Xilliga xagaaga ka dhig dhadhamka ugu fiican abid qosolka Thai ah! Cuntooyinkaasi waxay ku badan yihiin dhadhan iyo cufan. Dalka Thailand, dhaqanka shidaalka waa mid dheer oo adag. Chefs-ka Thai-ka iyo jidadka daruuriga ah waxay dhisaan lakabyo dhaadheer dhammaan cuntooyinkooda la dubay iyo barbequed, taas oo ah sababta ay u dhadhamiyaan sidaas aad u yaab leh. Tijaabi hal iyo eeg inta qof ee miiskaaga aad jeceshahay. (ps heerkul-dabiiciga ayaa had iyo jeer lagu hagaajin karaa qof kasta oo dhadhan!)
01 ee 12
Chili-Lime BBQ Digaag (leh Soodhaw Side)Haddii aad jeceshahay digaag baraf leh oo wanaagsan, Thai Barbecue Digaag waa wax aad rabto inaad isku daydo. Waa sahlan tahay in la sameeyo, natiijooyinkuna waa kuwo qaali ah. Waxaa ku jira marinade khaas ah oo ku dhajiya digaaga oo dhadhankiisa iyo waxa uu siinayaa midab qurux badan oo casaan leh. Ku darso suugo isku-mar ah Thai-ga ah oo aad u fudud in la sameeyo (cunto karis la'aan!) Wuxuuna siinayaa digaaga BBQ in lagu dhufto dheecaan dheeraad ah.
02 of 12
Dabiiciga Dabiiciga ah ee ugu Fiican Tayada Dufanka Lemongrass - Tayada Dhaqanka!Digaagkani waa digaagdarrada digaagdarrada kale oo ka soo baxa biyaha. Plus waa wax fudud in la sameeyo. Kaliya dhawr waxyaabood oo ka mid ah mashiinka cuntada, marinate, iyo walxaha. Gurigayaga, waxaan jecel nahay noo dhexeeya basbaaska-baayacmushtarka, sidaa daraadeed 2-kilyan oo ku jira liiska maaddooyinka, laakiin waxaad xor u tahay inaad sidaan hagaajiso sida waafajinta-o-mitir. Ku daa bariiska ama salad; Looma baahna sirta dhinaca, waa wax macaan leh!
03 of 12
Satay Thai (My Farm-in-Law's Recipe Qabi!)Hooyaday ayaa aniga i siisay ogolaansho si ay u daabacdo internetka internetka, sidaas daraadeed ma lihi sidii gabadha oo kale ah sida aad u malayn karto. Si kastaba ha ahaatee, sirta qoyskeeda waa cad oo qarsoodi ah - iyo dhadhanka sidan oo kale, waa inaysan noqon sir ah. Waxaad si aad ah u socotaa in la afuufiyo dhadhanka succulent ee qariiradan satay (ka fiican makhaayadda kasta). Dareemaha digaaga ama lo'da ayaa lagu daboolay keegga khaaska ah ee Thai, ka dibna barafaysan oo lagu dubay barafka, barafka lagu dubo, ama lagu foorno foornadaada. Ku darso maraqa looska lafaha ah ee waayo-aragnimada dhadhanka ugu dambeysa (cunto lagu daray). Cuntada xafladaha xagaaga oo weyn!
04 of 12
Dhammaan Tayada Dufanka ThaiHaddii aad tahay lover steak oo waligiisna ma ahan hilib Thai ah, u diyaargarow inaad ku aragtid naftaada - oo aan marnaba dhicin ama marineynin baasto siyaabo kale. Tani waa arrin ku dhacday ninkeyga oo u adeegsaday inuu si joogto ah ugu dalbado maqaayado, laakiin iminka waxay ku dhaaftaa maqaayad sababtoo ah maaha inay la tartamaan cuntadan. Waan ku faraxsanahay. Marinade Tani waxay u talinaysaa sarre. Sii isku day inaad tijaabiso waxaad arki doontaa.
05 of 12
Thai-Grilled Shrimp ee Tom Yum MarinadeGawrahan Tufan ee Thai ayaa aad u dhadhan badan waana hubaa inuu qof walba jecel yahay tufaaxa Thai . Meelaha wax lagu dhejiyo ayaa sidoo kale lagu dari karaa skewers, haddii aad rabto. Tani hadda waa qandhada iidhehda ah ee ninkeeda. Sii isku day!
