Kebabsku waa cuntooyinka Bariga Dhexe ee aasaasiga ah kuwaas oo marar badan ku salaysan hilibka iyo khudradda la dubay oo la duubay. Laakin maalmo maalmahan waxaa ku dhaji karnaa cuntooyin kala duwan oo isugu jira jilicsanaan iyo bandhig xiiso leh.
Halkii laga heli lahaa sanduuqa falafel dhaqameed ee pita, sababta aan u dhalin ama la dubin khudradda oo u adeega on skewers iyo kubadaha falafel? Waa fikrad dhadhan fiican leh oo caafimaad leh oo ka dhigi doonta qalabka madadaalada qadada ah marka carruurtu ku noqdaan dugsiga. Kaliya gawaarida maraqa yar ee tahin si aad u daadisid sarajooga iyo raaxo!
Waxa aad u Baahantahay
- Waayo, Falastiin,
- 1 koob oo qasacadaysan qasacadaysan, la raaciyey oo la miiray
- 1/2 basal, diiray
- 2 xabo oo toon ah, diiray
- 3 qaado oo la jarjaray cilantro (ama dhir)
- 2 qaado oo la jarjarey
- 1 qaado shaahi dhulka
- 1 qaado oo budo dubista
- 1/2 qaado shaaha
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1/4 koob oo bur ah oo dhan
- Ikhtiyaari: Guntinta dillaac gaduudka cas (ama dhadhamin)
- Suugaanta Tahini:
- 1/4 koob oo sisin ah
- 1/4 koob oo biyo ah
- 2 qaado qaado liin
- 1 toon qajaar (jiiska)
- Kebabs:
- 1 basal oo casaan ah (diiray iyo quartered)
- 1 basbaas hilib ah (xulashada midabkaaga, oo la gooyey oo jarjarey qiyaastii 2 "gogo ')
- 1 koob oo yaanyo cherry ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
Samee falafel adigoo ku daraya hilibka doofaarka, basasha, toonta, cilantro ama dhir, qamadi dhulka, budada dubista, milix, basbaaska madow, burka iyo gaasta cas ama gaasta cas, haddii loo isticmaalo. Talaag ilaa inta isku dar ah ay badanaa u siman tahay laakiin uma baahnid inay si buuxda u jilicsan. Qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo.
Iyadoo saldhigga falafel qaboojinta qaboojiyaha, ka dhig qamri adigoo isku dardaraya macmacaanka, biyaha, liin, jiiska, cusbada iyo basbaaska ee baaquli.
Diyaari foornada ilaa 400 darajo. Toss baska, basbaaska iyo tamaandhiga saliidda sayniska iyo xilli milix iyo basbaas. Isku faafi xaashida dubista ee lagu xardhay warqad xoqan ah oo ku shub foornada illaa 30 daqiiqo ama ilaa inta la jilcayo oo si khafiif ah loo dhaqo.
Ku dar laba qaado oo saliid ah si aad u hesho digsi labaad oo lagu xardhay warqad xoqan. Ka dhig falafel kubbadaha, qiyaastii 1 oz. mid kasta (waxaan isticmaalaa qadaadiicda cookie) iyo si tartiib ah ugu duub saliida iyo meesha digsiga. Dubo foornada illaa 20 illaa 30 daqiiqo ama ilaa kubbadu ay yihiin buluug dahabi ah.
Diyaarso kebabs by qaybo kala duwan oo khudaar leh kubadaha falafel iyo qallajin leh suugaanta tahiin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 605 mg |
| Carbohydrateska | 73 g |
| Fiber diirran | 12 g |
| Protein | 18 g |