Shukulaatada tufaaxa ah ee la kariyey ee qolofadu waa mid aad u fiican oo aad u fudud. Jumbo ama waaweyn ama gawaarida dhexdhexaad ah ayaa lagu duuduubay qolkooda (haddii aad doorbido, waad ka saari kartaa qolofka). Waxay ku dhex maraan suugo toon ah oo aad u fudud oo fudud, ka dibna si deg deg ah ayey u soo baxday. Samee meeleeye sare leh ama koorso muhiim ah si uu ugu adeego martida - waxay ka fikiri doonaan inay kugu qaadatay waqti dheer inaad sameyso!
Cuntadani waxay ku baaqeysaa in si toos ah loogu sii shubo gawaarida jumbo. Haddii galku aad u yaryahay oo uu ku dhici doono jajabka, waxaad u baahan doontaa inaad ku dhejisid ama ku dhajiso gabal aluminium ama caleen muuska.
Waxa aad u Baahantahay
- 12 gawaarida jumbo (ama 15 ilaa 18 gawaarida waawayn, oo doorbidayo qolof)
- 1/2 koob oo ka sameysan dhirta cusub (cilantro, qurxin)
- 1 lime (jarjar, guntooda)
- Wixii Suugan Garlic:
- 1/4 koob Suugo soy ah
- 1/4 koob
- Suugo macaan
- 1 tbsp.
- suugada kalluunka
- 2 tbsp. sonkorta caleenta ah oo la daboolay
- 6 illaa 8 xabo oo dillaac ah
- 1 tbsp. casiirka lime
Sida loo sameeyo
- Isku qas maaddooyinka suugada isku dhafan ee ku jira baaquli. Qaado.
- Haddii qashin khafiif ah oo aan laheyn qolof, ka gudub 2da talaabo ee xigta. Si aad u kalluumeysatid gogosha qolofkoodii, waxaad u baahan tahay inaad furto gawaarida si ay u jiifaan qolkooda iyagoo ku dheggan. Ka ilaali maqaarka meel ku hayso, gacantaada ku qabo haraaga, si ay u daboosho dabacsanaantaada. Ama hayso qoob-ka-goosta jarista jarista. Isticmaal mindi fiiqan, ka gooyso bilawga badhida (ka tag dabada), iyada oo loo marayo badhtamaha "caloosha" iyo hoos udhigga madaxa prawn.
- Hadda ka hor mashiinkaaga jarjar goyntaada (si ay dhabarka u soo jeedaan). Isticmaal timirtaada si aad u rakibtid adigoo si tartiib ah hoos ugu riixaya. Markaad dhammaato, prawn waa inuu si fiican u jiifaa (ha ka walwalin haddii qolofka uu yaryahay).
- Ku rid mashiinka ku yaal meeris dabacsan ama saxan. Ku dar maraqa toonta. U ogolow inuu ku daboolo suugada marka aad diirinayso dabka.
- Haddii lafdhabarkaagu uu weyn yahay oo aysan ku dhicin xargaha, si toos ah ugu rid shaashadda. Haddii lafdhabarkaagu yar yahay, ku sii foorno aluminium aluminium ama caleen balaastig ah marka ugu horeysa, ka dibna ku dheji daboolka sare. Ama qaniinyada qashinka leh ulaha xayawaanka (haddii ay qoryo, marka hore biyo ku rusheeyaan).
- Bastoolada marwalba marka ugu horeysa ee aad u jarto wax yar oo ka mid ah suugaanta bidixda. Isku dar 3 illaa 5 daqiiqo dhinac kasta. Daraasadaha waxaa la sameeyaa marka jidhku ka soo jajabiyo dhuudhuubka casaan-cad (iyo qolofta waxay soo jiidataa casaan casri ah).
- Isla markiiba u adeeg. Fiiri xayawaanka dhabta ah waxay u sahlaan inay cunaan waxna cunaan cunto fara badan. Ku darso lime cusub ama liin kuulay dhinaca iyo rusheynta sheyga cusub. Sidoo kale aad u fiican oo iyaga u gaar ah ama bariis.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 19 mg |
| Sodium | 2,436 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 9 g |