06 of 12
Salmon oo si fudud loo qaboojiyey (oo aan lahayn Coconut Sambal No-Cook)Qodobka fudud ee xagaaga ee fudud, iskuday salmon this salmon leh Sambal qumbaha. Labada Marinade iyo Suugaanta Sambal waa shukumaan si ay u sameeyaan, oo ay wadaagaan dhadhan xagaaga-delicious ah. Cuntadani waa mid cajiib ah siyaabo kala duwan: oo bariis ah, salad, ama khudaar xagaaga ah (halkan ayaa lagu muujiyey: isuduwaha la kariyey). Ku raaxeyso!
07 ka mid ah 12
Grilled Thai Chicken Honey (Easy!)Noocaan Talyaaniga ah ee Honey Garlic Digaalladu waxay ku soo noqdaan naasaha digaaga caadiga ah ama boogaha cuntad la yaab leh, oo ay ku jirto super-fududaan. Halkan waxaan ku daalay, laakiin waa sida quruxda badan ee la dubay ee foornada haddii dhacdada cimiladu aanay iskaashi lahayn (labada hababba waxaa halkan ku jira). Samee casho weyn oo la wadaago bariiska ama saladh, ama wax kasta oo suxuunta ah ee aad rabto.
08 of 12
Peel & Eat Thai oo la isku qurxiyo saliidGoynta Summer waa delicious marka la dubay on barbecue, iyo buugani Thai waa mid aad u fiican! Waa inaad isku daydaa inaad ogaato waxa aan ka hadlayo. Ku qanacsan xaflad barbecue ah, haddii aad doonayso inaad marwalba tagto, ama diyaarso! Waa mid aad u fiican oo leh hargab qabow, ama galaas qaboojiye ah oo aad jeceshahay caddaan ama khamri.
09 ka mid ah 12
Caadi ahaan Thai oo la karkariyey kalluun dhan oo leh Salianderii-Chili Suugaanta!Cuntadani waxay kuugu imaaneysaa adigoon toosin dadka ka baxsan Thailand. Waxaad jeclaan doontaa jilicsanaanta kalluunka ee isku-dhafka ah ee la isku qurxiyo. Ku dhawaad kalluunka oo dhan "kalluunka cad" ayaa loo isticmaali karaa qariidadan (halkan waxaan doortay qaxwo suuf ah, laakiin waxaad xor u tahay inaad beddesho gebi-qabatiyaha, caleenta badda, dalabka, boodhka cufan, ama kalluunka aad dooratay).
10 of 12
Salad Hilib oo Salad ahSaladkani waa salad hilib ah, waa sahlan tahay in la sameeyo oo soo baxo dhadhan. Sida guno, waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha iyo dufanka inta hartay aad u sarreeya dhadhanka. Digaagga waxaa lagu daboolay marinade fudud oo khafiif ah, ka dibna la dubay (ama foosto-broiled) oo wuxuu u adeegay sariir cagaaran oo isku dhafan oo la socda dharka quruxda badan ee Thai.
11 of 12
Thai Salad Hilib oo Salad ah oo Lalongrass-Coriander LalongrassTani Tha Chicken Salad Salad ayaa la sheegay in ay kor u kacdo ragga (fiiri dib u eegista ee buuggan ku saabsan wax badan oo ku saabsan!). Waxay ka bilaabantaa naaso digaag ah oo lagu daboolay maraqa-basbaas. Ku rid digaag la dubay sariirtii cagaarka xagaaga ee lagu riixay dharka lingongrass-lime-lime, dusha sare ee basiliga cusub, oo aad haysato cunto buuxa oo aad u fiican, waxaad u baahan doontaa inaad sameyso lambarkaaga hal saladh xagaaga.
12 of 12
Cunto la shiilay: Cunnayaasha cananaaska!Diyaar ma ah inaad macmacaan ka samaysatid dubista? Wanaagsan waa habka kaliya ee lagu sharxi karo dhadhanka cusub ee macmacaanka cusub. Waxaa ku jira dhammaan tilmaamaha aad u baahan tahay inaad iibsato oo aad jarjartid kiniiniga cusub (waa wax aad u sahlan in la sameeyo!). Sidoo kale waxaa ku jira talooyin ka hortag ah, sidaa darteed waxaad si fudud ugu adeegi kartaa cuntooyinka macmacaanka ah ee ku yaala xisbigaaga xiga ee xiga.