Waxna ma dhihin cunto raaxo leh sida dheriga gogolka ah maalin kuleyl ah. Waa sahlan tahay in lagu sameeyo foornada Nederlandka ah iyo xitaa wax ku ool ah qajaar. Qoraalkan, kaas oo dubay hilibka lo'da iyo hilibka dharka saliida talyaaniga, wuxuu ka dhigayaa wax la dubay oo dhadhan fiican leh kaas oo ah isbeddel wanaagsan oo ka yimaada dhadhanka caadiga ah. Waa kareem cad oo aad u fiican si aad u xoqdo caanaha.
Qodobka shidaalka oo keli ah ma kobciyo dhadhanka - waxay hagaajin doontaa maaddada iyo midabka hilibka. Haddii aad waqti gaaban tahay, sii soco oo ka boodo talaabo browning ah.
Waa maxay xayawaanka hilibka ee ugu fiican cawska dheriga? Shukulaatada sheyga waxaa loo yaqaan 'definition of cooked for a long time at low heat, hab kasta oo aad isticmaasho. Taas macnaheedu waa in la gooyo adag tahay in aanad cuni karin haddii aad karisid mudo gaaban. Dhimashadani waxay soo baxaan suunka iyo dhadhanka kadib saacado yar oo cunto karis ah. Waxay yihiin kuwo aan qaali ahayn waxayna badanaa daboolaan wax ka badan hal cunto, sidaa daraadeed waxay u fiican yihiin qoysaska.
Dareemidda in la eego waa shukulaatada shukulaatada ah, shukulaatada shukulaatada ah, shukulaatada qoryaha, qoryaha garbaha, shukacada toddoba-lafo, dubaax ama dabayl wareeg ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 roodhid la'aan ah ama rooti wareegsan (3 ilaa 4 rodol)
- Dash basbaaska madow
- 2 qaado saliid saytuun ah (ama saliidda cuntada, ama sida loo baahan yahay)
- 1 (1 wiqiyadood) baako qashin ah
- 1 (1 ounce ounce) xirmooyin Xilliyo Wanaagsan Tijaabinta salad Talyaani ah isku dhafan
- 1 (10.5-wiqiyadood) ayaa ku kari kara maraq lo'da
- Maraq 1/2 oo biyo ah ayaa suurtagal ah
Sida loo sameeyo
- Xilliga hilibka lo'da ee labada dhinac leh milix iyo basbaas.
- Ku dar saliid saytuun ah ama saliideed si aad u dhejis ah culeyska iyo dubaalka dubaalka labada dhinacba.
- Ku dhaji dheriga kareemka qafiifka ah.
- Isku dar isku dar ah, qasacad salad saliideed talyaani, maraq hilibka lo'da ah iyo biyaha oo ku shub hilibka dabka.
- Dabool oo iska kari ilaa 8 ilaa 10 saacadood, ama ilaa hilibka lo'du ay aad ujiraan.
- Ku darso kareemka qudaarta leh khudaarta ama kala googooyso oo u adeega adoo kala qaybiya cowska cufan.
U adeega talooyin
Ku dar basasha, baradhada, dabacasaha, iyo celery dhererka ilaa dhammaadka karinta, oo waxaad leedahay bandhig dhaqameed iyo cunto buuxa.
Wixii tani dhadhan tufaax ah oo talyaani ah, ka jar qudaarta, bedelkana waxaad tagtaa talyaaniga oo u adeegtaa spaghetti oo saliidda saytuunka iyo toonta lagu daro, iyo salad Caesar ama salad talyaani leh cagaarka, farshaxanka iyo dharka huurka.
Ama dubi baradhada dahabka ah ee Idaho ama Yukon iyo adeegso subag, labeen dhanaan iyo jiis cheddar, oo leh dhadhan fiican leh hilibka lo'da. Kooxaha kale ee suurtogalka ah waa bariis duurjoog ah; bariis bariis; ama isku darka ah ee duurjoogta ah, casaan, bunni iyo bariis cad; ama pilaf bulgur. U adeegso digirta cagaaran ee cagaaran, cagaarka, digirta lima ama dhirbaaxada leh bariiska ama baradho la dubey. Ku dar roodhi Faransiis ah ama kalluun si aad u cunto casho. Khamriga qallalan ee qallalan wuxuu ka dhigayaa mid isku qurxin leh hilibka lo'da. Tijaabi sida gaduud ah sida malbec, zinfandel, sernignon cabelet ama isku dhafan kuwaas oo ku jira mid ka mid ah noocyadaas.