Iskuday suunkan fudfudud oo sahlan oo digaag leh oo digaag ah iyo tufaaxa cuntooyinka oo dhan ku kariya kariyahaaga qafiifka ah. Isku daridda dharka iyo dhadhanka waa mid cajiib ah. Cuntooyinka badankood ee digaaga iyo tufaaxyada ma isticmaalaan hilib doofaar ah, laakiin waa bakteeriyada soo saarta buuggan xagasha sare.
Dhamaan waxaad u baahan tahay inaad la shaqeysiiso qajabkan waa saladh cagaaran oo fudud oo la mariyo lalabada saliida ah ee saliida ah, iyo laga yaabee in la qaado rooti sharaab leh ama rooti loo yaqaan 'rootsticks'.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 hilib doofaar ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 basal, la jarjarey
- 2 xabo toon ah, qasacadaysan
- 1 koob oo casiir tufaax ah
- 2 qaado oo tufaax ah
- geedo khafiif ah
- 1 qaado shiilay marjoram caleemo
- 1 qaado oo qallajiyey caleemaha
- 1 qaado oo milix ah
- 1/8 shaaha basbaas
- 6 naaso digaagsan oo aan lahayn maqaarka
- 3
- Granny Smith tufaax, cufan iyo dhumucdiisu jarjaran
- 1/3 koob suugo digaag ah
- 1 qaado oo rooti ah
Sida loo sameeyo
- Karsado hilib doofaar ah illaa qeylo-dhaan farsamooyin waaweyn; ka saar hilibka doofaarka si ay ugu daadiyaan tuwaalo waraaq ah; dib u dhig oo ku dheji qaboojiyaha.
- Ka saar dhammaan walxo 1 qaado oo hilib doofaar ah laga bilaabo skillet.
- Ku dar subagga loo yaqaan "skillet" iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar basasha iyo toon; sauté oo isku walaaq ilaa ilaa 5 daqiiqo.
- In baaquli yar yar, isku darso cabitaanka tufaaxa, khudradda cider tufaax, marjoram, miro, milix, iyo basbaas iyo walaaq isku dar ah basasha. Ku rid makiinada 4-tii karbaash ah.
- Kala dufan naasaha digaaga. Dabool oo isku kari ilaa 5 ilaa 6 saacadood ama ilaa inta digaaggu ku dhowaad la kariyey.
- Kudar tufaax oo ku kari 40 illaa 50 daqiiqo wakhti dheer ilaa hooseeya ilaa tufaaxa la jilciyo digaagana si fiican ayaa loo kariyey 165 F.
- Isku dar qaswadha iyo dhagxaanta ku dhex jirta baaquli yar yar kuna walaaqa dareeraha qashinka oo ay weheliyaan hilib doofaar. Dabool mashiinka qunyar-socodka ah kuna kari kuleylka sarreeya, kareyso marmarka qaarkood, ilaa suunka dhumucdee, oo qiyaastii 10 ilaa 15 daqiiqo ka dheer.
- Ku diyaari bariis bunni ah oo kulul.
Talo: Haddii aad haysatid qajaar kulul oo cusub, hubi digaag 4 saacadood ka dib markaad hooseeyso. Haddii maraqa uusan ku dhicin qaro weyn, kaliya ku dar mawduucyo badan oo lagu darey maraq digaag ama casiir tufaax ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1368 |
| Total Fat | 75 g |
| Fatuurad la ruxay | 22 g |
| Fat | 29 g |
| Kolestarool | 431 mg |
| Sodium | 489 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 134 g |