Cuntada nadiifka ah, dhirta cagaarka ah ee caleenta ah waxay ku dhalataa iyada oo loo marayo saxanka macaan ee fudud. Cheese Ricotta Cheese wuxuu ku darayaa dareenka ah indulgence isaga oo aan ka badin dhirta. Noocyada qorraxdu waxay ku hayaan waxyaabo dhalaalaya xitaa sida baastada ay ku siiso dareen xoog leh. In yar, waa casho qumman oo loogu talagalay habeenkaas marka ay qabow ku filan si aad u rabto wax diiran laakiin guga ku filan si aad u doonayso wax cusub.
Isticmaal baasto cusub u diyaari saqafka. Noodhada dhanliatelle ee dhaadheer, ayaa ah doorasho fiican, sida laan qoyan oo cusub oo la jarjarey. Haddii aad haysatid dhamaan baakada, laakin, weli waa dhadhan. Fettucine ama fusilli waa xulashooyin wanaagsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 farabadan
- asparagus (qiyaastii 1 rodol)
- 1
- waaot
- 1 liin
- 3 qaado oo subag
- 1/2 qaado oo cusbo ku jirta, oo intaa dheeri ku dar bakeetiga
- 1 rodol oo bakeeriga cusub ah (tagliatelle waa doorasho fiican)
- 1/2 ilaa 1 koob oo farmaajo ah
- 1/3 koob oo caleemo leh oo jiiska ah
- Basbaaska dhulka madow
Sida loo sameeyo
- Ku rid dher weyn oo biyo ah cusbayn si aad u kariso.
- Isku jar dhirbaaxada: ku dheji dariiqyada adag ee waran kasta adigoo haysta labadaba dhamaadka iyo foorarsiga illaa inta dabiiciga ah la daboolayo. Ama, haddii aad haysato wakhti yar, waxaad sii haysan kartaa wax ka badan oo ah dhirta: jarjar oo iska tuur hal-gooyo 1/2-inch oo waran kasta ka dibna soo dhig qaybta hoose ee waran kasta . Iska yaree mashiinka la jarjaray oo la googooyey. Qaado.
- Peel iyo hilibka doofaarka. Qaado.
- Ka shaqeynta kabaha yar yar, jilciso liinta: isticmaal jajab ama mishiinka si aad uga saarto lakabka huruudka ah ee diirka, ka ilaalinta qashinka cad qoyan oo hoosta ka hooseeya, illaa 1/4 qaado shaah ah. Iska yaree liin yar oo ku tuujin 2 qaado oo liin liin ku rid foornada. Kaydso liinta haray ee ugu dambayn rusheyntii ugu dambaysa ee jilibka ama spritz ee casiirka dhammaadka. Qaado.
- Dooro digsi weyn oo digsi ah ama digsi kale oo ballaaran oo weyn oo ku filan in lagu qabto baastada iyo dharka. Ku samee digsiga kuleylka dhexdhexaad ah iyo dhalaalida subagga. Ku dar jiiska iyo milixda iyo kariyo, kareyso inta badan, ilaa inta la jilcayo, illaa 3 daqiiqo. Ku dar dhirbaaxo iyo kariyo, weli walaaqaya si joogta ah, ilaa dhererka caleemo dhalaalaya, illaa 3 daqiiqo. Ku dar 1/4 qaado shaaha liin iyo 2 qaado oo liin ah. Walaaq ku dar. Dhadhami oo ku dar milix dheeraad ah, liin, iyo / ama liin liin sida aad jeceshahay. Ka qaad isku darka kuleylka.
- Karso baastada ilaa qandaraaska qaniinyada, daadi, oo ku dar qiyaasta isku dhafka. Si tartiib ah ugu soo jiid garee bacaha leh asparagus. Qaybi bakeeriga u dhexeeya 4 saxaarad ama baaquli. Iskuday korsiga si siman leh dollops of ricotta, kula saydhaa leh Parmesan, iyo ku dar basbaaska bacriminta madow si ay u dhadhamiyaan. Haddii aad jeceshahay liin, roodhi yar yar ee liinta lemon ama spritz of liin waxay noqon kartaa mid qurux badan. Isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 629 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 48 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Carbohydrateska | 93 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 25 g |