Sida loo sameeyo Cinnamon Rootin Root

01 ee 10

Isku Uruurinta Qodobada

Waxaad ku farxi doontaa inaad ogtahay in cuntada cuntadu ay dhab ahaantii leeyihiin meel ay ku leeyihiin qorshe cunto cunid yar. Roodhyada oo aan la helin qadar badan oo dufan iyo sonkor lagu darey ayaa ah kuwo si fiican loo aqbali karo oo caafimaad qaba. Casharkani wuxuu ku hagaajin doonaa adiga oo diyaarinaya rootiga rinjiga ah ee roodhida ah ee guriga, iyo haddii aad ku cusub tahay kibis samaynta, ha ka welwelin. Tallaabo kasta ayaa la dabooli doonaa, laga bilaabo qashinka ilaa dubista.

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee aad u baahan tahay inaad sameysid waa inaad isu soo ururisaa dhammaan waxyaabahaaga. Cunto tusaya, waxaad u baahan doontaa:

• 1 koob oo biyo diirran
• 2 sonkor Tbsp, kala qaybsan
• 1 xirmo oo firfircoon, qalalan qalalan (2 1/4 tsp)
• 1 Tbsp oil canola
• 1 tsp milix
• 1 1 koob oo ah bur-goynta oo dhan
• 1-1 1/2 koob oo ah burka oo dhan
• 1/4 koob oo sabiib ah
• 1 Foornada dhulka

02 of 10

Isku dar Kutubka Biyaha Casriga ah iyo sonkorta

Xulo baaqul weyn oo qasacad ah oo lagu daro 1 koob oo biyo diirran, 1 koob oo sonkor ah, iyo khamiirka.

Biyaha waa inay noqdaan 105-115ºF si ay khamiirku u dhaqaajiyaan. Waxaad kuleyli kartaa kuleylka kuleylka kuleyliyaha, oo ku hubi heerkulbeeg deg deg ah. Haddii aadan haysan heerkulbeeg, si fudud u kululee biyaha illaa uu diirran yahay taabashada, laakiin dabcan, ha kululeynin ku filan.

Ku shub biyo ku rid baaquli, sonkuna ku rusheeyaa biyaha, ka dibna ku rushee khamiirka biyaha sidoo kale. U ogolow isku darka inuu ku fariisto qiyaastii 5 daqiiqo, ama ilaa inta isku dar ah noqoto xumbo.

03 of 10

Ku dar Saliidda, Saliid, iyo Daaqadaha

Ku dar qiyaasta khamiirada, ku dar 1 Qaaddo oo saliid ah, 1 qaado oo cusbo ah, burka oo dhan, iyo 1 koob oo ah burka oo dhan.

04 of 10

Demi Dibaxda, iyo Knead

Daadi qadar yar oo ka mid ah bur-goosiga oo dhan oo dusha sare leh, oo ku faafi gacantaada. Roodi rootiga ka soo baxa dusha sare ee qaabka wareegsan.

Hadda, waxaan ku caji doonnaa cajiinka. Isticmaal hal gacan, mid ka mid ah dhamaadka cajiinka, oo adoo isticmaalaya calaacalaha gacanta, si adag u duub una riix dhinaca dhexe ee kubada cajiinka. Jooji rubuca hal mar, oo sii wado hannaan isku mid ah. Ku dar burka dheeriga ah oo dhan-daqiiqda, 1 Tablespoon markiiba, si aad u ilaaliso cajiinka kaaga xoqaya gacmahaaga. Waxaa laga yaabaa inaad u baahan tahay ama aadan u baahnayn inaad isticmaasho dhammaan 1/2 koob oo bur ah oo ku jirta bur-burka oo dhan oo aad ku dari doontid intaad u baahan tahay inaad ku hayso cajiinka kaadida. Knead illaa 7-8 daqiiqo, ama ilaa inta cajiinka uu yahay mid aad u fiican oo siman. U samee cajiinka kubadda.

05 ee 10

Caano ku sii daa

Ku wareeji cajiinka baaquli weyn, oo lagu daboolay buufinta karinta, oo ku dabool shukumaan nadiif ah. Ku rid weelka meel diirran, oo bilaash ah, si aan dhib ugu kicin geedi socodka. U oggolow in cajiinka uu kici karo saacad nus ah, ama ilaa inta cajiinka ay labalaabeen. Waxaad ogaan doontaa in ay kor u kacday markaad fartaada ku foorarsato, iyo indheer ayaa weli taagan.

06 of 10

Riix faashadda

Isticmaal feeradaada, feeraha cajiinka hoos u sii daaya siiba xumbo hawo leh. Ka dib markaad foorarsatid cajiinka, u ogolow in uu naso 20 daqiiqo ka hor inta aadan u socon tallaabada xigta.

07/10

Isku xoqin cajiinka, ku dar sarreenka iyo qorofa

Cuntada ka soo daacso dusha sare. Xulo pin weyn, oo cadaydo qadar yar oo ah walxo kasta oo la miiro oo ku soo jiido lakabka isdabajooga, adoo ku darso si aad u ilaaliso cajiinka. Si tartiib ah u duuduubi cajiinka wareega, qiyaastii 1 inji oo qaro weyn.

In saxan yar oo kali ah, isku dar midabada iyo 1 qasacad oo ah sonkorta sonkorta, ka dibna waxaad ku rushaysaa si siman on cajiinka. Kalluunka si siman u daadi cajiinka.

08/10

Codso Loaf

Laga bilaabo dhamaadka hal mar, si adag u xoqin cajiinka galay silsilad, oo ku xiran qoriga iyo sabiibta. Ku dhaji dhamaadka dhererka cylnider si aad u ilaaliso nalka.

Daadi digsi digir ah oo la buufiyo buufin, oo ku dhex dar digsi saxanka. Mar labaad, ku dabool shukumaan nadiif ah, meel meel diiran, bilaash ah, iyo u ogolow inay kor u kacdo saacad nus ah.

09 ka mid ah 10

Waxaad dubi kartaa kibis

Inkastoo loafku kor u kacayo wakhtiga ugu dambeeya, sii foornada ilaa 350ºF. Rootiga ku rid foornada preheated, iyo dubi saacad nus ah.

10 of 10

U oggolow inuu dubo qabow, oo ku raaxaysto

U oggolow rootiga inuu ku qaboojiyo digsiga ilaa 5 daqiiqo. Kadibna, roodhi soo daa qashinka qaboojinta. U oggolow inuu kibistu si buuxda u qaboojiyo xayawaanka siligga ah ee kor u kaca si aan hoos ugu dhicin roodhida. Ku raaxeyso raashinka khudradda Cinnamon!