynta Tastuurka Faransiiska ee Foornada kulul
Sawir © John Mitzewich Ku wareeji xaashida dubista oo dubi karayso 400 darajo F. 10 daqiiqo.
07/09
Daahinta dhererka iyo dhameeysiga dubista
Sawir © John Mitzewich Ka dib 10 daqiiqo ka saar, dibna geli oo foornada ku shub 5 daqiiqo oo kale si aad u garaacdo dhinaca kale.
08 ka mid ah 09
New Orleans-Style French Toast waa Done
Sawir © John Mitzewich Ka dib 10 daqiiqo hal dhinac iyo 5 dhinaca kale, waa in la xareeyaa guriga gudihiisa, iyo xayawaanka Faransiiska ah ayaa ka muuqan doona banaanka. Haddii ay u egtahay waxa ay u baahan tahay waqti dheeraad ah oo la kariyo wakhti dheer, laakiin taxadar inaadan karin mugdi ah madaama xajinta ukumuhu ay qadhaadh noqon karto.
09 ka mid ah 09
Ku Darso Sumeeysan iyo / ama Soodhadhka Miraha ... Halka, Xagee laga helaa sonkorta budada?
Sawir © John Mitzewich Caadi ahaan caadifada xanuunka waxaa loo adeegaa sonkor budada ah oo lagu rusheeyey korka. Ma aanan sameynin halkaan, laakiin haddii aad rabto in ay u egtahay in ay ku jiri lahayd Quarter Faransiiska ka dibna iska boodi oo qodaan!