01 of 04
Sidee loo tixgeliyaa Chard Swiss?
Swiss Chard Leaves. Molly Watson Swedish swis ah, chard gaduud, chard dahab ah, ama xawaashka xashiishka . Nooc kasta oo sariirta ah ee aad haysato waa mid dhalaalaya, adadag ah oo afkoda ah iyo si qotodheer leh, caleemo qafiif ah. Farqiga udhexaadka ah ee udhexeeya caleemaha iyo caleemaha waa in ay muujiyaan xittaa kariimka jilicsan in labadan qaybood aysan ku karsanayn isla heerka iyo waqtiga.
Nasiib wanaag, muuqaalka afkoda iyo feeraha ayaa kor u qaadaya xariiqda caleemaha waaweyn ee caleenta ah, waa mid sahlan in la saaro oo si gooni ah loo kariyo caleemaha .
Waxyaabaha ugu horreeya marka hore: Ka fogee wasakh ama qashin ka soo caleemo oo iska xeji ka hor intaadan bilaabin. U fiirso sariirta, mararka qaarkoodna waxay u baahan tahay biyo si dhakhso ah, mararka kale dhoobo ee wasakhda ah waxay ku xirnaan kartaa (gaar ahaan haddii uu roobku ku yaryahay) - adigu ma rabto in cuna hilibka wax qarqiya!
02 of 04
Kursiga gawaarida
Jardiinada Chard Leaf. Molly Watson Isu ururi caleemaha la nadiifiyo. Iska jooji oo iska tuur waxkasta oo la daboolay ama dhaawacmay ee afkoda.
Qeybaha qaarkood waxay noqon doonaan kuwo nadiif ah oo sahlan-kaliya kaliya jarjar hoose ee afkoda oo u dhaqaaq. Waqtiyada kale, waxaad yeelan doontaa farabadan oo leh qaar ka mid ah shimbiraha kor u kaca ah ee u baahan in la "xiiro" oo la tuuro si aad uhesho caydh biyo leh oo diyaar u ah inuu karsado.
Ka dib marka xajinta qulqulka, ka shaqee hal caleen waqti go'an natiijada ugu wanaagsan.
Qaado caleen caleenta ah, isku laab dhererkeed badhkeed, kuna jiifso xagga hore.
Tani maaha saynis dhab ah, mana aha cilmi baaris oo qumman - adigoon kaliya ku duubin caleen adoo raacaya xarunteeda dabiiciga ah, adoo saaraya stem / fibreerka oo u jeeda dhinac iyo cidhifyada caleenta kale.
03 04
Iska yaree stem
Chard Stem waa la saaray. Molly Watson Isticmaal mindi fiiqan si aad u dhinto dhinaca geeska feedhaha. Sidee aad u garaacsan tahay inaad ka gooysid dhammaan astaamaha oo aad u bixisid qaar ka mid ah caleenadu adiga ayey kugu xiran tahay!
Ku celi caleemaha soo haray, adoo istaajinaya afkoda si gooni ah u tag.
04 04
Ku celi adigoo xayeysiiya
Chard Leaves & Stems. Molly Watson Marka la sameeyo, waxaad yeelan doontaa xayiraad jaangooyo ah oo caleemo iyo caleemo caleemo ah. Qodobka kala soocida waa inay awoodaan inay karsiiyaan mid waliba si gaar ah u isticmaalka. Fikrado yar oo aad ku bilaabi karto:
- Isticmaal maraq. Xardhan oo jarjar galka leh aromatics kale ama khudaarta, ka dhigi maraq, ka dibna ku dar jarjaran caleemaha dhamaadka loogu talagalay qarxinta cagaaran.
- Samee Chard Chard . Halkan, afkoda ayaa la jarjaray oo loo isticmaalay buuxinta iyo caleemaha waxaa lagu hayaa oo dhan, cufan, oo la dubay.
- Kursiga Sharciga ee Chard Maqsiyadu waxay qoraan ka hor caleemaha, iyagoo hubinaya in waxyaabo la kariyey si isku mid ah ee walxaha dabka.
- Ka samee Chard Stem Gratin marka, sida dad badan, waxaad u baahan tahay inaad u tagto cunto kariye. Gratin ayaa isticmaala isticmaalka delicious ee afkoda, sidaa daraadeed ha tuurin!