Boorashka xayawaankan la cuno wuxuu siinayaa rootiga tifaftiran iyo dhadhan qafiif ah. Waxaad isticmaali kartaa subag-qabad cusub ama budada dufanka leh. Nafaqada hodanka ah waa isku mid ah labada nooc ee subagga yar. Haddii aadan heli karin qaboojiyaha madow, ku walaaq hal qaado oo khal ah ama liin leh hal caano ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo biyo ah (heerkulka qolka)
- 3 tbsp subagga
- Biyaha 1/2 koob (heerkulka qolka)
- 1 xirmo
- khamiir qallalan oo firfircoon
- 1 koob
- buttermilk (ama 1 koob oo biyo ah iyo 4 tbsp budada ah)
- 2 tbsp malab
- 1 koob oo sonkor ah
- 1 tbsp cusbo
- 1/2 tsp tufaax cider cider
- 6 koob
- bur burka
Sida loo sameeyo
- Bakhaarka yar yar, kuleylka 1 koob biyo iyo 3 tbsp subagga kuleylka dhexdhexaadka ah illaa laga yareeyo subagga. Ka qaad kuleylka oo u ogolow inuu qaboobo ilaa kuleylka.
- In baaquli yar, ku dar 1/2 koob biyo diirran iyo khamiir qalalan. Iska ilaali khamriga illaa inta la kala diro. Samee baaquli go'an oo sii wad tallaabada xigta.
- In baaquli weyn, qaso buttermilk, malab, sonkorta, milix, iyo khal. Marka biyaha subagga ay diirran yihiin taabashada, ku shub baaquli weyn. Ku dar biyo macaan.
- Ku bilaw inaad ku darto bur bur ah hal koob markiiba. Marka cajiinka uu aad u adag yahay inuu ku daro qaadada alwaax, qiyaastii 5 koob, u soo bax guddi ballaaran.
- Knead burka ku hartay ilaa inta cajiinku yahay mid adag oo siman. Ku rid weel cajalad leh oo cajiinka ku duub si aad u dusha sare u jiido. Dabool oo u kordho ilaa labanlaab oo cabir ah, qiyaastii 45 illaa 60 daqiiqo.
- Riix burka cajiinka ah oo aad u soo baxdo guddi ballaadhan. Cuntada xumbo ka soo bax. Qaybi cajiinka si siman loo siman yahay.
- Preheat foornada 375 F. Cajiida foomka ku rid laba kibsood. Ku rid digsiyada roodhida leh. Dabool oo u kordho ilaa laba jibbaar, qiyaastii 30 ilaa 45 daqiiqo
- Dhalaali 1 tbsp oo subagga ah. Subagga buraash si aad u dushooda. Isticmaal mindi fiiqan, samee saddex laydh oo iftiin ah oo ka sameysan taayirrada roodhida. Ku rid foornada iyo dubi 45 daqiiqo ama ilaa bunka dahabka ah. Ka saar digsiyada oo ha ku qaboojin raaxo ama saxan.
Talooyin Casho Qufac
- Wixii kibis qurux badan, waxaad ku dhegi kartaa cajiinka roodhida .
- Isticmaal bacda dhalada ku jirta dhalada halkii laga heli lahaa biyaha tuubada si aad u sameyso rootigaaga Biyaha jilicsan iyo biyaha dadweynaha ee koloriin leh ayaa mararka qaarkood dilaaci kara khamiirka loo baahan yahay si aad u sameysid roodhidaada cuntada.
- Cuntada ku cad subagga isla markiiba ka dib markaad dubaysid si aad u keentid qolof jilicsan.
- Cuntada caano ka samee caano ka hor inta aan la dubin si aad u soo saartid qolof madow ah.
- Cuntada cad cad oo cadaan ah ka hor inta aanad dubin si aad u dhalatid qolof dhalaalaya.
- Dareemidda kibis biyo ah marka ay dubayaan waxay soo saari doonaan qolof adag.
- Marka malab lagu daro cajiinka roodhida, waxay ka caawisaa ilaalinta qoyaanka rootiga la dubay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 4 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |