Dhamaan Dukumiinka Daqiiqada Dambe

Runtii ma jiraan wax cunto ah taas oo ah daqiiqado ugu dambeysa oo ka badan baastada. Xaqiiqdii, cuntooyinka badarka badan badankood waa in la sameeyaa daqiiqadihii u dambeeyey. Laakiin suxuunta baastada badan ayaa waqti dheer qaadanaya si ay u kariyaan! Cunnooyinkaani waxay ku tiirsan yihiin cuntooyinka sahlan ama waxaa loogu talagalay in ay noqdaan kuwo sahlan in ay qaadaan wax ka yar 20 daqiiqo si ay u bilawdaan, bilaabaan inay dhammeeyaan.

Had iyo jeer hayso dhawr nooc oo kala duwan oo ah qaabka baastada gacanta. Spaghetti, linguine, iyo fettuccine ayaa loo isticmaalaa badi cuntooyinkaas sababtoo ah waxay yihiin qaabka ugu badan ee loo isticmaalo suugada fudud.

Cuntada kariska way fududahay, laakiin waxay qaadataa waxoogaa ficil ah. Waxaad u baahan tahay dher weyn oo ka buuxda cusbayn, biyo karkariyo, baasto, iyo sabir. Waa inaad tijaabisaa baastada ilaa ay kaamilato, ama al dente, erey talyaani ah oo macneheedu yahay "iliga". Baasto fiican oo la kariyey waa hindise, weli waa adag, oo leh xarun xoogaa adag. Kalluun ka samee bakeeriga biyaha ka soo baxa wakhtiga karinta oo dhadhami. Waa inaaney dhadhamin, laakiin waa inay noqotaa mid adag. Maaha inay ahaato dhibco cad cad oo ku yaal bartamaha bakeeriga, laakiin xaruntu waa inay eegto waxoogaa cadcad. Waxaad ogaan doontaa bakeeriyada si fiican loo kariyey markaad dhadhamiso!

Biyaha u daadi isla markiiba kuna dar digsiga. Suugada waa inay sugaan baastada, maaha habka kale. Xaqiiqdii, kuleylka khibraduhu way ogyihiin in haddii aad bakeeriga ka qaadatid biyaha karkaraya ka hor intaan la samaynin, ka dibna ku darso maraqa laba daqiiqo ama laba, baastada waxay dhameyn doontaa cunto karinta waxayna nuugaan qaar ka mid ah dhadhanka suugada.

Mar kasta oo aad samayso baasto way fududaanaysaa waxayna dhadhan kartaa si ka wanaagsan.

Ku raaxee cuntooyinka fudud ee fudud. Macallin hal ama laba, maaddooyinka ku hayso markasta oo mar walbana ma noqon doontid inaad lumiso casho. Xitaa daqiiqada ugu dambeysa!

Dhamaan Dukumiinka Daqiiqada Dambe