Dabeylaha waxaa loo yaqaan 'Laung' (oo loo yaqaan 'long') Hindi iyo Punjabi, Lavinga oo Gujarati ah (oo loo yaqaan 'jacayl'), Lavang ee Marathi (oo loo yaqaan 'love-ung'), Lavankapattai (oo loo yaqaan 'love-in-a-putt-aee') ee Tamil .
Muuqaal, Dhadhamin, iyo Dhuxul
Laung ama Cloves waa mugdi, madow-madow oo midab leh oo u eg sida ciddiyaha. Xaqiiqdii, waxay leeyihiin magacooda, iyagoo u mahadnaqaya qaabkooda, laga bilaabo ereyga Laatiinka ah ee loola jeedo ciddiyaha!
Iskutallaabtu waa mid aad u kacsan oo markaad gashato, dhadhamiso diirran iyo basbaas!
Inaad iibsato Them
Isku day inaad googo iibsato halkii aad u budo sida budada si dhakhso ah u lumiso awoodeeda iyo carafka. Marka loo baahan yahay in loo isticmaalo sida budo, ku shub tuubo nadiif ah oo qalalan, isla markiiba u isticmaal. Fiiri xayawaan aad u wanaagsan oo markaa lagu riixayo farirsan, sii daayo saliida iyo carafka.
Isticmaalka Them
Gubashadu waxay ka kooban tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah budooyinka masalaada ah ee loo isticmaalo khudradda Indian, sida Garam Masala . Waxaa loo isticmaalaa gebi ahaan dhowr nooc oo khudrado ah iyo sidoo kale la dubay khudrado kale (khada masala) sida peppercorns, cardamom, iyo qorfe oo lagu daro suxuunta sida Pilafs iyo Biryanis. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa cabitaan macaan, kulul iyo macmacaan maxaa yeelay cuntooyinkooda 'diirran' waxay ku wanaagsan yihiin sonkorta. Clove marar dhif ah ayaa loo isticmaalaa kali ahaan qaabkeeda budada ah ee saxarada Indianka. Ku kaydi xabuubyo iyaga oo ku jira weel nadiif ah oo qallalan oo dabool leh daboolka hawada.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan Goobaha
- Baashiyeyaasha waa buro ubax ah oo aan la furin oo ka mid ah geedka dhirta cadceedda. Waxay ka bilaabaan midab cirro leh kadibna cagaar cagaarka ah u rogaan gebi ahaan casaan casaan leh marka ay diyaar u yihiin in la qaato! Marka la soo celiyo, way qalalan yihiin ilaa ay ka noqdaan midab madow ah.
- Dhuxulada ugu waawayn dunida ee dhoobada ayaa ah Hindiya, Pakistan, Sri Lanka, Zanzibar iyo Tansaaniya ee Afrika iyo Madagascar.
- Baastaradu waxay ku jiraan saliideedyo aan saldhig u aheyn qaybta ugu weyn ee Eugenol oo leh waxyaabo ka hortag ah. Flavonoids ee xinjirta sidoo kale leedahay anti-bararka, guryaha antioksidant.
Waxay isticmaashaa waxyaabo kale oo ka mid ah karinta
- Diirarka waxaa caadiyan loo isticmaalaa Hindiya sida afka cusub.
- In Indonesia, dhoobo ayaa loo isticmaalaa in ay sameeyaan nooca sigaarka.
- Saliidda Clove waxaa loo isticmaali karaa sidii kaneecada iyo quraanjada!
- Saliidda Clove waxay leedahay awood adag oo liddi ku ah dabiiciga ah si loo isticmaalo daaweynta finanka iyo finanka.
- Saliidda Clove ayaa lagu daboolay budada suufka ah ama xitaa cambe hal cambo oo yareeya cadayga. Saliidda Clove waa qayb muhiim ah oo ah noocyo badan oo daawada caday.
- Sida laga soo xigtay Ayurveda, dhirtu waxay kobcisaa wareegga, dheef-shiid, iyo dheef-shiid kiimikaad. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in looga hortago loona daaweeyo cudurada caloosha sida murgacashada iyo lallabbada.